Olej z pestek winogron - Wszystkie produkty - AuchanPL supermarket internetowy

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Olej z pestek winogron – skarb śródziemnomorskiej kuchniPrzez wiele lat nikt nie zwracał uwagi na potencjał pestek winogron, które traktowano jako pozostałości po produkcji wina. Dopiero w XVI wieku zaczęto dostrzegać ich możliwości — okazały się bowiem cennym surowcem do produkcji oleju. Proces obróbki nasion rozwinął się głównie we Włoszech i Francji, czyli krajach śródziemnomorskich, gdzie uprawa winorośli jest mocno zakorzeniona w kulturze. Z czasem technologia tłoczenia oleju z pestek winogron rozprzestrzeniła się po całym świecie, dzięki czemu i Ty możesz wypróbować go w swojej kuchni!Jak powstaje olej z pestek winogron?Nasiona winorośli są bogate w olej, który może być pozyskiwany na dwa główne sposoby. Pierwszym z nich jest tłoczenie na zimno, które polega na mechanicznym wyciskaniu bez podgrzewania nasion. Produkt końcowy, uzyskany przy zastosowaniu tej metody, ma słomkową barwę i lekko ziołowy smak, dzięki czemu świetnie sprawdza się do wykończenia potraw niewymagających obróbki cieplnej, np. jako składnik sałatek, marynat czy dressingów. Można go bez problemu trzymać w lodówce.Olej z pestek winogron rafinowany jest równie chętnie wybierany przez konsumentów ze względu na swoją uniwersalność. Dzięki skomplikowanemu procesowi oczyszczania nasion (rafinacja pozwala uzyskać produkt wolny od zanieczyszczeń) wyróżnia się on neutralnym smakiem i zapachem, przez co nie dominuje pozostałych składników. Wysoka temperatura dymienia (powyżej 170°C) sprawia, że doskonale nadaje się do smażenia, grillowania czy pieczenia.Olej Monini z pestek winogron w codziennej kuchni — propozycje podaniaJeśli zastanawiasz się, z czym najlepiej połączyć olej z pestek winogron Monini, warto pomyśleć o prostych, świeżych składnikach. Skropione nim warzywa zyskują delikatną glazurę i jedwabistą konsystencję, co podnosi estetyczne walory dania. Idealnie nadaje się także do ryb i mięsa, zwłaszcza białego. Możesz również spróbować połączyć go z owocami morza – od krewetek po małże. Wystarczy lekko skropić danie, by dodać mu nieco delikatności.Świetnym pomysłem jest użycie oleju z nasion winogron tłoczonego na zimno do przygotowania domowego majonezu. Można go również kreatywnie wykorzystać jako bazę do dressingów. Aby stworzyć prosty sos do sałatek, wystarczy do niego dodać zioła, takie jak oregano i bazylia, 3 ząbki czosnku i 2 łyżeczki musztardy.W kuchni azjatyckiej olej z pestek winogron Basso można zastosować w potrawach takich, jak stir-fry. To technika kulinarna polegająca na szybkim smażeniu składników na dużym ogniu przy jednoczesnym ciągłym ich mieszaniu. Potrawy przygotowywane w tym stylu są zazwyczaj lekkie i chrupiące. Najczęściej używa się do tego woka – głębokiej patelni o zaokrąglonym dnie, która pozwala na szybkie rozgrzanie oleju i równomierne smażenie.Olej z pestek winogron Monini świetnie sprawdzi się również jako składnik domowego sushi, doskonale uzupełniając smak świeżych ryb, warzyw i ryżu. Możesz go użyć do przygotowania marynaty do łososia lub tuńczyka, łącząc go z sosem sojowym, imbirem i odrobiną cytryny.Jak wybrać dobry olej z pestek winogron?Kupując olej z nasion winogron, warto zwrócić uwagę na kraj jego pochodzenia, gdyż produkty z różnych regionów świata mogą różnić się smakiem i składem. Wynika to z odmiennych warunków klimatycznych, rodzaju gleby, odmian oliwek oraz tradycyjnych metod produkcji stosowanych w danym kraju.Choć kolor butelki może wydawać się detalem kosmetycznym, w przypadku oleju, zwłaszcza takiego jak ten z pestek winogron, ma on znaczenie dla jakości produktu. Ciemne szkło chroni przed czynnikami zewnętrznymi, które mogłyby negatywnie wpłynąć na jego zawartość.Ostateczny wybór produktu powinien zależeć od tego, w jakim celu chcesz go wykorzystać – czy preferujesz podkreślenie smaku w potrawach na zimno (olej z pierwszego tłoczenia), czy szukasz uniwersalnego dodatku do gotowania i smażenia (olej rafinowany).Po zakupie pamiętaj o tym, aby przechowywać produkt w chłodnym i ciemnym miejscu, takim jak spiżarnia czy szafka kuchenna. Dzięki temu dłużej zachowa on swój naturalny aromat i smak.Olej z winogron — zamów go w AuchanW sklepie Auchan znajdziesz szeroki wybór produktów. Olej z pestek winogron 1L to praktyczna opcja, idealna zarówno do codziennego gotowania, jak i do przygotowywania np. potraw na grilla. W naszej ofercie nie brakuje również olejów w mniejszych butelkach, które doskonale sprawdzą się do sałatek, sosów i marynat.

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Rafinowany olej z pestek winogron Auchan 1 l

Olej z pestek winogron Monini 500 ml

Olej z pestek winogron Monini 1 l

Olej z pestek winogron Basso 500 ml