Sortuj
Najpierw ulubione
Filtruj
Lista produktów
Inne
Produkt z kciukiem
BIO
Produkt z kciukiem
Surówki – gotowe warzywne dodatki do obiadówSurówki to element, bez którego nie może się obejść typowy, polski obiad. Są obecne na talerzu bez względu na to czy znajduje się na nim kotlet schabowy w chrupiącej panierce, czy pieczony kurczak. Wprowadzają do dania świeżość, chrupkość oraz smak warzyw skąpanych w różnych sosach na bazie śmietany czy majonezu. Mogą zawierać też lżejsze dressingi, których podstawę stanowi olej roślinny, taki jak oliwa z oliwek.Surówki obecne są w polskiej kuchni od wieków, a przepisy na nie zmieniały się na przestrzeni lat. Jeśli nie chcesz, aby zabrakło ich na Twoim talerzu, sięgnij po gotowe produkty z Auchan. Wystarczy, że przełożysz je z opakowania do salaterki lub wyłożysz bezpośrednio obok dania, aby wzbogacić swój obiad o chrupiący, warzywny element bez obierania, krojenia i mieszania składników.Popularne rodzaje surówek królujące w polskiej kuchniW kuchni polskiej istnieje co najmniej kilka kultowych surówek, które pomimo ciągłych kulinarnych nowości nadal pojawiają się na stołach. Możesz dobrze znać ich smak z rodzinnego domu lub imprez, takich jak imieniny, urodziny czy wesela. Zaliczają się do nich przede wszystkim:
- surówka z marchwi i jabłka – to klasyczny wariant powstający ze świeżo tartych warzyw oraz soczystych owoców skropionych sokiem z cytryny lub limonki. Surówka jest zarówno lekko słodka dzięki marchwi, jak i kwaśna za sprawą jabłka. Do tego charakteryzuje się tym, że intensywnie chrupie podczas jedzenia;
- colesław – ten rodzaj surówki, choć wywodzi się z kuchni amerykańskiej, na stałe zadomowił się na polskich stołach. Składa się z drobno szatkowanej białej kapusty, tartej marchewki i często cebuli. Jednym z ważniejszych składników nadającym jej wyjątkowy smak jest majonez lub dressing na bazie jogurtu z dodatkiem octu i cukru. Dzięki niemu colesław ma kremową konsystencję oraz jest zarazem lekko kwaśny, jak i słodki w smaku;
- ćwikła z chrzanem – to surówka z gotowanych lub pieczonych buraków startych na drobno i wymieszanych z chrzanem, która jest często serwowana na wielkanocnych stołach. Charakteryzuje się intensywną barwą i wyrazistym, lekko pikantnym smakiem. W zależności od proporcji buraków i chrzanu – może być łagodniejsza lub mocno ostra;
- po żydowsku – składa się z szatkowanej, białej kapusty, tartej marchwi oraz jabłka, a także pora i selera. Cechuje się lekko kwaśnym smakiem, który nadaje jej dressing na bazie oleju oraz octu;
- koperkowa – to lekka, świeża surówka przyrządzana z białej kapusty oraz tartej marchwi z dużą ilością świeżego, drobno posiekanego, aromatycznego koperku. Łączy warzywa z sosem na bazie majonezu, który nadaje jej nieco kwaśny smak.
- pieczonych dań mięsnych, takich jak karkówka, schab czy udka z kurczaka – wybierz ćwikłę z chrzanem – wyrazisty, lekko ostry smak surówki dobrze podkreśla aromaty pieczystego i przełamuje tłustość mięsa;
- smażonych dań mięsnych, takich jak kotlety mielone czy schabowe – postaw na surówkę z marchwi i jabłka lub koperkową – ich lekko słodki, świeży smak świetnie pasuje do chrupiącej panierki i dodaje daniu lekkości;
- dań rybnych – idealnie będzie pasować surówka firmowa lub koperkowa – ziołowy, rześki smak idealnie współgra z delikatnym mięsem;
- burgerów i domowych fast foodów, takich jak kebab, zapiekanki czy frytki z dodatkami – wybierz colesław – jego kremowa konsystencja i słodko-kwaskowy smak stanowią kontrast dla pikantnych, mocno przyprawionych dań.
- parówkami,
- omletem,
- tostem z szynką lub serem,
- jajkiem ugotowanym na twardo.