Przejdź do zawartościPrzejdź do wyszukiwaniaPrzejdź do stopki
Strona główna
Finalizacja zakupu
Łączna liczba pozycji w koszyku: 0. Kwota koszyka: 0,00 zł.
Minimum: 100,00 zł
Promocje
Ulubione
Listy
Kupowane regularnie

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.
Piwo pszeniczne – delikatny złoty trunekPiwa pszeniczne od wieków cieszą się popularnością w różnych częściach świata, zwłaszcza w Niemczech i Belgii, gdzie ich warzenie stało się prawdziwą sztuką. Wyróżniają się one przede wszystkim składem – do produkcji wykorzystuje się znaczne ilości słodu pszenicznego, który nadaje im charakterystyczną lekkość, delikatność i wyjątkowy profil smakowy. Piwo pszeniczne wybierane jest przez tych, którzy szukają oryginalnego smaku – ale nie tylko.Historia piwa pszenicznego – od starożytnych browarów do współczesnych mistrzów piwowarstwaTradycja warzenia piwa z dodatkiem słodu pszenicznego sięga setek lat wstecz. Pito je już w starożytnym Egipcie, a w Europie popularność zdobyło szczególnie w średniowieczu, kiedy to niemieccy browarnicy zaczęli eksperymentować z różnymi rodzajami zbóż. Piwa pszeniczne szczególnie zyskały na znaczeniu w Bawarii, gdzie do dziś stanowią ważny element lokalnej kultury piwowarskiej. Styl ten jest często określany jako Weissbier (białe piwo) lub Weizenbier (piwo pszeniczne).Jak powstaje piwo pszeniczne?Produkcja piwa pszenicznego opiera się na specyficznym procesie warzenia, który różni się od produkcji klasycznych lagerów czy ale. Istotnym składnikiem jest słód pszeniczny, który stanowi znaczącą część zasypu.W zależności od stylu warzenia zawartość pszenicy może wynosić od 30% do 70% wszystkich zbóż używanych w procesie. To właśnie ono nadaje piwu jego charakterystyczny, jasny kolor i mętny wygląd. Wynika on z obecności drobnych cząsteczek białek i drożdży, które nie są usuwane podczas filtracji.Piwo jasne pszeniczne wyróżnia się łagodnym, lekko owocowym aromatem, który jest wynikiem specyficznej fermentacji, przeprowadzanej w wyższych temperaturach. To właśnie podczas tego procesu drożdże wytwarzają związki chemiczne zwane estrami, które nadają mu charakterystyczne nuty bananów, goździków, a czasem nawet wanilii.W przypadku ciemnych piw pszenicznych, stosuje się palone słody. Te dodatkowe składniki nadają trunkowi specyficzny, głęboki kolor. Ciemne piwa pszeniczne wyróżniają się też pełnym, złożonym profilem smakowym, w którym można wyczuć subtelne akcenty karmelu, czekolady, a także subtelne nuty prażonego zboża.Do czego pasuje piwo pszeniczne?Piwa pszeniczne są niezwykle uniwersalne, jeśli chodzi o ich zastosowanie kulinarne. Ze względu na swoją lekkość i orzeźwiający charakter, doskonale komponują się z lżejszymi potrawami. Piwo jasne pszeniczne sprawdzi się w połączeniu z sałatkami, owocami morza czy grillowanymi rybami. Jego delikatne nuty bananów i cytrusów doskonale podkreślają świeżość potraw, nie dominując nad nimi.Ciemne piwo pszeniczne natomiast pasuje do bardziej wyrazistych dań, takich jak pieczona wieprzowina, kiełbasy, a nawet niektóre potrawy kuchni azjatyckiej, gdzie pikantne przyprawy mogą być złagodzone przez słodkie nuty napoju alkoholowego. Piwo pszeniczne współgra również z serami, zwłaszcza pleśniowymi czy dojrzewającymi.Co ciekawe, piwo pszenne może być również dodatkiem do deserów. Jego owocowe i przyprawowe nuty komponują się z wypiekami na bazie owoców, takimi jak tarta cytrynowa czy ciasta drożdżowe. W kuchni belgijskiej piwa pszeniczne często podaje się z lekkimi przekąskami, takimi jak sery, co tworzy doskonałą kompozycję smakową.Jak podawać piwo pszeniczne?Serwowanie piwa pszenicznego to również sztuka. Tradycyjnie tego rodzaju trunki podaje się w specjalnych, wysokich kielichach, które pozwalają na lepsze wyeksponowanie ich aromatów oraz charakterystycznej piany, która jest często bardzo gęsta i trwała. Piwo to najlepiej smakuje schłodzone do 4–7°C, co podkreśla jego orzeźwiający charakter. W przypadku ciemnych napojów pszenicznych temperatura serwowania może być nieco wyższa (10°C).Piwa pszeniczne w sklepie AuchanW sklepie Auchan znajdziesz zarówno piwa jasne, jak i ciemne, które mają szansę zadowolić osoby ceniące naturalną słodycz i lekkość pszenicznego słodu. Dzięki różnorodności dostępnych stylów i marek możesz wybierać spośród wielu produktów.