Przejdź do zawartościPrzejdź do wyszukiwaniaPrzejdź do stopki
Strona główna
Finalizacja zakupu
Łączna liczba pozycji w koszyku: 0. Kwota koszyka: 0,00 zł.
Minimum: 100,00 zł
Promocje
Ulubione
Listy
Kupowane regularnie

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne
Produkt Auchan

Mięso mielone z łopatki wieprzowej MAP Auchan 500 g

0.5kg(21,96 zł/kg)
Cena10,98 zł
Produkt Auchan

Mięso mielone z szynki MAP Auchan 500 g

0.5kg(27,98 zł/kg)
Cena13,99 zł

Mięso mielone wieprzowe z szynki Pewni Dobrego 400 g

0.4kg(34,98 zł/kg)
Cena13,99 zł
Produkt Auchan

Mięso mielone z karkówki Auchan 400 g

0.4kg(37,48 zł/kg)
Cena14,99 zł
Mielone mięso wieprzowe nie tylko na kotletyMięso wieprzowe jest jednym z głównych składników, na którym bazuje kuchnia polska. Możesz przyrządzić z niego wiele potraw, w tym soczyste kotlety mielone. Gdy podasz je z ziemniakami z koperkiem i masłem oraz mizerią, uzyskasz jeden z klasycznych polskich obiadów. Aby je przygotować, wystarczy, że wybierzesz mięso mielone z oferty Auchan, które po dodaniu przypraw i uformowaniu jest gotowe do smażenia na patelni. Możesz je wykorzystać także do zrobienia klopsików w sosie śmietanowym, lasagne czy spaghetti bolognese. Idealnie sprawdzi się też w zapiekankach ziemniaczanych i pieczonych klopsach.Jakie mięso mielone wieprzowe wybrać?Mięso mielone wieprzowe pozyskiwane jest zazwyczaj z górnej części tuszy świni, określanej łopatką lub tylnej górnej – szynki. W zależności od tego może mieć ono inną teksturę oraz profil smakowy.Mięso mielone z łopatki wieprzowej zawiera około 30% tłuszczu, który odpowiada za jego soczystość oraz miękką i jednocześnie zwartą strukturę. Możesz wykorzystać je do przygotowania kotletów, których uformowanie z niego będzie łatwe, gdyż jest ono bardzo plastyczne. Idealnie sprawdzi się także do klopsików w sosie pomidorowym.Gdy chcesz przygotować domowe burgery, również sięgnij po mięso wieprzowe z łopatki, które po usmażeniu będzie soczyste i miękkie w środku oraz delikatnie przypieczone z wierzchu. Mając je w lodówce, możesz również przygotować chili con carne, czyli tradycyjną potrawę kuchni meksykańsko-teksańskiej z cebulą, czerwoną fasolą, papryką oraz intensywnie pomidorowym, pikantnym sosem.Mięso mielone z szynki, czyli jednego z chudszych fragmentów tuszy wieprzowej, jest delikatne zarówno pod względem smaku, jak i struktury. Możesz użyć go do faszerowania zapiekanej papryki czy bakłażanów, a także przygotowania farszów do pierogów, krokietów czy drożdżowych pasztecików.Mielone wieprzowe mięso z szynki pozwoli Ci także wykonać domowe kiełbasy. Będą one delikatne w smaku oraz jednocześnie zwarte i soczyste. Mielone z szynki wieprzowej to też doskonały wybór, kiedy planujesz upiec kulebiaka. Jego miękka struktura idealnie będzie się łączyć z puszystym ciastem drożdżowym.Wybierz mięso mielone z łopatki lub szynki dostępne w Auchan, dzięki któremu zyskasz wiele pomysłów na obiad.Czym przyprawić mięso mielone wieprzowe?Mięso mielone wieprzowe ma subtelny, lekko słodkawy smak, który nie dominuje w potrawach. Jeśli chcesz, aby nie był on niczym zaburzony, podczas przyrządzania z niego np. kotletów do burgerów, przypraw je wyłącznie solą i pieprzem. Dzięki temu jedynie podkreślisz łagodny charakter wieprzowiny.Gdy chcesz, aby mięso mielone z szynki lub łopatki miało ziołowy aromat i smak, użyj natomiast majeranku, oregano lub tymianku. Przyprawiając je ziarnami kolendry, sprawisz z kolei, że zyska lekko cytrusowo-pieprzny charakter, który doskonale będzie pasował do dań azjatyckich, takich jak makaron ryżowy z mięsem mielonym oraz warzywami w sosie z pasty tahini i sosu sojowego.Dodatkowo możesz użyć również:
  • czosnku, który nada mięsu głęboki, wyrazisty smak, delikatną pikantność oraz intensywny aromat,
  • papryki słodkiej, która szczególnie sprawdzi się w daniach z wieprzowiną wywodzących się z kuchni meksykańskiej oraz włoskiej i nada jej czerwony kolor,
  • kminu rzymskiego, o lekko orzechowo-ziemistym smaku, który dzięki neutralności smakowej mięsa ze świni jest wyraźnie wyczuwalny w potrawach.
3 niebanalne pomysły na kotlety mielone z mięsa wieprzowegoAby przygotować kotlety z mięsa mielonego, możesz je połączyć z jajkiem, namoczoną w wodzie lub mleku i odciśniętą bułką oraz solą, pieprzem, majerankiem, a także przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Następnie wszystkie składniki wyrobić dłonią na jednolitą masę, uformować z niej spłaszczone okręgi o średnicy ok. 8 cm i usmażyć je na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.Poza typowym polskim wariantem, mielone możesz jednak przyrządzić również w stylu inspirowanym kuchnią śródziemnomorską. Wystarczy, że na etapie łączenia składników w jedną masę dodasz do niej pokruszony ser typu feta oraz blanszowany, drobno pokrojony szpinak.Jeśli połączysz natomiast mięso mielone wieprzowe z drobno siekaną cebulą, świeżo tartym imbirem, sosem sojowym i chilli w proszku, uzyskasz kotlety o orientalnym smaku, w których będą dominowały orzeźwiająco-pikantne nuty. Tak przygotowaną masę możesz nie tylko usmażyć na patelni, ale także wykorzystać podczas robienia sajgonek, zawijając ją w papier ryżowy.Ciekawe połączenie smakowe stworzy także jabłko oraz musztarda dodana do mięsa podczas jego wyrabiania przed uformowaniem kotletów. Składniki te nadadzą im słodko-pikantny smak, który idealnie będzie komponował się z purée ziemniaczanym oraz sosem grzybowym.Kup mięso mielone wieprzowe w Auchan i wypróbuj te przepisy na kotlety w nieco innej wersji niż zwykle!