Przejdź do zawartościPrzejdź do wyszukiwaniaPrzejdź do stopki
Strona główna
Finalizacja zakupu
Łączna liczba pozycji w koszyku: 0. Kwota koszyka: 0,00 zł.
Minimum: 100,00 zł
Promocje
Ulubione
Listy
Kupowane regularnie

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.
Alkohole ziołowe powstające na bazie wyciągów z roślinZiołowe alkohole to trunki, które produkowane są z dodatkiem wyciągów z roślin takich jak melisa, mięta, bylica czy goryczka, a także przypraw, do których najczęściej zalicza się anyż, goździki lub owoców jałowca. Powstają poprzez macerację, podczas której wybrane składniki zanurzone są w wódce, winie lub spirytusie. Dzięki temu uwalniane są z nich olejki eteryczne, które odpowiadają za smak oraz aromat trunków. Po zakończeniu procesu macerowania uzyskane ziołowe alkohole są poddawane filtracji, która zapewnia im klarowność oraz pozwala usunąć wszelkie osady. Niektóre z nich, takie jak gin dodatkowo są również destylowane.Wszelkie trunki powstające na bazie roślin cechują się intensywnym ziołowym smakiem. W zależności od mieszanki składników mogą być zarówno słodkie, jak i półsłodkie oraz wytrawne. Alkohole ziołowe, które znajdują się w ofercie Auchan, możesz spożywać wraz z dodatkiem lodu lub w formie shotów. Sprawdzają się także jako składnik drinków oraz dań, takich jak włoskie risotto. Wykorzystasz je w kuchni również w marynatach do mięs pieczonych i grillowanych i podczas przygotowywania kremów do ciast.Na jakie rodzaje dzielą się alkohole ziołowe?Ziołowe alkohole to przede wszystkim likiery oraz wina. Oprócz tego zaliczają się do nich również nalewki i alkohole mocne. Likiery najczęściej bazują na trunkach, takich jak wódka, rum lub brandy, do których dodawane są zioła, przyprawy i owoce, a także cukier lub miód. Najbardziej znane likiery ziołowe to:
  • włoskie Amaro o wyraźnie gorzkim smaku przełamanym nutą słodyczy,
  • niemiecki Jägermeister o intensywnym ziołowym aromacie oraz gęstej konsystencji, który zazwyczaj podawany jest w formie shotów,
  • francuski Benedictine bazujący na brandy o wyrazistym ziołowo-przyprawowym smaku i aromacie.
Alkohole ziołowe w postaci win powstają z kolei poprzez macerowanie w nich różnorodnych substancji pochodzenia botanicznego. W zależności od wykorzystanych składników podobnie jak likiery mogą być zarówno słodkie, jak i półsłodkie, a także wytrawne. W każdym wariancie łączy je natomiast wyraźnie wyczuwalny ziołowy aromat oraz zawartość alkoholu nieprzekraczającą zazwyczaj 20%. Najbardziej typowym winem ziołowym jest wermut, który dostępny jest w Auchan w różnych wariantach smakowych do wyboru.Dodatkowo trunki powstające z dodatkiem ziół, owoców lub przypraw obejmują również alkohole mocne, do których zalicza się między innymi jałowcowy gin czy piołunowy absynt o charakterystycznym zielonym kolorze.Alkohole ziołowe dopełniają smak wielu dańAlkohol ziołowy współgra przede wszystkim z mięsami oraz wędlinami, w szczególności tymi z dziczyzny. Możesz z nimi podać między innymi likier typu amaro. Wina typu wermut mogą natomiast być dodatkiem do serów dojrzewających typu gorgonzola oraz pleśniowych takich jak camembert czy brie. Dlatego alkohol ten możesz podać do przygotowanej deski serów, na której umieścisz także białe winogrona, orzechy włoskie oraz figi.Alkohole ziołowe wykorzystasz również podczas przyrządzania owoców morza, podlewając wermutem smażone na patelni ostrygi czy krewetki. Z kolei słodkie likiery będą dobrym wyborem przy namaczaniu ciasta biszkoptowego przed przełożeniem go kremem. Nie tylko zapewnią mu miękkość, ale także niebanalny, ziołowy zapach bardzo dobrze łączący się zarówno ze świeżymi owocami, takimi jak maliny lub truskawki, jak i gorzką czekoladą.Alkohol ziołowy dodany do marynaty sprawi z kolei, że natarta nią pieczeń po wyjęciu z piekarnika zachowa nie tylko swoją kruchość, ale także zyska aromat ziół i chrupiącą skórkę.Jak serwować ziołowe alkohole?Alkohole ziołowe podaje się najczęściej z dodatkiem kostek lodu, który pozwala nie tylko je schłodzić, ale także nieco złagodzić intensywny smak roślin zielarskich, przypraw czy owoców. Najlepiej smakują podane w ten sposób likiery typu amaro oraz wina typu wermut, które podczas serwowania możesz wzbogacić o dekoracje w postaci plastra pomarańczy czy garnishu ze skórki cytrynowej.Trunki ziołowe możesz także wykorzystać do stworzenia różnych drinków, takich jak:
  • Aperol Spritz, który bazuje na włoskim likierze z gorzkich pomarańczy i ziół z dodatkiem białego wina typu prosecco, wody gazowej oraz kostek lodu,
  • Americano, w którym wermut czerwony łączony jest z campari oraz wodą gazowaną,
  • Negroni składającego się z wymieszanych w równych proporcjach ginu, czerwonego, słodkiego wermutu oraz campari,
  • Manhattan, będący połączeniem bourbonu, słodkiego wermutu oraz bittersa o wyraźnie korzenno-ziołowym smaku,
  • Vesper Martini, w którym gin połączony jest z wermutem oraz wódką.
Ziołowe alkohole sprawdzają się również podane jako aperitif przed posiłkiem. W tej roli odnajdzie się serwowany schłodzony wermut, po wymieszaniu z odrobiną wody gazowanej. Znajdziesz go na sklepowych półkach Auchan wśród innych trunków na bazie ziół i przypraw.