Sortuj
Filtruj
Lista produktów
Japońskie słodycze – mochiSłońce grzeje coraz mocniej, dni stają się coraz dłuższe, a Ty poszukujesz sposobu na ochłodę? Idealnym rozwiązaniem na upalne dni są mrożone mochi z Auchan! To wyjątkowe połączenie lodów i japońskiego deseru, które zachwyca wyrazistym smakiem i aksamitną konsystencją.Mochi to japońskie ciastka ryżowe, których historia sięga dwóch tysięcy lat wstecz. Początkowo używane były w rytuałach religijnych i podczas obchodów Nowego Roku, a ich produkcja była skomplikowanym procesem. Początkowo ciastka były formowane ręcznie, natomiast obecnie często wykorzystuje się maszyny, aby zapewnić podobną jakość wszystkich wyrobów. Dzięki temu mochi są dziś powszechnie dostępne i cenione zarówno w Japonii, jak i za granicą jako wyjątkowy przysmak do herbaty – ale nie tylko!Ciasteczka ryżowe japońskie dostępne są w różnorodnych smakach i wariantach. W klasycznej wersji nadziewa się je słodką pastą fasolową o nazwie „anko”. Japońskie mochi znajdziesz również z nadzieniem owocowym, orzechowym czy czekoladowym. A to wszystko w formie pysznych lodów! Jak powstają pyszne mochi?Tradycyjne japońskie słodycze mochi wyrabia się z kleistego ryżu, nazywanego „mochi-gome”. Jest on specjalnie obrabiany, aby uzyskać lepką konsystencję. Następnie tworzy się z niego kleistą masę, z której formuje się małe, kuliste, spłaszczone ciasteczka. Mochi są szczególnie cenione za swoją subtelność, kleistą teksturę i słodki smak, co sprawia, że stanowią popularny element japońskiej kultury kulinarnej. Często serwuje się je na specjalne okazje jak święta czy ceremonie. Jednak nie tylko w Kraju Kwitnącej Wiśni słodycze te cieszą się uznaniem. Konsumenci na całym świecie cenią je za lekkość i niską zawartość tłuszczu. Lody mochi – z czym można je serwować? Klasyczne lody waniliowe lub czekoladowe zamknięte w miękkim ciastku ryżowym to słodka przyjemność. Ale co powiesz na wzbogacenie tego deseru o dodatkowe pyszności?
Pomysły na dodatki do lodów mochi:
- Słodki i słony sos karmelowy doskonale komponuje się z delikatnym smakiem ciasta ryżowego. Polej nim lody i posyp orzechami lub płatkami soli morskiej.
- Stwórz tropikalną kompozycję, łącząc polewę kokosową z kawałkami mango, ananasa lub marakui. Dodaj szczyptę płatków chili dla pikantnego akcentu.
- Posmaruj lodowe ciasteczka masłem orzechowym lub czekoladowym, a następnie posyp pokruszonymi preclami.