Bakalie

Sortuj

Filtruj

Wszystkie promocje

Kategorie

Lista produktów

Bakalie – smak tradycji, która przetrwała wiekiBakalie zyskały trwałe miejsce w kuchniach całego świata. Ich obecność w wielu tradycjach kulinarnych nie jest przypadkowa – stanowią składnik, który można wykorzystać w słodkich wypiekach, daniach wytrawnych, koktajlach czy jako dekorację deserów. Niegdyś były traktowane jako produkty luksusowe, zarezerwowane na wyjątkowe okazje. W krajach Bliskiego Wschodu daktyle od wieków stanowiły nieodzowny element codziennych dań i uroczystych posiłków. Natomiast w Europie orzechy i rodzynki pojawiały się na stołach szczególnie w okresach świątecznych. W Polsce przygotowywano z nich znane nam ciasta, takie jak mazurki, keksy czy popularną na wschodzie kutię. Tradycja ta przetrwała do dzisiaj, a wypieki te stanowią obowiązkowy element wielkanocnych i wigilijnych stołów.Orzechy i suszone owoce – poznaj różnorodność bakaliiBakalie to określenie grupy produktów, do których zaliczają się różne odmiany orzechów, nasion czy owoców, często poddanych specjalnej obróbce. W zależności od rodzaju, mogą być liofilizowane, kandyzowane, a także blanszowane, mielone czy krojone.Jedną z metod ich przetwarzania jest suszenie, które pozbawia produkty wody, a jednocześnie wydobywa z nich słodycz. Przykładem mogą być rodzynki sułtańskie, pozyskiwane z winogron specjalnej odmiany. Są miękkie, elastyczne i charakteryzują się skoncentrowanym słodkim smakiem. Świetnie sprawdzają się w klasycznych wypiekach, takich jak sernik czy babka. Możesz je również dodać do farszu pierogów z twarogiem. Natomiast suszone bakalie, takie jak morele czy figi, są niezastąpione w daniach inspirowanych kuchnią bliskowschodnią, gdzie dodawane są do pieczonych mięs, kuskusu czy tagine.Oprócz suszonych owoców, do bakalii zaliczamy również różne rodzaje orzechów. Włoskie i laskowe cechują się lekko gorzkawym smakiem. Mogą być wykorzystane jako dodatek do domowego chleba, ciasteczek owsianych czy batoników energetycznych. Idealnie komponują się również w sałatkach z rukolą i serem pleśniowym. Delikatne migdały nadają się do przygotowania marcepanu lub jako chrupiąca dekoracja czekoladowych lodów i tortów.W asortymencie Auchan znajdziesz również gotowe mieszanki z przeznaczeniem do wykorzystania w sałatkach i wypiekach. Oferowane produkty są dostępne zarówno w opakowaniach większych, jak i małych porcjach w sam raz na szybką przekąskę.Jak wykorzystać orzechy, nasiona i ziarna?Mak jest składnikiem o bogatej tradycji kulinarnej, szczególnie w Europie Środkowej i Wschodniej. Z mielonych nasion przygotowuje się popularne nadzienia do wypieków, takie jak makowce, strucla makowa czy babeczki.Orzechy nerkowca dzięki swojej delikatnej, maślanej konsystencji doskonale sprawdzają się w daniach kuchni azjatyckiej, np. sałatki z mango i sosem na bazie limonki. W wersji na słodko orzechy nerkowca mogą być używane jako dodatek do deserów lodowych, batoników czy domowych ciasteczek.Fistaszki, czyli orzeszki ziemne, to popularny składnik wykorzystywany w kuchni całego świata. W wersji niesolonej sprawdzają się jako dodatek do wypieków, jak np. do ciasteczek, a także jako składnik domowego masła orzechowego. W daniach wytrawnych fistaszki możesz dodawać do sałatek, np. pad thaia czy tajskiej sałatki z krewetkami i kolendrą, gdzie wprowadzają chrupki akcent.Pestki dyni stwarzają wiele możliwości wykorzystania w kuchni. Możesz je prażyć i dodawać do zup kremów, np. dyniowej czy pomidorowej, jako chrupiący element dekoracyjny. Świetnie pasują również do sałatek na bazie rukoli i koziego sera lub jako składnik domowych chlebów i bułek. Nasiona można także zmielić i dodać do domowego pesto, które nabierze głębszego, orzechowego smaku.Słodkie suszone bakalie w daniach na słodko i wytrawnieSuszone ananasy to egzotyczny dodatek, który dzięki swojemu słodko-kwaśnemu smakowi świetnie sprawdza się w tropikalnych deserach na bazie musu z mango i jogurtu oraz w sałatkach owocowych.Żurawina suszona współgra z mięsami, zwłaszcza w formie sosów, które serwowane są do pieczeni z indyka czy wieprzowiny. Wspaniale komponuje się z serami, zwłaszcza z camembertem lub słoną fetą czy oscypkiem. Można ją również dodać do sałatek z mieszanki liści rukoli, ogórków i gorgonzoli, gdzie jej słodko-kwaśny smak przełamie wyrazisty, grzybowy aromat sera z niebieską pleśnią.Na koniec warto wspomnieć o daktylach i figach, które coraz częściej pojawiają się w polskich kuchniach. Daktyle są szczególnie popularne w przygotowywaniu słodkich past, które mogą zastąpić tradycyjny cukier w wypiekach lub stanowić bazę do przygotowania domowych kulek energetycznych z dodatkiem orzechów i kakao. Z kolei figi suszone mogą być doskonałym składnikiem nadzienia do tart, a także ciekawym dodatkiem do sałatek z dodatkiem orzechów włoskich i koziego sera.Orzechy suszone i owoce w ofercie AuchanBakalie przeszły długą drogę, zanim trafiły na polskie stoły. Od wieków wykorzystywane w kuchniach różnych kultur, orzechy i suszone owoce stały się częścią codziennego gotowania, będąc symbolem, który łączy pokolenia.Od żurawiny do sałatek, przez orzechy laskowe do ciast, aż po egzotyczne ananasy – w Auchan znajdziesz bakalie, dzięki którym zrealizujesz nawet nietypowe pomysły kulinarne.

