Olej kokosowy - Wszystkie produkty - AuchanPL supermarket internetowy

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Olej kokosowy – korzystny dla zdrowia i urodyOlej kokosowy zalicza się obecnie do najzdrowszych tłuszczów nadających się do celów spożywczych. Szukasz alternatywy dla masła albo popularnego w Polsce oleju rzepakowego?Ten produkt doskonale odnajdzie się w tej roli, zapewniając Ci nie tylko neutralny smak, ale też korzyści dla zdrowia.Do produkcji oleju kokosowego używa się tzw. kopry, czyli wydrążonego miąższu z kokosa, który jest poddawany specjalnej obróbce. Najczęściej składa się na nią wybielanie i odkwaszanie, po których następuje tłoczenie oleju – zwykle na zimno, czyli bez podgrzewania, choć może odbywać się także z udziałem wysokiej temperatury. W zależności od zastosowanej metody można otrzymać produkt o odmiennych właściwościach: olej kokosowy rafinowany i nierafinowany.Najważniejsze właściwości oleju kokosowegoWłaściwości oleju kokosowego sprawiają, że cechuje się niezwykle wszechstronnym zastosowaniem. W wersji nierafinowanej odznacza się on niezwykle subtelnym, kokosowym smakiem i zapachem. Wariant rafinowany jest neutralny w smaku, więc nie wpływa w żaden sposób na gotowe dania. Jest to dobra opcja dla osób, którym przeszkadza aromat kokosa. Czy można stosować olej kokosowy do smażenia?Choć tłuszcze mogą odgrywać różne role w kuchni, stosunkowo często służą do obróbki termicznej żywności. W związku z tym pojawia się pytanie: czy można wykorzystywać olej kokosowy do smażenia? Odpowiedź brzmi: tak, nie ma do tego żadnych przeciwwskazań.Kluczowym czynnikiem jest tu tzw. punkt dymienia, czyli osiągnięcie temperatury, w której tłuszcz zaczyna się palić. Traci wtedy swoje właściwości odżywcze i uwalnia wolne rodniki tlenowe – a tym samym staje się niekorzystny dla zdrowia. Olej kokosowy posiada bardzo wysoki punkt dymienia, który wynosi ponad 200°C (w wersji rafinowanej). Tym samym świetnie sprawdza się podczas obróbki termicznej potraw – zarówno podczas smażenia, jak i duszenia, grillowania czy pieczenia.Olej kokosowy dostępny w Auchan – dostępne rodzajeOferta sklepów Auchan obejmuje szeroki wybór tłuszczów o przeznaczeniu kulinarnym, do których zalicza się olej kokosowy. Chociaż tłuszcz kokosowy zazwyczaj przybiera postać gęstej, ale stosunkowo miękkiej masy zamkniętej w poręcznym słoiku, masz do dyspozycji także inne warianty. Ciekawą opcję stanowi produkt w płynnej formie, który jest dostępny w wygodnej butelce z rozpylaczem. Ułatwi Ci to precyzyjne naniesienie oleju na całą powierzchnię patelni, jak również staranne natłuszczenie formy, w której zamierzasz upiec ciasto. W Auchan znajdziesz także inne produkty służące do smażenia potraw, m.in. olej słonecznikowy i olej z pestek winogron. Zobacz, co jeszcze może Ci się przydać w kuchni, i zrób zakupy – stacjonarnie lub online z dostawą do domu.

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Olej kokosowy rafinowany bezzapachowy Auchan 500 g

Olej kokosowy 100% Premium 230 ml

Ekologiczny olej kokosowy EkoWital 240 g

Olej kokosowy Fratelli Mantova 200 ml

BIO Olej kokosowy rafinowany, bezzapachowy Big Nature 480 g

Olej kokosowy rafinowany bezzapachowy Intenson 900 ml

BIO Olej kokosowy extra virgin BIG Nature 480 ml