Przejdź do zawartościPrzejdź do wyszukiwaniaPrzejdź do stopki
Finalizacja zakupu
Łączna liczba pozycji w koszyku: 0. Kwota koszyka: 0,00 zł.
Minimum: 100,00 zł

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne
Produkt włoski
Produkt niemiecki
Produkt polski
Produkt niemiecki
Produkt niemiecki
Produkt niemiecki
Produkt niemiecki
Produkt niemiecki
Produkt niemiecki
Produkt niemiecki
Produkt niemiecki
Produkt niemiecki
BIOProdukt francuski
BIOProdukt francuski
BIOProdukt francuski
Wina bezalkoholowe – napoje bez procentówWina bezalkoholowe stają się coraz bardziej popularnym wyborem na różnego rodzaju imprezy, spotkania rodzinne czy przyjęcia. Dzięki nowoczesnym technologiom produkcji, wina oznaczone jako bezalkoholowe (w tym też szampan bezalkoholowy) zachowują pełnię aromatów i charakterystycznych nut smakowych, jakie oferują tradycyjne produkty. Jak wytwarza się wino bezalkoholowe?Rozwój technologii dealkoholizacji w XX wieku pozwolił na stworzenie win 0% zachowujących nie tylko smak, ale także aromat i strukturę, charakterystyczną dla tradycyjnych trunków. Dziś są one dostępne w wielu wersjach – od klasycznych czerwonych, białych, różowych, aż po różnorodne wina musujące bezalkoholowe, takie jak prosecco czy szampany.Ich produkcja nie różni się zasadniczo od wytwarzania wina z procentami. Proces zaczyna się od fermentacji soku winogronowego, podczas której drożdże przekształcają cukry w alkohol. Różnica polega na tym, że w końcowej fazie produkcji jest on usuwany, co pozwala zachować wszystkie walory smakowe i aromatyczne, które rozwijają się podczas tego procesu. Istnieje kilka metod dealkoholizacji, w tym odparowywanie alkoholu w niskiej temperaturze (destylacja próżniowa), przy pomocy odwróconej osmozy czy za pomocą kolumny próżniowej. Dwie ostatnie metody są uważane za bardzo delikatne – minimalizują degradację związków aromatycznych, co pozwala na zachowanie pełnego bukietu smakowego.Rodzaje win bezalkoholowych – propozycje podaniaNiezależnie od tego, czy preferujesz bezalkoholowe wina czerwone, białe, różowe czy musujące, każda z tych opcji ma swoje unikalne cechy smakowe, które komponują się z różnorodnymi potrawami:
  • czerwone wino bezalkoholowe – idealne do podania z daniami mięsnymi, takimi jak pieczenie, steki czy gulasze. Dzięki swojej głębi smaku doskonale komponuje się z bogatszymi, wyrazistymi potrawami. Aromaty ciemnych owoców, takich jak śliwki, jeżyny czy czarne porzeczki, nadają nowego charakteru potrawie,
  • białe wina bezalkoholowe – to opcja do lekkich dań, takich jak sałatki, owoce morza czy białe mięsa np. drób. Orzeźwiające nuty cytrusów, jabłek czy gruszek sprawiają, że są one dobrym wyborem na letnie przyjęcia,
  • wina musujące bezalkoholowe – takie jak frizzante prosecco czy szampan, sprawdzają się na takie okazje jak śluby, rocznice czy imprezy. Charakteryzują się delikatnym musowaniem, które dodaje napojowi lekkości. Dzięki temu można łączyć je z przystawkami, takimi jak tartinki z wędzonym łososiem, krewetki koktajlowe czy canapés z serem kozim.
  • bezalkoholowe prosecco – sprawdzi się w towarzystwie deserów: tarty cytrynowej, musu owocowego czy panna cotty. Nie można zapomnieć o bezie pavlova, której chrupiąca skorupka i puszysty środek, w połączeniu z kremem i owocami, tworzą ciekawe zestawienie z delikatnym smakiem prosecco. Na specjalne okazje warto także spróbować podania bezalkoholowego wina z deserem tiramisu – musujący trunek może przełamać intensywny smak kawy i kakao, nadając deserowi świeżości.
Wina bezalkoholowe w sklepie AuchanIdź z duchem czasu i postaw na wina bezalkoholowe! Oferta Auchan obejmuje zarówno wina musujące bezalkoholowe,, jak i wytrawne, półwytrawne oraz słodkie wersje.