Przejdź do zawartościPrzejdź do wyszukiwaniaPrzejdź do stopki
Finalizacja zakupu
Łączna liczba pozycji w koszyku: 0. Kwota koszyka: 0,00 zł.
Minimum: 100,00 zł

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne
Bigos jak u babci – sekrety idealnego smakuW polskiej kulturze jest zakorzeniona na dobre, towarzyszy wielu rodzinnym spotkaniom i imprezom. O jakiej potrawie mowa? Chodzi o tradycyjny polski bigos, który jest nie tylko ulubionym daniem wielu Polaków, ale także symbolem polskiej gościnności i tradycji. W wielu rodzinach tradycyjny przepis na bigos jest przekazywany z pokolenia na pokolenie. Jedno jest pewne – niezbędnymi do przygotowania bigosu składnikami są kapusta kiszona i mięso. Pamiętasz świąteczne wizyty u dziadków, kiedy zapach bigosu czuło się już pod drzwiami? Ten, wydawać by się mogło, niepodrabiany smak i zapach dla wielu z nas to jedno z najwspanialszych kulinarnych wspomnień dzieciństwa. A może jednak jest szansa na to, aby wskrzesić te cudowne odczucia? Producenci bigosów, które trafiają na półki sklepu Auchan, robią wszystko, by tak się stało! O historii bigosu słów kilka…Bigos staropolski zawdzięcza swą nazwę temu, że na polskich stołach gościł już w XVI wieku. Głównym jego składnikiem była wówczas dziczyzna – na którą stać było tylko ludzi o wysokiej pozycji społecznej. O tym, że bigos tradycyjny to danie dla arystokracji i szlachty świadczył również fakt, że w staropolskich przepisach na bigosy można znaleźć drogie i trudno dostępne wówczas limonki i cytryny. Co ciekawe, początkowo bigos… nie zawierał kapusty! Pojawiła się ona w tym daniu dopiero w XVIII wieku i od niej zaczęto nazywać je „bigosem z kapustą”. Dziś bigos tradycyjny to potrawa, bez której większość Polaków nie wyobraża sobie świąt i rodzinnych uroczystości.Bigos w słoiku – szybki pomysł na obiad!Gotowy bigos w słoiku, który jest doskonałym pomysłem na szybki obiad, to potrawa złożona z kapusty, mięsa, przypraw i różnych dodatków smakowych. Jakie są najbardziej znane warianty tej potrawy?
  • Bigos wiejski – najczęściej zawiera kiełbasę lub drobno pokrojone, duszone mięso. Dodatkowo w jego składzie znajdują się kapusta kiszona i biała. Ich charakterystyczny smak podkreślają koncentrat pomidorowy oraz aromatyczne przyprawy.
  • Bigos staropolski, czyli tradycyjna wersja potrawy, w której zazwyczaj najważniejszymi składnikami są dwa rodzaje kapusty – biała i kiszona. Tradycyjne smaki mogą uzupełniać śliwki, marchew, cebula i pieczarki. Staropolski bigos w słoiku przyprawiony jest często dużą ilością majeranku, którego aromat uwielbiali już staropolscy smakosze.
  • Bigos tradycyjny – „klasyczna” wersja bigosu, w którym oprócz kapusty i mięsa znaleźć się mogą grzyby, czosnek i śliwki suszone. Ma dość gęstą konsystencję, za którą odpowiada aromatyczny sos pomidorowy.
Bigos w słoiku – jakie dodatki do niego wybrać?Masz ochotę na smaczny bigos w słoiku? Warto wybierać także dodatki, które podane razem z nim stworzą pyszny obiad dla gości lub rodziny. Z czym najlepiej komponują się nasze aromatyczne bigosy? Oto kilka propozycji:
  • pełnoziarniste pieczywo – jeśli na przygotowanie posiłku masz mało czasu, kup swoje ulubione pieczywo, pełne ziaren i z chrupiącą skórką. Spożywane razem z bigosem wydobędzie z niego domowy smak;
  • ziemniaki – młode, gotowane w całości czy zmiksowane na purée – wszystkie świetnie sprawdzą się w połączeniu z gotowymi daniami z naszej oferty. Dzięki nim bigos w słoiku będzie miał nieco łagodniejszy smak i szybciej Cię nasyci;
  • kopytka lub kluski śląskie – polska kuchnia nie może się bez nich obyć, a jeśli podasz z nimi bigos w słoiku, stanie się on jeszcze bardziej pożywnym daniem;
  • zestaw surówek – gotowy bigos podany z nimi będzie lżejszy i zyska bardziej orzeźwiający smak.
Jak odgrzewać bigosowe dania gotowe?Gotowy bigos po przyniesieniu do domu wymaga tylko odgrzania. Do tego zadania wykorzystać możesz mały garnek, rondel lub głębszą patelnię. Warto pamiętać, że bigos łatwo się przypala, dlatego podgrzewaj go na małym palniku, często mieszaj i w razie potrzeby dolewaj odrobinkę wody. W ten sposób zapobiegniesz przywieraniu kapusty do dna rozgrzanego garnka. Jeśli nie masz możliwości, aby bigos ze słoika odgrzewać na palniku gazowym czy kuchence indukcyjnej, alternatywą będzie skorzystanie z kuchenki mikrofalowej. Pamiętaj o tym, że należy przełożyć go ze słoika na talerz lub do naczynia, które można podgrzewać w mikrofalówkach. Gotowe bigosy z Auchan polecają się na obiad!Wracasz po męczącym dniu do domu i ostatnia rzecz, na jaką masz ochotę, to długie przygotowywanie obiadu, choć marzy Ci się zjeść coś pożywnego i smacznego? Na taką okazję idealny jest bigos w słoiku, który znajdziesz w ofercie Auchan!