Sortuj

Filtruj

Kategorie

Lista produktów

Żurawina suszona Makar 1 kg

Pestki dyni bez łupiny Makar 1 kg

Orzechy włoskie Auchan 100 g

Orzechy nerkowca Auchan 100 g

Migdały łuskane Auchan 100 g

Orzechy laskowe Auchan 100 g

Orzechy włoskie łuskane Auchan 200 g

Pistacje prażone solone Auchan 100 g

Rodzynki sułtańskie Bakalland 200 g

Migdały płatki Auchan 100 g

Pistacje prażone solone Makar 1 kg

Śliwki suszone Auchan 100 g

Nasiona chia KRESTO 100 g

Słonecznik łuskany Makar 1 kg

Słonecznik KRESTO 200 g

Żurawina Auchan 150 g

Truskawka liofilizowana KRESTO 15 g

Orzechy brazylijskie Auchan 150 g

Sezam KRESTO 200 g

Malina liofilizowana KRESTO 15 g

Rodzynki sułtańskie Auchan 100 g

Pestki dyni bez łupiny Auchan 100 g

Śliwki suszone bez pestek Auchan 250 g

Daktyle suszone bez pestek Auchan 250 g

Orzechy nerkowca Auchan 200 g

Siemię lniane KRESTO 200 g

Mieszanka studencka Auchan 100 g

Migdały łuskane Auchan 100 g

Mieszanka studencka Auchan 500 g

Chipsy bananowe Auchan 150 g

Migdały łuskane Makar 1 kg

Wiórki kokosowe Auchan 100 g

Śliwki suszone bez pestek Bakalland 200 g

Orzechy makadamia Helio 70 g

Orzechy pekan Auchan 125 g

Mieszanka studencka Auchan 200 g

Morele suszone bez pestek Auchan 250 g

Wiórki kokosowe Auchan 200g

Mieszanka studencka Makar 1 kg

Słonecznik łuskany Auchan 500 g

Pistacje prażone solone Auchan 100 g

Rodzynki sułtańskie Auchan 200 g

Orzechy włoskie KRESTO 200 g

Migdały blanszowane w płatkach Auchan 125 g

Orzechy nerkowca Makar 1 kg

Orzechy nerkowca połówki Makar 1 kg

Orzeszki ziemne prażone bez dodatku soli Helio 400 g

Ziarna słonecznika łuskane Auchan 80 g

Rodzynki sułtańskie Auchan 500 g

Orzechy włoskie łuskane Auchan 500 g