Przejdź do zawartościPrzejdź do wyszukiwaniaPrzejdź do stopki
Strona głównaStrona główna
Finalizacja zakupu
Łączna liczba pozycji w koszyku: 0. Kwota koszyka: 0,00 zł.
Minimum: 100,00 zł
Promocje
Ulubione
Listy
Kupowane regularnie

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.
Wino Pinot Noir – czym się charakteryzuje?Pinot Noir to jedna z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych odmian winogron wykorzystywanych do produkcji czerwonego wina. Pochodzi z Francji, a dokładniej z Burgundii, gdzie przez wieki doskonalono metody jej uprawy i winifikacji. Dziś szczep ten występuje w wielu regionach świata, a powstające z niego trunki uchodzą za złożone pod względem aromatu.Wino czerwone Pinot Noir wyróżnia się:
  • jasną, przejrzystą barwą,
  • wyraźnie owocowym profilem aromatycznym.
To dobry wybór dla osób szukających lekkiego, ale złożonego wina, które nie dominuje potrawy, a potrafi ją ciekawie uzupełnić. Pinot Noir pasuje zarówno do codziennych posiłków, jak i do bardziej wyszukanych dań na specjalne okazje.Z czego powstaje wino Pinot Noir?Czerwone wino Pinot Noir produkowane jest ze szczepu winorośli o tej samej nazwie. Odmiana charakteryzuje się cienką skórką, co przekłada się na niższą zawartość tanin i delikatniejszą barwę gotowego trunku. Grona dojrzewają wcześnie, są podatne na zmiany warunków pogodowych i wymagają dużej precyzji w uprawie. To sprawia, że Pinot Noir uznawane jest za jeden z najbardziej wymagających szczepów winogron na świecie.Po zbiorze owoce są starannie selekcjonowane i tłoczone. W zależności od regionu i stylu producenta wino może być fermentowane w zbiornikach ze stali nierdzewnej lub dojrzewać w dębowych beczkach. Proces dojrzewania ma znaczący wpływ na końcowy smak i aromat. Niektóre rodzaje zyskują nuty przyprawowe i ziemiste, inne zachowują świeżość oraz wyraźną owocowość. Z czasem Pinot Noir (wino) może rozwijać aromaty zbliżone do suszonych grzybów, herbaty, skóry, a nawet mchu leśnego.Co wyróżnia czerwone wino ze szczepu Pinot Noir?Wina czerwone Pinot Noir, w odróżnieniu od Cabernet Sauvignon czy Merlot, są bardziej przejrzyste. Mają także jaśniejszy kolor – od rubinowego, po delikatnie ceglasty w wersjach dojrzewających.Typowe aromaty to czerwone owoce, jak wiśnie, maliny, truskawki, poziomki, czasem z domieszką nut korzennych, leśnych lub ziołowych. Zawartość alkoholu jest zwykle umiarkowana, dlatego Pinot Noir rzadziej daje uczucie ciężkości.W zależności od miejsca uprawy, wieku krzewu, rodzaju gleby, nasłonecznienia czy techniki winifikacji Pinot Noir może smakować zupełnie inaczej. Dzięki temu osoby sięgające po produkty z tej kategorii odkrywają różnorodne interpretacje jednego szczepu – lekkie, soczyste trunki z Nowej Zelandii czy ziemiste warianty z francuskiej Burgundii.Jak wybrać wino czerwone szczep Pinot Noir?Wybierając wino Pinot Noir, weź pod uwagę kraj i region produkcji:
  • trunki francuskie (np. Bourgogne) są zwykle lżejsze w kolorze, o wysokiej kwasowości, z wyraźnym aromatem leśnych owoców i nutami ziemistymi,
  • wersje mołdawskie czy południowoafrykańskie bywają pełniejsze, bardziej owocowe, z delikatną słodyczą, zwłaszcza w półwytrawnych lub półsłodkich wariantach,
  • Australia czy Nowa Zelandia z kolei proponują Pinot Noir o wyrazistych aromatach owoców oraz przypraw.
Drugim aspektem jest rodzaj wina – wytrawne, półwytrawne, słodkie. Jeśli zależy Ci na trunku do dań obiadowych, lepiej sięgnąć po wino czerwone wytrawne Pinot Noir. Słodsze wersje będę doskonałe jako uzupełnienie do lekkich deserów lub degustacji solo.Zwróć także uwagę na informacje dotyczące:
  • zawartości alkoholu (zazwyczaj 12-13,5%),
  • typu fermentacji (zbiorniki stalowe lub dębowe beczki),
  • czasu leżakowania.
Starsze roczniki będą mieć więcej nut korzennych, skóry, czasem grzybów – to efekt starzenia się wina i większej złożoności bukietu. Młodsze będą za to bardziej owocowe oraz świeże.Dobór Pinot Noir może też zależeć od okazji. Na kolację przy świecach z pieczonym drobiem sięgnij po wersję francuską z Burgundii. Na spotkanie z przyjaciółmi – coś lekkiego i przystępnego, jak mołdawski wariant półsłodki. Do degustacji solo lub z deską serów wybierz Pinot Noir z RPA z lekkim aromatem kawy, lub czekolady.Pinot Noir – wino, które pasuje do wielu potrawCzerwone wina Pinot Noir pasują do dań, które nie są zbyt ciężkie ani zbyt tłuste, ale zawierają składniki o delikatnej słodyczy lub umami.Dobrze współgrają z:
  • pieczonym drobiem, szczególnie kaczką, indykiem lub kurczakiem z ziołami,
  • potrawami z grzybami jak risotto z borowikami, makaron z pieczarkami, tarta z kurkami,
  • serami pleśniowymi o średniej intensywności (np. brie, camembert),
  • grillowanymi warzywami, na przykład z burakiem, papryką, cukinią,
  • rybami o ciemniejszym mięsie jak łosoś pieczony w ziołach, tuńczyk z sezamem,
  • daniami z dziczyzną typu comber z jelenia w sosie wiśniowym lub pasztet z zająca.
Unikaj natomiast serwowania Pinot Noir z daniami bardzo pikantnymi lub tłustymi, ponieważ delikatna struktura wina może zostać zdominowana przez intensywność przypraw. Zbyt słodkie elementy w potrawie także mogą zaburzyć odbiór trunku. Zamiast tego lepiej postaw na naturalne słodycze, np. pieczone warzywa korzeniowe, karmelizowaną cebulę czy sosy z owocowym akcentem.Wino czerwone wytrawne Pinot Noir najlepiej smakuje lekko schłodzone, w temperaturze około 14-16°C. Zbyt ciepłe może wydać się płaskie i alkoholowe, z kolei za zimne utraci subtelne nuty aromatyczne. Jeśli nie masz termometru, wystarczy wstawić butelkę do lodówki na 20-25 minut przed podaniem.