Sortuj
Filtruj
1
Lista produktów
Inne
Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.
Whisky Single Malt – rzemieślnicza whisky ze SzkocjiTo jeden z najbardziej cenionych rodzajów whisky, który swoją nazwę zawdzięcza specyficznemu sposobowi produkcji. „Single malt” oznacza, że trunek pochodzi z jednej destylarni i jest destylowany z jednego rodzaju słodu jęczmiennego, co odróżnia go od whisky blended, w której produkcji łączy się destylaty z różnych gorzelni.W produkcji whisky single malt znaczenie ma każdy etap procesu – od doboru wody i jęczmienia, przez destylację, aż po wieloletnie dojrzewanie w beczkach. Tradycyjny sposób produkcji przekłada się na różnorodność smaków i aromatów szkockiej single malt. Odzwierciedlają one kunszt gorzelników oraz specyfikę regionu, z którego pochodzi dana butelka.Destylarnie ze Szkocji oferują whisky, które różnią się wiekiem, technikami dojrzewania i rodzajem używanych w jego procesie beczek. W Auchan znajdziesz zarówno klasyczne, wieloletnie single malty, jak i limitowane edycje, które mogą zainteresować kolekcjonerów poszukujących unikalnych trunków.Tradycja szkockiej produkcji whisky Single MaltSzkocka whisky Single Malt jest produktem głęboko zakorzenionym w tradycji, a jej historia sięga setek lat wstecz. Pierwsze wzmianki o jej produkcji pojawiają się już w XV wieku. W kolejnych stuleciach proces ten stał się integralną częścią kultury Szkocji.Aby whisky mogła być nazywana „szkocką”, cała jej produkcja musi odbywać się na terenie Szkocji. Regulacje aktu prawnego o nazwie Scotch Whisky Regulations wymagają też, aby destylaty dojrzewały w dębowych beczkach przez co najmniej trzy lata. Niektóre trunki leżakują nawet przez kilka dekad, a im starsza whisky, tym ma większą wartość dla koneserów.Szkocja jest podzielona na kilka regionów produkcji trunków, z których każdy posiada inną charakterystykę smakową. Whisky z Highlands charakteryzują się złożonymi, często dymnymi smakami, podczas gdy szkocka Single Malt z regionu Speyside jest zazwyczaj łagodniejsza i owocowa. Islay to natomiast obszar znany z intensywnie torfowych i dymnych aromatów, cenionych przez wielbicieli wyrazistych smaków.Dojrzewanie whisky Single MaltW trakcie dojrzewania zachodzą zmiany chemiczne, które kształtują ostateczny profil smakowy trunku. Szkocka whisky Single Malt leżakuje w dębowych beczkach, które wcześniej były używane do przechowywania innych alkoholi, takich jak bourbon, sherry, porto czy wino. Nadaje to wyrobom single malt różnorodne nuty smakowe, np. bourbon wprowadza waniliowe, karmelowe i kokosowe akcenty, natomiast sherry dodaje owocowo-korzennych aromatów. Whisky malt może być również przenoszona z jednej beczki do innej. Metoda ta nazywa się „podwójnym dojrzewaniem” i jest stosowana, aby wzbogacić trunek o dodatkowe aromaty owoców, przypraw czy orzechów.Interesującym zjawiskiem w procesie dojrzewania whisky malt jest tzw. „danina dla aniołów” (ang. angel’s share). Tym mianem określane jest zjawisko naturalnego parowania, wskutek którego co roku z beczki ulatnia się ok. 2-3% objętości trunku i które przyczynia się do koncentracji smaku pozostałej whisky.Jak serwować whisky Single Malt?Najczęściej whisky szkocka Single Malt jest serwowana w temperaturze pokojowej, co pozwala na pełne rozwinięcie jej aromatów. Zbytnie schłodzenie może przytłumić subtelne nuty, dlatego nie zaleca się dodawania kostek lodu. W zamian możesz do szklanki whisky wlać kilka kropel wody źródlanej, co pomoże odkryć kolejne warstwy jej smaku i wyczuć aromatyczne niuanse. Dodatek wody może złagodzić również ostry smak alkoholu.Tradycyjnie whisky Single Malt podawana jest w tzw. kieliszku Glencairn, zaprojektowanym z myślą o jej degustacji. Jego pękaty kształt pozwala na skoncentrowanie aromatów w górnej części kieliszka, co ułatwia docenienie wszystkich nut zapachowych. Możesz podać single malt także w szklankach typu tumbler, choć wówczas jej aromaty mogą nie być tak intensywne.Spożywanie szkockich single maltów powinno być powolnym procesem. Zacznij od uważnego wdychania zapachu – koneserzy single malt uważają analizę jej aromatu za najważniejszą i najprzyjemniejszą część degustacji. Szukaj woni świeżych i suszonych owoców, akcentów kwiatowych, drzewnych, korzennych i torfowych. Przy pierwszym łyku chwilę potrzymaj whisky w ustach, pozwól jej rozlać się po języku. Nim weźmiesz kolejny, podelektuj się posmakiem, który możesz odczuwać nawet przez kilkanaście minut.Whisky szkocka – Single Malt o różnych profilach smakowychPodjęcie decyzji o zakupie butelki whisky Single Malt może być wyzwaniem ze względu na bogactwo dostępnych marek i edycji. Czynnikami, które warto brać pod uwagę przy wyborze szkockiego specjału, są region produkcji, wiek whisky oraz jej profil smakowy opisany na etykiecie.Oferta Auchan to nie tylko whisky szkocka – Single Malt może być produkowana również z polskiego słodu jęczmiennego lub pochodzić z Indii czy Irlandii. Wypróbuj te propozycje i poznaj nietypowe odmiany single malt!