Mrożonki

Sortuj

Filtruj

Wszystkie promocje

Kategorie

Lista produktów

Mrożonki – sposób na konserwację żywnościPierwszy sklep, w którym sprzedawano głęboko mrożone produkty, powstał w Stanach Zjednoczonych w 1930 roku. Dziś mrożonki to produkty powszechnie znane i cenione za całoroczną dostępność i łatwość przyrządzania.Mrożenie pozwala na przechowywanie owoców, warzyw, mięsa czy gotowych produktów przez długi czas. To skuteczna metoda konserwowania żywności, która po odmrożeniu pozwala uzyskać produkt o wartościach kulinarnych zbliżonych do wersji „na świeżo”.Jak powstają mrożonki?Mrożenie polega na obniżeniu temperatury w środku produktu tak, by była niższa niż tzw. temperatura krzepnięcia substancji. Na czas zamrożenia produktu zahamowane zostają naturalne procesy rozkładu. Część wywołujących je mikroorganizmów ginie w temperaturach od -25°C do -40°C, pozostałe wracają do aktywności, dopiero gdy żywność zostaje rozmrożona.Spożywcze produkty są mrożone w sposób przemysłowy najczęściej za pomocą zimnego powietrza o wysokiej prędkości. Inna metoda to sposób kontaktowy – żywność umieszczona jest na płytach, przez które przepływa chłodziwo. Ważny jest także tzw. łańcuch chłodniczy, który zapewnia zachowanie stałej temperatury produktu (poniżej -18°C) od momentu jego wyprodukowania aż do chwili, gdy włożysz go do koszyka w sklepie.Produkty mrożone – jak się z nimi obchodzić?Wybierając się na zakupy po mrożonki, pamiętaj o torbie termicznej, dzięki której dostarczysz je do domu w niezmienionej postaci. Zawsze przechowuj je w stałej temperaturze minimum -18°C. Po rozmrożeniu zużyj produkty jak najszybciej – i nigdy nie zamrażaj ich ponownie! Dzięki temu unikniesz niekorzystnego wpływu na ich smak i wygląd, ale przede wszystkim zmniejszysz ryzyko rozwoju drobnoustrojów.Zarówno mrożonki warzywne, jak i owocowe czy dania gotowe mrożone mają swoją datę przydatności do spożycia. Zależnie od użytego surowca możesz przechowywać je od 3 do 12 miesięcy. Informację o terminie przydatności do spożycia znajdziesz na opakowaniu produktu.Mrożone dania gotowe, takie jak pizza, frytki, pierogi czy mieszanki warzywne na zupy możesz w większości przypadków poddawać obróbce cieplnej od razu po wyjęciu z zamrażarki. Jeżeli chcesz rozmrozić np. rybę, którą będziesz później panierować czy krewetki, najlepiej umieść te produkty w lodówce. W niższej temperaturze nie utracą smaku i konsystencji. Rozmrażanie w lodówce trwa dłużej, ale jest bezpieczniejsze, ponieważ zapobiega również ryzyku namnażania się w mięsie bakterii.Lato w środku zimy? Postaw na mrożonki! Owoce tego typu nadają się do przygotowania z nich kompotu czy zupy. Jeśli chcesz zachować ich właściwości najlepiej rozmrażaj je w lodówce. Planujesz zjeść je na surowo? Wsyp je do naczynia z przykrywką i wstaw do lodówki. Możesz przed rozmrożeniem przesypać je cukrem lub polać śmietaną. Najlepiej zjedz je od razu, gdy staną się miękkie.Półprodukty czy dania gotowe mrożone – co lepiej kupować?To, na jakiego typu mrożonki się zdecydujesz, w sporej mierze może zależeć od tego, ile czasu chcesz spędzić na gotowaniu – ich użycie znacznie skraca czas przygotowania posiłku. Na jakie typy produktów warto więc zwrócić uwagę?

