Oleje i oliwy specjalne - Wszystkie produkty - AuchanPL supermarket internetowy

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Oleje i oliwy specjalne tłoczone na zimnoOleje i oliwy specjalne to grupa produktów, które w większości tłoczone są na zimno w temperaturze nieprzekraczającej około 35-40°C. Oznacza to, że nie są poddawane procesowi rafinacji, filtracji ani oczyszczania. Dzięki temu zachowują swój naturalny smak, koloryt oraz zapach. Produkowane są z różnorodnych ziaren, choć nie tylko. Doskonale sprawdzają się w kuchni ze względu na dużą zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz witamin.W większości przypadków oliwy specjalne, ze względu na sposób ich produkcji, nie powinny być używane do smażenia, gotowania czy pieczenia, gdyż podczas obróbki termicznej tracą swoje dobroczynne cechy. Należy spożywać je na zimno. Wyjątkiem jest olej ryżowy, który cechuje się wysoką temperaturą dymienia. Dzięki temu doskonale nadaje się do przygotowywania dań z patelni, wymagających obróbki w wysokiej temperaturze.Jakie zastosowanie znajduje olej z wiesiołka tłoczony na zimno i inne oleje specjalne?Oleje i oliwy specjalne charakteryzują się wyrazistym smakiem. Dzięki temu, dodając je do sałatek lub innych potraw przygotowywanych na zimno, takich jak poke bowle, pasty warzywne lub rybne czy spring rollsy, wzbogacisz je i uzyskasz ciekawy, niebanalny efekt.Przykładowo olej z czarnuszki tłoczony na zimno smakuje korzennie oraz cechuje się subtelną ostrością. Z kolei z ogórecznika wyróżnia się zbożowo-orzechowymi nutami wyczuwalnymi podczas jego jedzenia. Podobnymi do tych, które charakteryzują olej z pestek dyni.Nierafinowane tłuszcze roślinne idealnie sprawdzają się również do dekorowania potraw. Dzięki nim mogą one wyglądać bardziej apetycznie. Wystarczy, że wybierzesz ich rodzaj, wyróżniający się intensywną barwą – kontrastującą z pozostałymi składnikami na talerzu.Takie cechy ma między innymi olej z ogórecznika lub konopny o intensywnym zielonym zabarwieniu. Dodatkowo, jeśli polejesz nim zupę krem z białych warzyw, tworząc nieregularne wzory lub symetryczne spirale, sprawisz, że zyska ona całkiem nowy, ciekawy smak. Oprócz niego w tym celu możesz również wykorzystać olej z orzechów włoskich, mający słomkowy, a niekiedy jasnozielony kolor.Gdy poszukujesz wymienionych olejów specjalnych, zapoznaj się z ofertą Auchan.Olej rydzowy o mylnej nazwieSłysząc nazwę olej rydzowy, część osób kojarzy go z małymi, smacznymi, pomarańczowymi grzybami, które pojawiają się w lasach późną jesienią. Nie jest on jednak z nich produkowany. Jego nazwa pochodzi od rdzawego koloru, którego zasługą są nasiona lnianki siewnej. Jest ona dziko występującą rośliną, którą można spotkać na polach uprawnych. Olej rydzowy pod względem swojego wyglądu przywodzi na myśl ten tłoczony z lnu. Ma również podobne właściwości.W kulinariach jest on szczególnie popularny w Wielkopolsce, doceniającej ten tłuszcz roślinny za charakterystyczny, wyrazisty smak. Stosuje się go w tym regionie zarówno do smażenia potraw, jak i jako dodatek do sałatek, pieczywa oraz składnik śledzi z cebulą w oleju. Ze względu na jego ciekawy, lekko ostro-cebulowy smak oraz wygląd warto go mieć w swojej kuchni, w której może się znaleźć dzięki zakupom w Auchan.Oleje i oliwy specjalne mogą być tłoczone nie tylko z ziarenPoza olejami tłoczonymi na zimno z ziaren, wyróżnić można także te produkowane z ubocznych produktów ich przetwarzania lub owoców. Dowodem na to może być, chociażby olej z awokado. Powstaje on z miąższu tego owocu, poddawanego silnemu ściskaniu za pomocą pras, które doprowadzają do wytłoczenia substancji oleistych.Spróbuj też oleju z ostropestu, który nada się jako dressing do sałatek lub jako dodatek do past kanapkowych. Olej z ostropestu tłoczony na zimno ma lekko orzechowy smak, dlatego polecany jest do przygotowywania dań wytrawnych.Innym przykładem może być natomiast olej ryżowy tłoczony nie z jego samych ziaren a otrąb uzyskanych w procesie ich przemiału. Cechuje się delikatnym, żółtym kolorem i jest praktycznie bezwonny.Jeśli jesteś miłośnikiem dań kuchni azjatyckiej, w Twojej kuchni nie może zabraknąć oleju sezamowego! To bardzo aromatyczny składnik wielu potraw np. koreańskiego bibimbapu czy żeberek bulgogi. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby dodawać olej sezamowy także do sałatek, sushi czy dipów i sosów.Jak przechowywać oleje nierafinowane?Oleje i oliwy specjalne ze względu na to, że najczęściej nie są poddawane procesowi rafinacji, wymagają przechowywania w miejscach, w których nie będą narażone na działanie promieni słonecznych oraz wysokich temperatur.Aby zachowały swoją jakość, wartości odżywcze oraz smak i kolor, po ich zakupie w sklepie Auchan najlepiej umieść je w ciemnej szafce z dala od źródeł ciepła, takich jak piekarnik czy kuchenka. Olej z pestek dyni, ziaren lnu czy rydzowy przechowuj natomiast w lodówce, dzięki czemu przedłużysz jego trwałość.Poznaj oleje i oliwy specjalne produkowane nie tylko z ziaren, dostępne w ofercie Auchan, które wzbogacą smak i aromat przygotowywanych potraw.

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Olej sezamowy nierafinowany Auchan 250 ml

Olej sezamowy z prażonych nasion sezamu Diamond 250 ml

Olej z awokado tłoczony na zimno Auchan 250 ml

Olej ryżowy Olitalia 1 l

Olej z awokado spray Fratelli Mantova 200 ml

Olej z pestek dyni tłoczony na zimno Oleofarm 250 ml

Olej z czarnuszki tłoczony na zimno Olandia 250 ml

Olej z pestek dyni z witaminą D tłoczony na zimno Oleofarm 250 ml

Tłuszcz w sprayu Kotányi 500 ml

Olej z nasion ostropestu tłoczony na zimno SemCo 250 ml

Wielkopolski olej rydzowy tłoczony na zimno SemCo 250 ml

Olej z pestek dyni Pepo Papa 250 ml

Olej sezamowy 100% Sakura 150 ml

100% olej z orzeszków arachidowych rafinowanych Goccia d'oro 250 ml

Olej z nasion czarnuszki tłoczony na zimno SemCo 250 ml

Olej z wiesiołka tłoczony na zimno Oleofarm 250 ml

Olej z orzechów włoskich Fratelli Mantova 200 ml

Olej z orzechów włoskich tłoczony na zimno Oleofarm 250 ml

Olej rafinowany z kukurydzy Pedrisol 1 l

Olej konopny tłoczony na zimno Oleofarm 250 ml

Olej z nasion wiesiołka tłoczony na zimno SemCo 250 ml

Olej z awokado Oleofarm 250 ml