Migdały - Wszystkie produkty - AuchanPL supermarket internetowy

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Migdały – orzechowy przysmak o wielu zastosowaniach kulinarnychMigdały, zanim trafią na nasze stoły, przechodzą długą drogę od drzewa do gotowego produktu. Ich uprawa to proces wymagający konkretnych warunków klimatycznych i starannej pielęgnacji. Migdałowce, należące do rodziny różowatych, preferują ciepły, śródziemnomorski klimat. Drzewa kwitną wczesną wiosną, tworząc malownicze, różowo-białe kwiaty. Następnie przekształcają się one w owoce zawierające cenne migdały (orzechy).Po zbiorze migdały są suszone, łuskane i sortowane. To właśnie na tym etapie przekształcane są w różne formy, które możesz wybrać w sklepie. W asortymencie Auchan możesz wybrać między innymi migdały płatki, krojone, mielone czy blanszowane.Migdały – orzechy dostępne w Auchan w wielu rodzajachPrzez wieki uprawiano dwa rodzaje orzechów – migdały gorzkie i słodkie. Te pierwsze zawierają trującą amigdalinę, dlatego są używane głównie do produkcji olejków eterycznych lub jako esencja w procesie tworzenia aromatów. W sprzedaży spożywczej dostępne są jedynie migdały słodkie i takie też znajdziesz w ofercie Auchan. Migdały łuskane są pozbawione twardej skorupki, ale zachowują naturalną, brązową skórkę. W takiej formie są niezastąpione do przygotowania domowego napoju roślinnego, a także jako element musli.Osobom poszukującym gotowych produktów do wypieków polecamy migdały blanszowane. Są poddane krótkiej obróbce termicznej poprzez zanurzenie w gorącej wodzie, aby łatwiej było usunąć skórkę. W efekcie otrzymuje się jasne, pozbawione brązowej otoczki orzechy. Migdały blanszowane są szczególnie cenione w cukiernictwie, ponieważ pozwalają uzyskać jednolity, jasny kolor ciasta lub kremu.Popularnym elementem przepisów na desery i dania wytrawne są migdały płatki. Delikatne, cienko pokrojone plastry orzechów często wykorzystuje się do dekorowania słodkich wypieków, np. makowca lub bezy. Migdały płatki świetnie sprawdzają się jako posypka do lodów, deserów lub sałatek ze świeżych warzyw.W Auchan znajdziesz także sproszkowane orzechy w formie mączki migdałowej. Możesz je wykorzystać do wypiekania ciast bezglutenowych lub do zagęszczenia np. zup lub sosów. W roli przekąski sprawdzą się natomiast migdały prażone, które dzięki obróbce termicznej, mają intensywnie orzechowy smak.Migdały – orzechy w słodkich wypiekach i innych deserachOrzechy te szczególnie cenione są we Włoszech, gdzie przygotowuje się z nich tradycyjne słodkie wypieki. Należą do nich m.in. Amaretti – niewielkie ciasteczka chrupiące na zewnątrz i wilgotne w środku. To prosty deser, który składa się tylko z trzech składników. Możesz go przyrządzić samodzielnie, ucierając 200 g migdałów blanszowanych z 140 g cukru i 50 g białej jajek. Następnie uformuj z ciasta małe kulki i piecz je przez 20 minut w temperaturze 180°C. Na koniec możesz je obtoczyć w cukrze pudrze.Kolejnym przykładem tradycyjnych, włoskich ciasteczek są Florentynki. Ich przygotowanie jest równie proste – podgrzej w garnku 100 g cukru, 125 g masła i około 3 łyżki miodu. Po rozpuszczeniu składników dodaj 200 g rozdrobnionych migdałów oraz 50 ml słodkiej śmietanki. Po połączeniu składników przełóż je bezpośrednio na blachę, formując małe, płaskie ciasteczka. Piecz je w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 8-10 minut, aż nabiorą apetycznego, złocistego koloru. Opcjonalnie ciasteczka możesz polać czekoladą i udekorować kandyzowanymi owocami. Pycha!Trufle to natomiast pomysł na elegancki deser, który przygotujesz bez piekarnika, mieszając migdały z czekoladą, śmietanką i ekstraktem kawowym. Uformowane w kulki ciasto, obtoczone w kakao, może posłużyć jako słodka przekąska.Migdały w inspiracjach kulinarnych od AuchanChoć migdały kojarzą się przede wszystkim ze słodkimi wypiekami i deserami, ich możliwości kulinarne są znacznie szersze. Przygotowaliśmy kilka pomysłów na wykorzystanie orzechów migdałowca w codziennych przepisach.Pesto z migdałów to ciekawa odmiana klasycznego sosu. Zamiast tradycyjnie używanych orzeszków piniowych użyj prażonych migdałów i zblenduj je z bazylią, czosnkiem, parmezanem i oliwą z oliwek. Taki sos świetnie komponuje się z makaronami, może też służyć jako dodatek do kanapek lub dipów. Migdały płatki sprawdzą się jako chrupiąca i aromatyczna panierka do ryb czy kurczaka. Wystarczy obtoczyć filety w jajku. Następnie zanurzyć je w mieszance płatków migdałowych z ziołami (rozmarynem) i przyprawami (solą, pieprzem, papryką słodką). Smażone lub pieczone w piekarniku dania zyskają nowy, ciekawy smak. Do takich potraw możesz podać sałatkę z mieszanki sałat, gruszki i sera gorgonzola, posypaną migdałami podprażonymi na patelni.Curry to inspirowana kuchnią indyjską propozycja na obiad. Sos na bazie zmielonych migdałów, pomidorów i przypraw korzennych doskonale komponuje się z kurczakiem, tofu lub warzywami. Zamów migdały online w sklepie internetowym Auchan!Zachęcamy do eksperymentowania z migdałami w kuchni. W Auchan znajdziesz je w różnej formie, naturalne lub po wstępnej obróbce, żebyś mógł zrealizować najbardziej wyszukane pomysły na dania i desery.Zapraszamy do składania zamówień na migdały i zapoznania się z pełnym asortymentem sklepu Auchan!

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Migdały łuskane Auchan 100 g

Migdały płatki Auchan 100 g

Migdały łuskane Auchan 100 g

Migdały łuskane Makar 1 kg

Migdały blanszowane w płatkach Auchan 125 g

Migdały łuskane Auchan 500 g

Migdały płatki KRESTO 150 g

Migdały łuskane blanszowane Auchan 150 g

Migdały prażone, bez soli Auchan 200 g

Migdały pieczone bez dodatku soli i tłuszczu Helio 100 g

Migdały łuskane blanszowane Auchan 500 g

Migdały blanszowane w słupkach Auchan 125 g

Migdały łuskane Auchan 150 g

Migdały blanszowane smażone, bez soli Auchan 175 g

Migdały cięte Makar 500 g

Migdały blanszowane prażone kostka Auchan 125 g

Migdały blanszowane Helio 1 kg