Dania gotowe mrożone – m.in. potrawy typu fast food (pizza, hamburgery, frytki, zapiekanki, paluszki rybne), produkty mączne (pierogi, pyzy, naleśniki, kluski, placki), mięsne (kotlety, steki, ryby w panierce, sznycle z kurczaka), dania na bazie ryżu czy makaronu z mięsnymi lub warzywnymi dodatkami oraz zupy mrożone. Wystarczy, że je podgrzejesz, upieczesz czy podsmażysz. Większość z nich jest uprzednio przyprawiona. W niektórych znajdziesz dołączony w osobnej torebce zestaw przypraw. W przypadku zup dodaj do wody kostkę bulionową;

Mrożonki warzywne – gotowa baza do przygotowania szybkich dań. To produkt, którego nie musisz już obierać, myć ani porcjować. Wystarczy, że podsmażysz warzywa na oleju, ewentualnie dodasz mięso lub jego roślinny zamiennik, dorzucisz ulubione przyprawy i podasz z ryżem, makaronem czy chlebem;

Mrożone owoce – sprawdzają się jako baza do przygotowania np. smoothie, koktajli, ciast i deserów. Mogą służyć również jako wypełnienie do naleśników, np. z sosem czekoladowym i bitą śmietaną albo jako baza do zup owocowych, np. ze śliwkami, śmietaną i cynamonem;

Desery mrożone – czyli lody – zarówno sorbety, jak i mleczne, w opakowaniach pojedynczych lub zbiorczych, na patykach lub z wafelkami. Mogą być w wersji bez dodatku cukru i w opcji wegańskiej. Sprawdź wszystkie opcje Auchan!

Sortuj

Filtruj

Kategorie

Lista produktów

Mix fasolek mieszanka warzywna Hortex 450 g

Mieszanka warzywna bukiet warzyw kwiatowy Hortex 450 g

Mieszanka warzywna włoszczyzna paski Hortex 450 g

Mieszanka warzywna meksykańska Hortex 450 g

Mieszanka warzywna marchewka z groszkiem Hortex 450 g

Pizza 4 sery Proste Historie 390 g

Mieszanka 7 - składnikowa Hortex 450 g

Pizza z szynką i pieczarkami Proste Historie 420 g

Bukiet jarzyn Wiosenny Hortex 450 g

Vegan Pizza warzywna Proste Historie 345 g

Bistro pizza z kurczakiem i szpinakiem Proste Historie 435 g

Mieszanka Włoska Hortex 450 g

Pizza z pieczarkami Proste Historie 415 g

Bistro pizza z kabanosem i kiszonym ogórkiem Proste Historie 400 g

Lody śmietankowe o smaku słonego karmelu z sosem toffi Auchan 1 l

Vegan Pizza BBQ Proste Historie 340 g

Lody śmietankowe Auchan 1 l

Lody wisnia z czekoladą Auchan 1 l

Lody śmietankowe o smaku miętowym z kawałkami czekolady Auchan 1 l

Lody Pina Colada Auchan 1 l

Lody Amaretto Auchan 1 l

Bistro Pizza Poznaniok z ziemniakami i czosnkiem Proste Historie 385 g

Bistro pizza z białą kiełbasą i chrzanem Proste Historie 385 g

Truskawki bez szypułek Auchan 450 g

Szpinak rozdrobniony brykiet Auchan 450 g

Wiśnie bez pestek Auchan 400 g

Włoszczyzna paski Auchan 450 g

Różyczki brokuła Auchan 450 g

Fasola szparagowa żółta Auchan 450 g

Fasolka szparagowa zielona cięta Auchan 450 g

Złote paluszki rybne FRoSTA 450 g

Frytki karbowane Aviko 750 g

Maliny Auchan 350 g

Frytki cienke do piekarnika Proste Historie 750 g

Kalafior mrożony Auchan 450 g

Marchewka mini Auchan 450 g

Groszek zielony Auchan 450 g

Mieszanka Chińska Auchan 450 g

Śmietan-fix w proszku Dr. Oetker 9 g

Mango Auchan 400 g

Warzywa na patelnie z brokułami Auchan 450 g

Dynia kostka Hortex 450 g

Marchew z groszkiem Auchan 450 g

Borówka Amerykańska Auchan 350 g

Szpinak liście Hortex 450 g

Filety z mintaja w panierce z ziołami FRoSTA 250 g

Fasolka szparagowa zielona Hortex 450 g

Lody śmietankowo waniliowe w czekoladzie mlecznej z migdałami Auchan 120 ml

Frytki cienkie proste Auchan 750 g

Warzywa po królewsku mieszanka warzyw mrożonych Auchan 450 g