Smalec - Wszystkie produkty - AuchanPL supermarket internetowy

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Smalec – idealny do pieczenia i smażeniaSmalec od wieków był stosowany do smażenia, pieczenia oraz konserwowania potraw. Wyrabia się go z tłuszczu zwierzęcego, najczęściej wieprzowego – ze względu na powszechną dostępność i łatwość obróbki. Ale w sprzedaży można znaleźć również warianty z gęsi czy kaczki.Aby zrobić smalec, najpierw należy drobno pokroić słoninę wieprzową, a następnie powoli wytapiać ją na małym ogniu. Pod wpływem wysokiej temperatury tłuszcz oddziela się od mięsa, a z fragmentów słoniny powstają chrupiące skwarki.Proces robienia smalcu to tylko kilka kroków. Jest jednak dosyć czasochłonny. Jeśli więc najdzie Cię ochota na pajdę ze smalcem, w ofercie Auchan znajdziesz wybór gotowych produktów!Smalec z boczkiem, ze skwarkami i cebulą, wieprzowy – poznaj różne rodzajeW ofercie Auchan możesz znaleźć smalec wieprzowy w różnych wariantach, np. z mięsem mielonym oraz z cebulką i majerankiem. Wymienione dodatki wpływają oczywiście na smak i właściwości produktu. Mięso mielone dodaje mu ciekawej tekstury. Sprawia też, że taki smalec będzie idealnym wyborem do usmażenia jajecznicy – wieprzowina podbije smak dania.Wieprzowy smalec ze skwarkami i cebulą jest zdecydowanie najpopularniejszym rodzajem tego typu tłuszczu w kuchni europejskiej. Dlaczego? Przede wszystkim, smalec wieprzowy ma neutralny smak, co sprawia, że nie dominuje aromatu przygotowywanych z jego użyciem potraw.Smalec ze skwarkami można również połączyć z tartym jabłkiem lub czosnkiem. Dzięki temu tłuszcz nabierze nieco słodkiego, owocowego aromatu, który stworzy ciekawy kontrast z neutralną bazą. Smalec wiejski świetnie smakuje również z ciemnym pieczywem i swojskim, kiszonym ogórkiem.Smalec z boczkiem to świetne połączenie tekstur – gładkiego tłuszczu i chrupiącego boczku. Taka konsystencja sprawia, że możesz wykorzystać go jako okrasę do kopytek lub klusek śląskich, a także polać nim gotowaną brukselkę.Aromatyczny smalec z mięsem i cebulką dzięki wyrazistym dodatkom ma wyjątkowo bogaty smak. Sprawia on, że idealnie łączy się z pieczywem, bez konieczności stosowania innych dodatków. Smalec – idealny tłuszcz do smażenia i pieczeniaSmalec, ze względu na wysoką temperaturę dymienia, ma wiele zastosować w kuchni. Można go użyć do wzmocnienia smaku potraw – w wersji ze skwarkami lub boczkiem będzie idealną polewą do ruskich pierogów czy ziemniaków.Wieprzowy smalec przez wieki wykorzystywany był jako tłuszcz do smażenia. Doskonale się nagrzewa i wolno przypala, dzięki czemu pozwala na równomierną obróbkę termiczną żywności. Rezultatem smażenia na smalcu są doskonale zrumienione potrawy – np. ziemniaki o chrupiącej teksturze i złocistej skórce lub doskonałe grzanki z białego chleba – świetnie pasujące do warzywnych zup kremowych.Ten uniwersalny tłuszcz jest też świetną bazą do aromatycznych dań, np. konfit – mięsa duszonego w smalcu nawet przez 24 godziny! W tym przepisie świetnie sprawdza się kaczka. Długo dusi się ją w smalcu, który pomaga zachować jej miękkość, a dodatkowo wzmacnia smak dania. W przeszłości konfitowanie było sposobem na konserwowanie potraw.Smalec, swojski, bez skwarków, znajduje także zastosowanie w produkcji wypieków. Świetnie nadaje się do smażonych słodkości, jak faworki czy pączki. Z kolei dodany do ciasta francuskiego, nada mu chrupkości i lekkości. Z tego względu można go używać również w trakcie pieczenia herbatników, tart oraz wytrawnych wypieków, jak quiche lorraine, czyli tarta z boczkiem i jajeczno-śmietanowym nadzieniem – tradycyjne danie kuchni francuskiej.Smalec – swojski dodatek do mięs i warzywSmalec to tłuszcz, który doskonale nadaje się do smażenia, gotowania i pieczenia. Dodatkowo długo utrzymuje świeżość i korzystnie wpływa na smak oraz konsystencję potraw, wydobywając ich aromat i nadając im chrupkości. Ze względu na tak liczne zastosowanie, warto go mieć w swojej kuchni!Oczywiście, smalec możesz znaleźć w propozycjach Auchan. W sklepie online ten produkt czeka na Ciebie w różnych rodzajach! Jeśli masz ochotę na wiejski smalec z dodatkami, takimi jak mięso czy cebulka, lub pyszny wariant z chrupiącym boczkiem, odwiedź sklep online Auchan i sprawdź, jakie propozycje czekają na Ciebie na stronie!

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Smalec z boczkiem Auchan 260 g

Smalec z cebulą i mięsem Auchan 260 g

Smalec z cebulką Mielczarek 180 g