Przejdź do zawartościPrzejdź do wyszukiwaniaPrzejdź do stopki
Strona główna
Finalizacja zakupu
Łączna liczba pozycji w koszyku: 0. Kwota koszyka: 0,00 zł.
Minimum: 100,00 zł
Promocje
Ulubione
Listy
Kupowane regularnie

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.
Piwo niepasteryzowane – z miłości do tradycjiZanim Louis Pasteur wynalazł pasteryzację w XIX wieku, wszystkie piwa były warzone i spożywane świeże, bez żadnej obróbki termicznej. To właśnie ten tradycyjny sposób produkcji, z naciskiem na naturalność i świeżość, przywróciły sobie współczesne browary rzemieślnicze i kraftowe, które kultywują dawne receptury. Wybierając piwa niepasteryzowane z oferty Auchan, sięgasz po produkty, które czerpią z bogatej tradycji browarniczej. Każda butelka lub puszka odzwierciedla staranność piwowarów, którzy pielęgnują klasyczne metody produkcji, aby dostarczyć piwo pełne naturalnych aromatów, z minimalną ingerencją technologiczną. Tego rodzaju trunki dają więc możliwość odkrycia smaku zbliżonego do tego, który mógł być ceniony przed wiekami.Czym jest piwo niepasteryzowane i niefiltrowane?Proces produkcji piw niepasteryzowanych nie różni się znacząco w porównaniu do tradycyjnego warzenia, poza jednym istotnym momentem – brakiem pasteryzacji. Ten napój alkoholowy fermentuje tak jak każdy inny, z użyciem słodu, wody, chmielu i drożdży. Następnie przechodzi przez proces leżakowania, gdzie rozwijają się jego aromatyczno-smakowe walory i kolor. Różnica pojawia się po zakończeniu fermentacji – piwo niefiltrowane niepasteryzowane podgrzewane jest w wysokiej temperaturze, aby usunąć drobnoustroje, co wydłuża jego trwałość.Dzięki temu ważnemu procesowi niepasteryzowane piwo zyskuje bogatszą strukturę, a jego wygląd staje się lekko mętny. To dlatego, że po fermentacji nadal zawiera ono aktywne drożdże, które kontynuują swoją pracę, nawet po zabutelkowaniu. Tego typu trunek najlepiej smakuje świeży i powinien być przechowywany we właściwych warunkach (w ciemnym i chłodnym miejscu, temp. poniżej 10°C), ponieważ brak pasteryzacji sprawia, że jego termin przydatności do spożycia wynosi zwykle kilka dni.Podobnie jak w przypadku win, piwa niepasteryzowane są produktem terroir. Ten termin oznacza, że gleba, na której uprawiane jest zboże, klimat, w którym leżakuje, a nawet szczepy drożdży – wszystkie te czynniki wpływają na jego ostateczny charakter. Warto dodać, że tego rodzaju trunki mogą różnić się od siebie także w zależności od browaru, użytych składników, długości fermentacji oraz lokalnych receptur, co czyni każde z nich wyjątkowym.Rodzaje piw niepasteryzowanych – co wybrać?Piwo jasne niepasteryzowane charakteryzują się delikatnym, świeżym smakiem i lekkim aromatem chmielowym. Sprawdzi się jako dodatek do lekkich sałatek, drobiu czy grillowanych warzyw. Świeży aromat podkreśla smak lekkich, letnich dań, nadając im orzeźwiający charakter.Dla zwolenników bardziej wyrazistych trunków istnieją również ciemne piwa niepasteryzowane, które oferują głębsze nuty smakowe, często z domieszką czekolady, kawy czy karmelu. Tego typu napoje alkoholowe świetnie pasują do bardziej intensywnych smaków – mogą towarzyszyć pieczeniom, grillowanym żeberkom czy daniom kuchni regionalnej. Dobrze komponują się również z serami dojrzewającymi, podkreślając ich bogaty smak.Jak serwować piwa niepasteryzowane?Aby w pełni docenić smak piwa niepasteryzowanego, należy podawać je w we właściwy sposób. Ponieważ są to napoje świeże, najlepiej smakują, gdy są schłodzone, ale nie zbyt zimne — optymalna temperatura serwowania to 4-10°C — przy wyższej utracą one aromat i walory smakowe. Warto również pamiętać, że piwo niepasteryzowane i niefiltrowane ma krótszy termin przydatności do spożycia, dlatego najlepiej spożywać je na bieżąco, aby cieszyć się pełnym chmielowym smakiem. Powinny być one również przechowywane w lodówce, aby zachować ich świeżość.Ważną rolę odgrywa także dobór szkła do serwowania. Choć piwo żywe niepasteryzowane można tak naprawdę podać w różnych rodzajach szklanek, zaleca się używanie szerokich kufli lub kielichów o delikatnie rozszerzanej górze. Taki kształt naczynia pozwala na lepsze rozwinięcie się aromatów, co szczególnie ma znaczenie w przypadku trunków, które zachowują swoje naturalne drożdże i osady. Szkło powinno być czyste, a jego lekkie nachylenie podczas nalewania pomoże uzyskać idealną piankę.Zamów online niepasteryzowane piwo w sklepie AuchanNiepasteryzowane napoje alkoholowe to propozycja dla tych, którzy cenią sobie autentyczność i pragną doświadczyć prawdziwego, rzemieślniczego piwa. Nasza oferta obejmuje różnorodne style i smaki, od lekkich i orzeźwiających jasnych lagerów, po pełne aromatu i charakteru piwa ciemne.Zachęcamy do zapoznania się z naszą pełną ofertą online. Wybierz napój alkoholowy, który dostarczymy bezpośrednio do Twojego domu i ciesz się smakiem rzemieślniczego piwa podczas spotkań towarzyskich lub innych okazji.