Strona główna
Finalizacja zakupu
Łączna liczba pozycji w koszyku: 0. Kwota koszyka: 0,00 zł.
Minimum: 100,00 zł

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne

Zostanie zastosowana kaucja
Zostanie zastosowana kaucjaProdukt holdenderski
Produkt holdenderski
Produkt ukraiński
Zostanie zastosowana kaucjaProdukt polski
Zostanie zastosowana kaucja
Produkt holdenderski
Zostanie zastosowana kaucjaProdukt polski
Zostanie zastosowana kaucjaProdukt polski
Zostanie zastosowana kaucja
Zostanie zastosowana kaucjaProdukt duński
Zostanie zastosowana kaucjaProdukt polski
Produkt holdenderski
Produkt niemiecki
Zostanie zastosowana kaucjaProdukt polski
Zostanie zastosowana kaucjaProdukt holdenderski
Jasne piwa bezalkoholowe – przewodnik po smakach i rodzajachJasne piwa bezalkoholowe umożliwiają cieszenie się smakiem chmielu bez spożywania alkoholu. Zgodnie z polskim prawem zawartość alkoholu w takim napoju może wynosić maksymalnie 0,5% objętości. Produkty z oznaczeniem 0,0% mogą zawierać śladowe ilości tej substancji do 0,05% z powodu naturalnego procesu fermentacji. Różnica polega na deklarowanej zawartości alkoholu. Wariant 0,0% oznacza, że deklarowana zawartość alkoholu jest zerowa.W sklepie internetowym Auchan dostępne są jasne lagery bezalkoholowe o lekkim profilu smakowym. Charakteryzują się one czystym słodowym smakiem z nutami chmielu, przez co przypominają klasyczne wersje tych trunków. W ofercie znajdują się również warianty IPA bezalkoholowe. Napoje te wyróżniają się rześkim, cytrynowym smakiem oraz intensywnym chmielowym aromatem.Jak powstaje piwo 0%?Metody produkcji napojów bezalkoholowych bezpośrednio oddziałują na ich profil smakowy. Wyróżnia się dwie główne techniki:
  • Dealkoholizacja – metoda ta polega na usunięciu alkoholu z gotowego trunku za pomocą odparowania próżniowego, destylacji lub filtracji membranową. Proces ten umożliwia zachowanie klasycznej goryczki oraz profilu sensorycznego napoju. Dzięki temu powstają produkty takie jak Perła w wersji bezalkoholowej, które charakteryzują się pełnym smakiem lagera z aromatem chmielu;
  • Zahamowanie fermentacji – technika ta opiera się na przerwaniu fermentacji na wczesnym etapie lub zastosowaniu specjalnych szczepów drożdży wytwarzających minimalne ilości alkoholu. Kontrola tego procesu powoduje, że nuty brzeczkowe i słodowe stają się bardziej wyczuwalne. W profilu sensorycznym dominuje wówczas słodycz, a goryczka ma mniejszą intensywność.
Zachowanie zbilansowanej relacji między słodyczą a goryczką zapobiega powstawaniu wodnistego profilu napoju. Zastosowanie chmielu decyduje o aromacie końcowym. Polifenole chmielowe nadają produktom owocowe nuty smakowe, co jest charakterystyczne dla chmielowych wariantów bezalkoholowych.Kiedy sięgnąć po piwo bezalkoholowe?Bezalkoholowe napoje słodowe odpowiadają na konkretne potrzeby konsumenckie. Stanowią one rozwiązanie dla osób, które rezygnują ze spożywania alkoholu. Są również wybierane bezpośrednio po zakończeniu treningów.Warianty te zawierają elektrolity pochodzące ze słodu i wody oraz węglowodany w ilości od 20 do 25 kcal na 100 ml. Brak zawartości alkoholu sprawia, że napój nie wykazuje działania odwadniającego.Jasne lagery bezalkoholowe cechują się niską kalorycznością na poziomie od 12 do 18 kcal na 100 ml. Z tego względu stanowią one alternatywę dla słodzonych napojów podczas posiłków bądź spotkań przy potrawach z rusztu.Warianty typu IPA charakteryzują się wyraźną goryczką oraz nutami cytrusów bądź mango. Taki profil sensoryczny dobrze komponuje się z burgerami, pizzą oraz daniami z grilla, neutralizując tłusty smak potraw.Co warto kupić razem z piwem bezalkoholowym?Przekąski warto dopasować do charakteru wybranego produktu:
  • do bezalkoholowych wariantów IPA o owocowym aromacie pasują pikantne przekąski, takie jak chipsy z ciecierzycy lub nachosy;
  • do klasycznych lagerów oraz pilsów bezalkoholowych pasują neutralne przekąski, do których zalicza się popcorn oraz wafle kukurydziane;
Serwowanie i przechowywanie piwa 0%Właściwa temperatura podania oraz właściwe warunki przechowywania determinują ostateczne cechy sensoryczne napoju. Niska temperatura serwowania bezpośrednio wpływa na rześkość i zbilansowanie profilu smakowego.Napoje 0,0% wymagają określonej temperatury podania, którą należy dobrać do stylu:
  • jasne lagery oraz warianty pszeniczne serwuje się po mocnym schłodzeniu, co pozwala na pełne rozwinięcie ich rześkiego profilu;
Do serwowania warto dobrać optymalne szkło:
  • do pilsów przeznaczone jest wąskie szkło, które eksponuje ich klarowność;
  • warianty chmielowe typu IPA serwuje się w szklankach o zwężającej się ku górze konstrukcji, co ułatwia kumulację aromatów.
Przedstawione produkty możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.