Przejdź do zawartościPrzejdź do wyszukiwaniaPrzejdź do stopki
Strona główna
Finalizacja zakupu
Łączna liczba pozycji w koszyku: 0. Kwota koszyka: 0,00 zł.
Minimum: 100,00 zł
Promocje
Ulubione
Listy
Kupowane regularnie

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.
Gazowany cydr jabłkowyJabłkowy cydr to gazowany napój, w złocistym kolorze, który zawiera zazwyczaj od 4% do 8% alkoholu. Charakteryzuje się on lekko kwaśnym i delikatnie cierpkim smakiem, w którym wyraźnie wyczuwalne są owocowe nuty, nadające mu słodyczy.W Polsce pierwsze historyczne zapiski na temat cydru datowane są na XVI wiek. Określano go wtedy jabłecznikiem i uznawano za alkohol niższej kategorii. Dopiero 300 lat później docenione zostały jego walory. W Auchan możesz go kupić w różnych wariantach, zarówno pod względem smaku, jak i pojemności.Jabłkowy cydr produkowany jest ze specjalnie dobranych odmian owocówCydr jabłkowy, jak sama nazwa wskazuje, powstaje z owoców jabłoni, jednak nie każdych. Dobierane są one tak, aby były kwaśne, a także zawierały taninę, która ma wpływ na cierpki smak napoju. Do ich najpopularniejszych gatunków zaliczają się brytyjskie jabłka odmiany dabinett, kingston black oraz foxwhelp. W Polsce najczęściej jest to antonówka lub reneta.Proces produkcji cydru rozpoczyna się od przetworzenia owoców na pulpę i wyciśnięcia z niej soku. Następnie uzyskany moszcz jabłkowy zamykany jest na około 10 tygodni w zbiorniku, w którym zachodzi proces fermentacji, za który odpowiadają drożdże występujące w skórkach owoców lub dodane podczas przygotowywania nastawu. Po tym czasie uzyskany cydr z jabłek przelewany jest do zbiorników leżakowych, w których spędza kilka dni. Ostatnim etapem jest ewentualne dodanie do niego cukru lub innych substancji słodzących takich jak miód, od których ilości zależy finalny smak trunku.Zastosowanie cydru jabłkowego w kuchniJabłkowy cydr możesz wykorzystać podczas pieczenia wieprzowiny lub drobiu. Podlewając nim mięso, sprawisz, że potrawa zyska wyraźny owocowy aromat, a struktura stanie się delikatna. Dodatkowo występujące w alkoholu cukry stworzą skarmelizowaną warstwę, która pozwoli uzyskać chrupiącą skórkę. Łącząc cydr z cytryną, tymiankiem oraz miodem przygotujesz natomiast marynatę do mięs lub ryb z grilla.Cydr jabłkowy wykorzystasz również do przygotowania deseru, takiego jak owocowa galaretka. Smażone wraz z nim śliwki, gruszki, figi, brzoskwinie lub jabłka stworzą słodko-kwaśne karmelizowane nadzienie, które wpasuje się do kruchego ciasta, a także naleśników.Gdy wybierzesz cydr antonówka z oferty Auchan, który cechuje się wyrazistą kwasowością i nutami owocowymi możesz również użyć go, aby wydobyć słodki smak cebuli we francuskiej zupie cebulowej. Niskoprocentowym alkoholem jabłkowym możesz też zastąpić wino, używane do przygotowania owoców morza, takich jak mule czy krewetki. Pamiętaj, że podane propozycje dań są skierowane do osób pełnoletnich. W jakiej temperaturze podawać cydr z jabłek?Jabłkowy cydr powinien być podawany schłodzony do temperatury wynoszącej od 8 do 12 stopni Celsjusza. Alkohol możesz serwować w kieliszkach do białego wina, które cechują się zwężoną ku górze czaszą, pozwalającą w pełni wydobyć z trunku jabłkowy, lekko kwaskowaty aromat. Oprócz nich do serwowania cydru sprawdzą się także wysokie i smukłe szklanki typu highball lub typu pint o szerszym przekroju. Przepis na grzaniec z cydrem jabłkowymCydr jabłkowy możesz podawać także w grzanym wariancie. Dodatek korzennych przypraw wydobędzie aromat, a podgrzanie sprawi, że napój stanie się jeszcze słodszy. Do tego potrzebujesz również pomarańczy pokrojonej w plastry, laski cynamonu, kilku goździków oraz miodu.Najpierw wlej cydr do garnka i dodaj do niego wszystkie składniki poza miodem. Podgrzewaj całość na małym ogniu, uważaj jednak, aby nie doprowadzić płynu do wrzenia. Po około 10 minut dodaj miód, a gdy się on całkowicie rozpuści, zdejmij garnek z kuchenki. Przelej grzaniec do kubków i podawaj od razu. Możesz również udekorować go plastrami suszonych jabłek lub laską cynamonu.Cydr jabłkowy słodki lub wytrawny – takie rodzaje znajdziesz w ofercie Auchan.