Sortuj
Najpierw ulubione
Filtruj
Lista produktów
Inne
Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.
Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.
Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.
Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.
Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.
Miód pitny trójniak – odkryj smak tradycyjnego polskiego trunkuMiód pitny trójniak to tradycyjny produkt o zawartości alkoholu od 10% do 15%. Powstaje on z miodu pszczelego i wody w stałej proporcji, w której na jedną część miodu przypadają dwie części wody. Ten rzemieślniczy wyrób wyróżnia się złożonym profilem smakowym. Wynika on bezpośrednio z procesu fermentacji brzeczki miodowej oraz długiego leżakowania trunku.Podczas fermentacji cukry zawarte w miodzie przekształcają się w alkohol i związki aromatyczne. Dojrzewanie trójniaka trwa zazwyczaj około roku, dzięki czemu słodycz napoju ulega złagodzeniu. W tym okresie rozwija się także pełny bukiet aromatów.Tradycyjna metoda produkcji zapewnia głębię sensoryczną napoju. Takich walorów smakowych nie daje przyspieszenie procesu wytwarzania. Cechy te sprawiają, że trójniak cieszy się uznaniem koneserów.Przewodnik po rodzajach miodów pitnychPodział miodów pitnych zależy od proporcji miodu i wody użytych do przygotowania brzeczki. Stosunek tych składników decyduje o gęstości, słodyczy oraz wymaganym czasie leżakowania alkoholu.Proporcje te określają poszczególne rodzaje trunku:
- półtorak – powstaje z jednej części miodu i pół części wody, charakteryzuje się najwyższą gęstością oraz słodyczą, przez co wymaga najdłuższego okresu leżakowania;
- dwójniak – powstaje z jednej części miodu i jednej części wody, co zapewnia zbalansowany, bogaty smak i średni czas dojrzewania;
- trójniak – składa się z jednej części miodu i dwóch części wody, dzięki czemu jest lżejszy oraz mniej słodki niż półtorak czy dwójniak;
- czwórniak – produkowany w proporcji jednej części miodu do trzech części wody, dojrzewa najkrócej i ma najbardziej wytrawny charakter.
- sery pleśniowe – ich zdecydowany smak dobrze komponuje się z półsłodkim profilem trunku;
- dojrzałe sery owcze – tworzą wyraźny kontrapunkt dla słodyczy miodu;
- bakalie w czekoladzie – uzupełniają słodkie nuty napoju i współtworzą długi finisz;
- wędzone wędliny – przełamują delikatny charakter alkoholu;
- pikantne przekąski – stanowią kontrast dla słodkiego smaku napoju.
- gliniane kubki – pasują do tradycyjnego charakteru napoju i dobrze sprawdzają się przy podawaniu go w temperaturze pokojowej;
- kieliszki do wina lub sniftery – ich kształt ułatwia swobodne uwalnianie się bukietu aromatów.