Kminek - Wszystkie produkty - AuchanPL supermarket internetowy

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Kminek – przyprawa o wielowiekowej tradycjiKminek przyprawa to wyjątkowy składnik, którego historia sięga tysięcy lat wstecz. Nasiona były cenione zarówno w kuchni, jak i w rytuałach. Używano ich do wzbogacania smaku potraw oraz jako symbol ochrony i dobrobytu. Dziś kminek jest uprawiany w różnych zakątkach świata, w tym w Indiach, na terenach Morza Śródziemnego i w Europie Środkowej.Kminek cały zachwyca swoją wszechstronnością, ponieważ jego ziarna można podprażyć na patelni, aby uwolnić głęboki aromat lub dodać bezpośrednio do potraw takich jak gulasze czy zupy. W ofercie Auchan znajdziesz zarówno kminek cały, jak i mielony, co pozwala dostosować wybór do własnych potrzeb kulinarnych. Jeśli planujesz pieczenie chleba z nutą korzenną, przygotowanie bigosu czy aromatycznych sałatek, te przyprawy będą niezastąpione. Sprawdź pełen asortyment w sklepie Auchan już teraz!Do jakich dań pasuje kminek?Kminek cały wyróżnia się intensywnym, korzennym aromatem z lekko anyżową nutą. Kiedy jest mielony, jego smak staje się bardziej skoncentrowany, dlatego wystarczy szczypta, aby wzbogacić potrawę. Przyprawa kminek często kojarzona jest z tradycyjnymi recepturami, ale równie dobrze sprawdza się w nowoczesnych odsłonach kulinarnych.Gdzie zatem możesz wykorzystać kminek? Przyprawa ta jest niezastąpiona przede wszystkim w kuchni europejskiej. Jeśli chodzi o polskie domy, znaleźć go można przede wszystkim w bigosie, pieczonym schabie czy kapuście zasmażanej. Jest także idealnym dodatkiem do pieczywa, zwłaszcza chleba żytniego i razowego. W kuchni niemieckiej kminek cały dodaje się do golonki i kiełbasek, a w czeskich przepisach wzbogaca smak pieczonych mięs. W wersji mielonej świetnie sprawdza się natomiast jako przyprawa do zup, takich jak krupnik czy kapuśniak.Zaskakująco dobrze kminek mielony komponuje się również z warzywami. Spróbuj dodać go do pieczonych ziemniaków lub marchewki, aby nadać im niepowtarzalnego aromatu. W daniach wegańskich przyprawa ta świetnie pasuje do dań z soczewicy, ciecierzycy czy fasoli, dodając im głębi i lekkiej ostrości. Mielony kminek możesz także wykorzystać do przygotowania hummusu z nutą korzenną, idealnego na spotkania ze znajomymi.Przyprawa kminek coraz częściej pojawia się w bardziej nowoczesnych przepisach. Warto dodać go do marynat do mięs czy ryb, mieszając z oliwą, czosnkiem i cytryną. Możesz także przygotować aromatyczny dressing do sałatek na bazie kminku mielonego, jogurtu naturalnego i soku z limonki. W deserach z nutą orientu przyprawa ta może być subtelnym dodatkiem do wypieków, takich jak ciasta korzenne czy pierniki.W kuchni wegetariańskiej kminek często wykorzystywany jest przy przyrządzaniu falafeli, hummusu czy dań z soczewicy. Jego korzenny, lekko pikantny smak świetnie podkreśla aromat przypraw takich jak kolendra, kurkuma czy kumin, wzbogacając orientalny charakter potraw. Doskonale komponuje się także z bobem, ciecierzycą i fasolą, łagodząc ich intensywny smak i ułatwiając trawienie. Można dodać go do gulaszów warzywnych, pieczonych warzyw, a nawet do pasztetów roślinnych, gdzie nadaje potrawom przyjemnej nuty ciepła i delikatnej ostrości.Kminek świetnie sprawdza się również w formie… naparu. Wystarczy zalać łyżeczkę ziaren wrzątkiem, parzyć przez 10 minut, a następnie przecedzić – taki napój idealnie uzupełni chłodny wieczór. Można go pić samodzielnie lub wzbogacić o miód i odrobinę soku z cytryny, aby nadać mu bardziej przyjaznego smaku. Świetnie komponuje się także z dodatkiem imbiru czy cynamonu, co czyni go doskonałym towarzyszem jesiennych i zimowych dni.Przepis na aromatyczny kapuśniak z kminkiemAby przygotować tę klasyczną staropolską zupę, zacznij od podsmażenia na złoto drobno pokrojonej cebuli i kawałków boczku na maśle. Dodaj marchewkę, pietruszkę i seler pokrojone w cienkie słupki – ich naturalna słodycz idealnie zbalansuje kwasowość kapusty. Zalej całość bulionem, dopraw solą, pieprzem, liściem laurowym i kilkoma ziarnami ziela angielskiego, a na koniec wsyp kminek.Podając kapuśniak, pamiętaj o świeżym pieczywie, najlepiej chrupiącym chlebie żytnim. Posyp całość odrobiną natki pietruszki i podaj gorące, pachnące danie prosto na stół. Kminek w tej potrawie nie tylko wzbogaca smak, ale także sprawia, że zupa staje się lekkostrawna i wyjątkowo apetyczna.Niezależnie od tego, czy planujesz przygotowanie klasycznego bigosu, pieczonej golonki czy nowoczesnej sałatki, wybierz oferowany przez nas kminek. Przyprawa dostępna w Auchan ma szansę odmienić te proste dania. Sprawdź ofertę i złóż zamówienie już teraz – z dostawą pod wskazany adres!

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Kminek mielony Prymat 20 g

Kminek cały Prymat 20 g

Kminek cały Auchan 20 g

Kminek mielony Kamis 20 g

Kminek cały Kamis 15 g