Sortuj
Najpierw ulubione
Filtruj
Lista produktów
Inne
Produkt mrożonyProdukt Auchan
Produkt na wagęProdukt mrożony
Produkt mrożony
Mintaj mrożony – ryba o białym, chudym mięsieFilet z mintaja (mrożony lub świeży) to chude mięso o delikatnym, neutralnym smaku. Z tego względu jest lubiany zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Wyfiletowana ryba ma niewiele ości, dzięki czemu nadaje się nie tylko do usmażenia w panierce, ale także do przygotowania zup rybnych czy potrawek. Jej łagodny smak doskonale komponuje się z warzywami na parze oraz kremowymi sosami.Mintaj mrożony to produkt, który często jest pokryty glazurą. To cienka warstwa ochronna lodu, którą aplikuje się na już zamrożone ryby poprzez zraszanie ich wodą. Zapobiega to ich dehydratacji i wysychaniu, a także zmianie konsystencji i uszkodzeniom w czasie transportu. Glazura przedłuża również trwałość produktów i pozwala na ich dłuższe przechowywanie w zamrażalniku. Jej stosowanie należy do standardowej procedury w przetwórstwie rybnym.Mintaj to ryba niskotłuszczowa i bogata w białko, dlatego sprawdzi się w codziennym żywieniu oraz dla osób dbających o linię. Przygotujesz go na wiele różnych sposobów, przez co za każdym razem możesz zaserwować go w innej formie. Mintaj z zamrażalnika może być w nim przechowywany nawet przez kilka miesięcy – dzięki temu zrobisz zakupy na zapas i sięgniesz po niego wtedy, gdy zechcesz ugotować szybki obiad, bez konieczności wizyty w sklepie.Mrożony mintaj – czy trzeba go rozmrażać? Sposoby obróbkiNie ma konieczności rozmrażania filetów rybnych przed ich smażeniem czy gotowaniem, a często nawet się tego nie zaleca, gdyż może to negatywnie wpłynąć na konsystencję mięsa. Zamiast tego wystarczy opłukać kawałki ryby pod bieżącą wodą, by usunąć z nich nadmiar lodu.Jeśli zamierzasz usmażyć mintaja, dopraw go solą, pieprzem i wybranymi przyprawami, a następnie zapanieruj w mące, jajku i bułce tartej lub w panko. Smaż na patelni pod przykryciem, by wnętrze filetów nie pozostało surowe. Panierowany mintaj potrzebuje ok. 5-6 minut z każdej strony lub nieco dłużej, jeśli kawałki ryby są grubsze. Nadzoruj proces smażenia, by nie przypalić panierki. Podawaj z gotowanymi ziemniakami i kiszoną kapustą lub tartymi burakami.Jeśli nie chcesz panierować i smażyć ryby, mintaj filet doskonale nadaje się również do pieczenia. Wystarczy, że go doprawisz i przełożysz do naczynia żaroodpornego. Użyj soli, pieprzu, suszonej bazylii i oregano oraz soku z cytryny, by uzyskać orzeźwiający, cytrusowo-ziołowy aromat. Piecz przez ok. 20 minut w temperaturze 180-200°C. Podawaj z ryżem i gotowanym brokułem, który możesz skropić odrobiną oleju sezamowego dla uzyskania orientalnej nuty.Kolejnym sposobem jest przygotowanie ryby na parze. Mintaj mrożony nada się do tego idealnie – dopraw go w taki sam sposób, jak filety przygotowywane w piekarniku, a następnie umieść w parowarze na 15-20 minut. Jeżeli nie masz takiego urządzenia, możesz położyć durszlak na garnku z gotującą się wodą, włożyć do niego filety, a następnie przykryć pokrywką. Efekt będzie bardzo podobny.Ryba mintaj mrożona przygotowywana na parze będzie bardzo dobrze smakować z sałatką na bazie kaszy bulgur, czerwonej cebuli, papryki, kukurydzy z puszki oraz dużej ilości świeżych ziół – mięty, koperku i natki pietruszki. To niezwykle orzeźwiające i lekkie połączenie, które sprawdzi się na szybki obiad w domu lub w formie lunchboxa do pracy.Mrożony mintaj – szybkie przepisy na pyszne daniaMrożone filety z mintaja możesz wykorzystać również do przygotowania zupy rybnej. Wystarczy, że podsmażysz wybrane warzywa – cebulę, pora, ziemniaka, selera naciowego czy startą marchewkę – zalejesz je bulionem i zaczniesz gotować, aż zmiękną. Dopiero wtedy dodaj pokrojonego na mniejsze kawałki mintaja i gotuj jeszcze przez chwilę, by ryba nie była surowa, ale zachowała swoją strukturę. Na koniec zabiel zupę śmietanką i dopraw do smaku. Podawaj ze świeżym koperkiem.Mintaj mrożony świetnie smakuje również z różnymi sosami, np. koperkowym czy grzybowym. By przygotować takie danie, dopraw filety i obsmaż je wstępnie na patelni. Zdejmij je na bok, a następnie zacznij przygotowywać sos – zeszklij cebulę i grzyby, jeżeli ich używasz, wlej bulion oraz opcjonalnie białe wino. Po chwili dodaj śmietanę i koperek, a następnie filety z mintaja i jeszcze przez chwilę gotuj całość, aż sos zgęstnieje, a ryba będzie gotowa. Tak przygotowane danie możesz serwować z makaronem lub kluseczkami typu gnocchi.Mrożony mintaj w internetowym sklepie AuchanMrożonego mintaja znajdziesz w internetowym sklepie Auchan, w opakowaniach od 300 do 450 g. Złóż zamówienie online z dostawą pod drzwi – bez wychodzenia z domu.