Sortuj
Filtruj
Lista produktów
Inne
Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.
Gin – alkohol, który początkowo był lekarstwemGin to alkohol, którego nazwa wywodzi się od określenia genever oznaczającego jałowiec. Za jego ojca uznaje się Sylviusa de Bouve – niderlandzkiego farmaceutę. W XVII wieku opracował on ten trunek, łącząc ze sobą spirytus z jagodami jałowca, który na początku był stosowany jako lek. Niemedyczną popularność gin zawdzięcza natomiast brytyjskim żołnierzom, którzy w trakcie 80-letniej wojny niderlandzkiej spożywali go dla odwagi, przez co określany był w tamtym okresie jako „dutch courage”. Po powrocie z frontu na wyspy przywieźli oni ze sobą jałowcowy alkohol, który w okresie sporów brytyjskiego króla Wilhelma III Orańskiego z królem Francji Ludwikiem XIV skutkujących nałożeniem wysokich opłat za import trunków szybko zyskał uznanie. Tym samym zastąpił w Anglii powszechny dotychczas koniak.Historia, jaką ma gin sprawia, że kojarzony jest obecnie z angielskimi barami. Jego smak doceniany jest jednak nie tylko na wyspach. Sprawdź, jaki gin możesz kupić w Auchan!Czym jest gin i jak smakuje?Gin zaliczany jest do grupy mocnych alkoholi. Określa się go mianem napoju spirytusowego, który aromatyzowany jest za pomocą jagód jałowca lub powstaje poprzez ich maceracje z wykorzystaniem klasycznych metod destylacji. W klasyfikacji tego trunku ważną rolę odgrywa również alkohol. Gin nie może zawierać go mniej 37,5%.Jałowcowy trunek charakteryzuje się przede wszystkim gorzkim smakiem, a także typowym lekko żywicznym zapachem. Szczególnym jego rodzajem jest gin dry. Mianem tym określa się rodzaj, który zawiera maksymalnie 5 gramów metanolu na hektolitr oraz nie więcej niż 0,1 grama cukru na litr, a także jest całkowicie pozbawiony barwników. Możesz go także spotkać pod nazwą London Gin. Wyróżnia go intensywnie jałowcowy smak subtelnie przełamany nutami cytrusów. Z tego względu doskonale sprawdza się w połączeniu z klasycznym tonikiem czy białym martini.Gin smakowy – inna wersja jałowcowej klasykiJagody jałowca to niejedyne rośliny, z jakich powstaje gin. Alkohol, ten poza nimi może również być wytwarzany z dodatkiem innych składników. Dzięki temu zyskuje nowy, czasem łagodniejszy charakter. W zależności od dodawanych przy destylacji lub aromatyzowaniu roślin można wyróżnić gin smakowy:
- kwiatowy wyróżniający się różanymi lub irysowymi nutami,
- korzenny, o smaku o zapachu cynamonu, lukrecji czy gałki muszkatołowej,
- owocowy w wariantach pomarańczowych, grapefruitowych, a nawet truskawkowych.
- koktajl Alexander, w którym jałowcowy alkohol połączony jest z kremem kakaowym oraz gęstą, słodką śmietanką 30%,
- drink Gimlet, w którym smak jałowca dopełnia sok z limonki oraz syrop cukrowy,
- koktajl Biała Dama z pomarańczowym likierem cointreau triple sec oraz sokiem z limonki i cukrem.