Sortuj
Najpierw ulubione
Filtruj
Lista produktów
Inne
BIOAuchan BioProdukt Auchan
Syrop klonowy – słodki dodatek o bursztynowej barwie z AuchanKlonowy syrop to produkt spożywczy, który od lat cieszy się popularnością na całym świecie. Jego charakterystyczny, karmelowy smak oraz bursztynowa barwa sprawiają, że jest chętnie wykorzystywany nie tylko do naleśników czy gofrów, ale także jako składnik marynat, deserów i napojów. Doskonale podkreśla smak zarówno słodkich, jak i wytrawnych dań.Syrop klonowy wywodzi się z tradycji rdzennych mieszkańców Ameryki Północnej. To właśnie oni jako pierwsi pozyskiwali sok z pni drzew klonowych i poddawali go odparowywaniu. Dzięki temu uzyskiwali naturalny, słodki syrop, który wykorzystywali zarówno w kuchni, jak i podczas różnego rodzaju obrzędów. Z czasem sposób produkcji przejęli europejscy osadnicy. Obecnie najbardziej ceniony jest syrop klonowy kanadyjski – to właśnie Kanada odpowiada za większość światowej produkcji tego wyjątkowego przysmaku.Tradycyjny produkt wytwarzany jest poprzez zbieranie soku z klonów cukrowych, a następnie długotrwałe gotowanie go, aż do uzyskania gęstej, aromatycznej konsystencji. Aby wyprodukować jeden litr syropu, potrzeba około 40 litrów surowego soku. Dzięki temu procesowi sos klonowy zyskuje swój charakterystyczny smak – lekko karmelowy, z nutami wanilii i dymu. Im ciemniejszy jest syrop, tym intensywniejszy jest jego smak.Zastosowanie syropu klonowego w kuchniSyrop klonowy jest niezwykle uniwersalny – świetnie sprawdza się jako dodatek do klasycznych dań śniadaniowych, np. owsianek, naleśników czy gofrów. Można go również wykorzystać jako składnik glazury do pieczonych mięs, dressingów do sałatek, a także jako słodzik do herbaty, lemoniady czy koktajli. Warto też wypróbować syrop klonowy BIO – to dobry dla osób poszukujących produktów pochodzących z certyfikowanych upraw.Oto kilka innych powodów, dla których warto mieć sos klonowy zawsze pod ręką:
- można go wykorzystać do przygotowania domowej granoli lub batoników energetycznych jako spoiwo i słodzik,
- dodaje charakteru wypiekom – można go użyć w cieście jako składnik masy lub do nasączania biszkoptów,
- doskonale podkreśla smak serów – świetnie komponuje się z wariantami pleśniowymi i może wchodzić w skład deski serów,
- dobrze współgra z deserami, np. jako polewa do lodów i ciast, a w szczególności serników,
- nadaje się jako zamiennik miodu w kuchni wegańskiej,
- może być używany do glazurowania warzyw, np. marchewki, dyni czy brukselki, nadając im apetyczny połysk i słodko-karmelowy smak,
- może być traktowany jako przyprawa do potraw wytrawnych takich jak pieczone ryby.
- Jasny – ma lekki, subtelny smak. Jest idealny do herbaty, jogurtu czy owsianki.
- Bursztynowy – ma wyraźniejszy smak soku z klonu. Jest świetny do naleśników, gofrów i deserów.
- Ciemny – ma intensywny smak, z nutą karmelu. Sprawdzi się w daniach wytrawnych, np. jako glazura do mięs.
- Bardzo ciemny – ma intensywny, karmelowy smak i lekko dymny aromat. Pasuje do sosów oraz pieczenia.