Przejdź do zawartościPrzejdź do wyszukiwaniaPrzejdź do stopki
Strona główna
Finalizacja zakupu
Łączna liczba pozycji w koszyku: 0. Kwota koszyka: 0,00 zł.
Minimum: 100,00 zł
Promocje
Ulubione
Listy
Kupowane regularnie

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.
Koniak — alkohol wywodzący się z FrancjiKoniak narodził się we francuskim regionie Cognac, od którego pochodzi jego nazwa. To właśnie tam był po raz pierwszy destylowany już w XVI wieku. Koniaki znane są również pod nazwą eau-de-vie du Cognac, a ich powstanie jest prawdopodobnie kwestią przypadku, za którym stoją holenderscy kupcy. Gdy zaopatrywali się oni w wino we francuskich portach, szukali sposobu na to, aby uniknąć jego zepsucia się w czasie podróży. W ten sposób wpadli na pomysł, aby je oddestylować, a następnie ponownie rozcieńczyć po przybyciu do portu w rodzimym kraju. Okazało się jednak, że po dodaniu wody do destylatu nie zamienia się on w wino, a nowy gatunek alkoholu, który został określony jako winiak. Koniak uznawany jest za jego szlachetny gatunek. Wynika to z tego, że powstaje wyłącznie z określonego rodzaju wina zgodnie ze ściśle przestrzeganymi wytycznymi. Regulują one nie tylko proces jego destylacji, ale także leżakowania odpowiedzialnego za smak i aromat tego alkoholu.Poznaj ofertę alkoholi dostępną w Auchan. Znajdziesz wśród nich między innymi szeroki wybór koniaku zarówno w wariancie V.S, jak i V.S.O.P, a nawet X.O.Szlachetny alkohol — koniak i jego rodzajeKoniak zawiera około 40% alkoholu. Przy jego destylowaniu wykorzystywane jest wino powstające wyłącznie ze specjalnych szczepów białych winogron uprawianych we Francji – Colombard, Folle Blanche i Ugni Blanc. Zbierane są one jesienią pod koniec września i na początku października. Następnie owoce są jak najszybciej przerabiane na moszcz i poddawane maksymalnie 3-tygodniowej fermentacji. Powstały w ten sposób alkohol to wino brouillis cechujące się niską zawartością alkoholu - 8-9% oraz mocno kwaśnym smakiem. Z jego 9 litrów można uzyskać zaledwie 1 litr francuskiego winiaka.Kolejnym, właściwym etapem produkcji koniaku jest podwójna destylacja. Przeprowadzana jest ona w miedzianych kadziach. Uzyskany destylat przelewany jest do dębowych, co najmniej 100-letnich beczek. To ile czasu w nich spędzi, wpływa natomiast na smak alkoholu oraz jego rodzaj. Z tego względu wyróżnia się koniak:
  • V.S (Very Special) leżakowany minimum 2 lata,
  • V.S.O.P (Very Superior Old Pale), który spędza w beczkach co najmniej 4 lata,
  • X.O (Extra Old) przelewany z beczek do butelek nie wcześniej niż po 10 latach.
Ostatni z wymienionych rodzajów sprawdzi się jako koniak na prezent dla konesera francuskich trunków. Jego długie leżakowanie sprawia, że wyróżnia się złożonym smakiem z wyczuwalnymi nutami owocowymi oraz przyprawami.Koniak na prezent możesz znaleźć w Auchan w eleganckiej formie zapakowanej już w pudełko. Dzięki temu jest gotowy do wręczenia bliskiej osobie lub partnerowi biznesowemu.Jak pić koniaki, aby móc w pełni docenić ich smak?Koniak o intensywnie bursztynowym kolorze zalicza się do trunków wytrawnych, jednak można wyczuć w nim słodycz owoców, takich jak śliwki czy cytrusy. W jego długoleżakowanych odmianach pojawiają się także nuty dębowe, a nawet waniliowe.Aby móc wyczuć w pełni smak koniaku, pijąc go, nie spiesz się. Najlepiej serwuj go w kieliszkach ze zwężającą się ku górze bryłą osadzoną na niskiej nóżce, tzw. snifter. Alkohol przed nalaniem do nich najpierw schłódź do temperatury 18°C. Dzięki temu będziesz mógł dokładniej wyczuć jego złożony smak, który zmienia się wraz z każdym łykiem.Koniak możesz również serwować z lodem, który sprawi, że jego smak oraz tekstura staną się łagodniejsze. W takim przypadku zamiast kieliszków typu snifter lepszym wyborem będą szklanki z grubym dnem. Oprócz tego możesz również przygotować z koniakiem różne drinki, takie jak:
  • Side Car, w którym łączy się on z likierem triple sec (np. Cointreau) i świeżym sokiem z cytryny,
  • Cognac Sour będący połączeniem koniaku z sokiem z cytryny, syropem cukrowym oraz białkiem jajka,
  • Iceland Highball bazujący na francuskim alkoholu, ginie, słodkim wermucie oraz pomarańczowym bittersie,
  • Stinger, w którym winiak łączy się z likierem miętowym i podawany jest na lodzie.
Poznaj ofertę alkoholi Auchan, w której znajdziesz zarówno koniak, jak i inne trunki, z którymi możesz go łączyć w drinkach.Do czego można podać koniak?Choć koniak, który możesz kupić w Auchan to przede wszystkim alkohol degustacyjny, który spożywa się głównie solo i w czystej postaci, możesz również podać go do posiłku. Pasuje do serów pleśniowych, takich jak roquefort czy brie, a także twardych typu parmezan lub biały cheddar. Pasuje również do czerwonego mięsa, a także deserów, zwłaszcza czekoladowych.Koniak to także opcja na digestif. Dzięki temu możesz go również zaserwować na zakończenie wykwintnej kolacji.