Sortuj
Filtruj
Wyczyść wszystkie zastosowane filtryLista produktów
Sok z cytryny – zobacz, jak łatwe może być codzienne gotowanie!Gotowy sok cytrynowy to doskonały dodatek w Twojej kuchni, który świetnie sprawdzi się w trakcie przyrządzania dań i jako uzupełnienie napojów. Nie musisz już obierać i wyciskać owoców – wystarczy, że dodasz preferowaną ilość do przygotowywanej potrawy. Sok z cytryny wyciskany ma różne zastosowania kulinarne. Przykładowo możesz go wykorzystać do marynat, sosów i dressingów.Sok z cytryny możesz stosować zarówno w wytrawnych, jak i słodkich przepisach. Będzie idealnym sposobem na podkręcenie smaku lukru czy odświeżającej lemoniady. Pozwoli też lepiej zrównoważyć aromaty w zbyt słodkiej sałatce owocowej. Wszechstronność soku z cytryny jest nie do przecenienia!Sok z cytryny a z limonki – czym się różnią i który wybrać?W Auchan możesz znaleźć nie tylko sok z cytryny, lecz również z limonki. Czym różnią się te dwa produkty? Przede wszystkim pochodzeniem.Limonka, inaczej limetka lub limeta kwaśna, to roślina hodowana głównie w tropikach. Jej najwięksi producenci to Argentyna, Meksyk i Brazylia. Ma okrągłe owoce, które, dojrzewając, zmieniają kolor na żółty, ale zbiera się je jeszcze wtedy, gdy są zielone.Od cytryny odróżnia ją nie tylko wygląd – limonka jest od niej mniejsza i twardsza – lecz również smak. Ten jest bardziej cierpki, nieco gorzkawy i wyraźnie kwaśniejszy.Ze względu na te różnice w aromacie sok z limonki częściej stosuje się jako przyprawę do dań wytrawnych, zwłaszcza w kuchni tajskiej i meksykańskiej. Można podkręcić nią aromat salsy, ceviche (przystawka z surowej ryby lub owoców morza) oraz curry. Ze względu na dużą popularność, sok z limonki także doczekał się swojej butelkowej wersji.Różne zastosowania soku z cytrynySok z cytryny jest niezastąpioną kuchenną przyprawą ze względu na swój orzeźwiający, kwaśny smak, który świetnie pasuje do wielu różnych potraw – sosów, sałatek i deserów. Poza dodawaniem daniu cytrusowych nut służy jako naturalny sposób na zmiękczanie mięs, sprawiając, że stają się one kruche i delikatne. Oto kilka innych sposobów na wykorzystanie soku cytrynowego w kuchni:
- możesz dodać łyżeczkę soku do dressingu zamiast octu, dzięki temu będzie mieć delikatniejszy smak,
- doskonale nadaje się do marynowania mięsa i ryb – podbija ich aromat, a przy tym sprawia, że stają się miękkie,
- sokiem doprawisz również napoje,
- wzbogacisz nim aromat zup z kuchni azjatyckiej, na przykład tom-yum,