Przejdź do zawartościPrzejdź do wyszukiwaniaPrzejdź do stopki
Strona główna
Finalizacja zakupu
Łączna liczba pozycji w koszyku: 0. Kwota koszyka: 0,00 zł.
Minimum: 100,00 zł
Promocje
Ulubione
Listy
Kupowane regularnie

Sortuj

Filtruj

Kategorie

Lista produktów

Inne

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.
Miody pitne sycone w Polsce od wiekówMiody pitne spożywano już za czasów starożytnej Grecji i Rzymu, w którym znany był pod nazwą mulsum. Mają one także istotne miejsce w polskiej historii. Były na tyle popularnym trunkiem wśród szlachty, że w XV wieku zaczęły powstawać karczmy miodowe specjalizujące się wyłącznie w serwowaniu miodów pitnych. Sto lat później ich syceniem, bo tak nazywa się produkcja tego alkoholu, zajmowali się natomiast niemal wszyscy zamożniejsi przedstawiciele ówczesnego społeczeństwa.Szczególnie cenione przez nich były: miód pitny dwójniak oraz półtorak, które, aby móc cieszyć się ich pełnym, słodkim smakiem, wymagały długiego leżakowania. Z tego względu pito je niezwykle rzadko i wyłącznie przy okazji ważnych wydarzeń. Zaliczały się do nich między innymi śluby – stąd też potoczna nazwa następującego po nich miesiąca miodowego. Obecnie miody pitne produkowane są na bazie dawnych lub unowocześnionych receptur, a przy ich syceniu stosowany jest zazwyczaj przetworzony przez pszczoły pyłek kwiatów lipy, akacji, gryki lub nawłoci. Trunki cechują się smakiem o różnym stopniu słodkości, a także zawartości alkoholu w zależności od sposobu ich sycenia. Sprawdzają się jako alkohol podawany do dań mięsnych czy deserów, zwłaszcza z kremami i owocami.Miód pitny półtorak, dwójniak i trójniak – co je różni?Popularność miodosytnictwa w Polsce sprawiła, że w XV wieku został wprowadzony ich podział na gatunki, który stosowany jest do dziś, także w przypadku ich nazewnictwa w ofercie Auchan. Różnią się one między sobą przede wszystkim proporcjami składników. To jednak niejedyna różnica – odmienności znajdziesz też w kolorze, smaku oraz ilości zawartego alkoholu.Miód pitny półtorak to najmocniejszy z trunków tego typu. Powstaje w proporcjach pół porcji wody na jedną porcję miodu. Cechuje się z tego względu największym stężeniem cukru odpowiedzialnego za proces fermentacji brzeczki na poziomie 55%. Proces jego dojrzewania trwa najdłużej – od 8 do nawet 10 lat. Miód pitny półtorak zawiera około 18% alkoholu. Wyróżnia się gęstą konsystencją oraz słodkim smakiem.Miód pitny dwójniak zwykle ma moc około 15%. To drugi pod względem ilości zawartego alkoholu trunek tego typu. Jego nazwa pochodzi od tego, że sycony jest z proporcji składników 1:1. Zawiera ok. 44% cukru w brzeczce, dzięki czemu proces jego dojrzewania trwa nieco krócej i wynosi mniej więcej 4-6 lat. Zaliczany jest do alkoholi słodkich, jednak nieco lżejszych niż półtorak również pod względem gęstości. Wraz z nim określany jest natomiast mianem królewskiego, dlatego bardzo często zawiera go w zestaw miodów pitnych, który polecany jest jako prezent.Kolejny pod względem ilości zawartego alkoholu, wynoszącą 13%, jest trójniak. W przygotowywanej do jego sycenia brzeczce 1 litr miodu przypada na 2 litry wody, a co za tym idzie, zawiera ona znacznie mniej cukru (ok. 30%). Dzięki temu nie wymaga długiego dojrzewania i jest gotowy do spożycia po około roku. Miód pitny trójniak, cechuje się najmniejszym poziomem słodkości z wymienionych gatunków i pasuje do przygotowywania aromatycznego grzańca z dodatkiem korzennych przypraw, takich jak cynamon, kardamon, anyż i gałka muszkatołowa.Z czym dobrze łączą się miody pitne?Miody pitne nie wymagają specjalnego przygotowania przed spożyciem. Można je pić bez schładzania, przelewając do kieliszków z wąską czaszą, przeznaczonych do serwowania białego wina. Dobrze łączą się z serami pleśniowymi typu camembert, przełamując ich charakterystyczny lekko gorzko-orzechowy smak, a także wyrobami wędliniarskimi z dziczyzny, takimi jak kiełbasy z dzika lub sarny. Natomiast dwójniak i bigos, stworzą na stole połączenie rodem ze średniowiecznej karczmy.Półtorak, czyli najmocniejszy miód pitny (zestaw) podawaj natomiast z deserami o kwaśnym smaku, takimi jak tarta cytrynowa czy kruche ciasto z rabarbarem. Jego intensywna słodycz stworzy wraz z nimi połączenie, które będzie się wzajemnie uzupełniać.Pitny miód wzbogaci smak potrawMiody pitne sprawdzają się także w kuchni. Łącząc je z posiekaną cebulką, czosnkiem, suszonymi śliwkami i piernikami bez polewy czy glazury, stworzysz aromatyczny, korzenny sos do smażonej piersi z kaczki lub karpia z patelni. Dodając wybrany gatunek miodu pitnego z oferty Auchan pod koniec duszenia wątróbki drobiowej, sprawisz z kolei, że zyska ona jeszcze bardziej słodkawy smak, a jej struktura stanie się delikatniejsza i bardziej kremowa.Ciasta to natomiast kolejna propozycja tego, jak możesz wykorzystać miód pitny. Alkohol ten sprawdza się do namaczania biszkopta przed przełożeniem go kremem, a także jako dodatek do karmelizowanych owoców takich jak śliwka, jabłka czy brzoskwinie, którymi wypełnisz spód tarty.Już teraz sprawdź, jakie półtoraki, dwójniaki i trójniaki są dostępne w ofercie Auchan!