Ziele angielskie - Wszystkie produkty - AuchanPL supermarket internetowy

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Ziele angielskie – przepis na wyrazisty smak Twoich ulubionych potrawZiele angielskie, nazywane również pieprzem jamajskim, to przyprawa, której zawdzięczasz wyrazisty smak rosołu czy mięsnych marynat. Już niewielkie ilości, nawet kilka ziarenek, sprawiają, że dania nabierają korzennych nut, przywodzących na myśl połączenie gałki muszkatołowej, goździków i cynamonu.Ziele angielskie pochodzi z drzewa pimentowego (pimenta dioica), znanego również jako korzennik lekarski. Produkcja przyprawy nie jest skomplikowana. Owoce, a dokładnie jagody, są zbierane w momencie, gdy nie są jeszcze dojrzałe, aby zostać następnie wysuszone na tropikalnym słońcu. To właśnie wtedy ziarna nabierają charakterystycznej brązowej barwy i zyskują aromat, który jest tak ceniony nie tylko w polskiej kuchni.W sklepie Auchan zamówisz ziele angielskie Prymat, Kamis i nie tylko. Poznaj szczegóły aktualnej oferty!Ziele angielskie – przyprawa o mylącej nazwie. Skąd pochodzi?Możesz być zaskoczony, ale historia ziela angielskiego wcale nie rozpoczęła się w Anglii. Przyprawa pochodzi z Ameryki Środkowej. Pierwsze współczesne wzmianki o owocach korzennika lekarskiego pochodzą z XVI wieku. Nie trzeba było długo czekać, aby przyprawa dotarła do Europy. Przywiózł ją Krzysztof Kolumb, który pomylił ją z pieprzem. Po dotarciu na kontynent szybko stała się bazą kuchni słowiańskiej.W jakich kuchniach stosuje się ziele angielskie? Przyprawa pod lupąWielu osobom angielskie ziele kojarzy się przede wszystkim z kuchnią polską. Całkiem słusznie, ponieważ przyprawę dodaje się do wielu tradycyjnych potraw, takich jak bigos, zupa grochowa czy kapusta kiszona. Jak się jednak okazuje, nie tylko Polacy odkryli i docenili aromatyczny potencjał tkwiący w zielu angielskim.W kuchni karaibskiej i jamajskiej używa się ziela angielskiego do przygotowania zup, mięsnych marynat, a także aromatycznego curry. W Grecji owoce korzennika lekarskiego są jednym ze składników dolmades, czyli liści winogron wypełnionych mięsem z ryżem. Z kolei w kuchni bliskowschodniej ziele angielskie dodaje się między innymi do libańskiego hashweh – dania z mięsem, ryżem i makaronem.Z jakimi przyprawami łączyć angielskie ziele?Chociaż smak i aromat ziela angielskiego już same w sobie są dość intensywne, to warto mieszać je z innymi przyprawami. Suszone owoce korzennika lekarskiego pasują oczywiście do soli i pieprzu, ale nie tylko. Równie doskonale komponują się w połączeniu z gałką muszkatołową, kminkiem, liściem laurowym, goździkami, cynamonem, anyżem czy kardamonem.Zastosowanie ziela angielskiego w kuchniZiele angielskie to popularny składnik zup – rosołu, kapuśniaku, z soczewicy czy barszczu czerwonego. Nadaje się także do kremów, jednak w takim wypadku wyjmij ziarenka przed użyciem blendera.Równie popularnym połączeniem jest dodawanie ziela angielskiego do mięsa – drobiu, cielęciny, wieprzowiny czy baraniny. Możesz użyć przyprawy do przygotowania marynaty lub sosu albo po prostu wrzucić do garnka, np. z liściem laurowym. Co więcej, angielskie ziele – razem z owocem jałowca, majerankiem, czosnkiem niedźwiedzim czy tymiankiem – znalazło zastosowanie w produkcji wędlin, pasztetów i kiełbas. Dodaje się je również do ryby po grecku, bigosu, gulaszu, a także do przetworów – kapusty kiszonej czy śledzi w marynacie.Co ciekawe, wytrawne dania czy kiszonki to dopiero początek możliwości, jakie daje w kuchni ziele angielskie. Przyprawa pasuje również do… słodkich napojów i deserów, którym nadaje wyrazistości! Możesz dodać pieprz jamajski do kompotów z jabłek, śliwek czy gruszek, łącząc go z innymi korzennymi przyprawami – cynamonem, wanilią, kardamonem i anyżem. To smaczny sposób na rozgrzanie się w sezonie jesienno-zimowym. Równie często można natknąć się na desery z zielem angielskim, takie jak budyń waniliowy czy pierniki.Ziele angielskie Prymat, Kamis i inne – sprawdź ofertę AuchanW sklepie internetowym Auchan znajdziesz różnorodne przyprawy, dzięki którym kulinarne eksperymenty staną się łatwiejsze, przyjemniejsze i – co najważniejsze – smaczniejsze. Jedną z nich jest ziele angielskie, które możesz wykorzystać do przygotowania dań mięsnych, zup czy deserów.Do wyboru masz takie przyprawy jak ziele angielskie Prymat, ziele angielskie Kamis, Appetita albo marki własnej Auchan. Przetestuj smak korzennej przyprawy. Angielskie ziele i inne produkty zamówisz z dostawą do domu. Udanych zakupów!

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Ziele angielskie całe Prymat 15 g

Ziele angielskie Auchan 15 g

Ziele angielskie Kamis 12 g

Ziele angielskie Appetita 15 g