Pomarańcze - Wszystkie produkty - AuchanPL supermarket internetowy

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Pomarańcze – esencja smaku i koloruPomarańcze należą od lat do najpopularniejszych i najczęściej wykorzystywanych w kuchni owoców. To zasługa ich niezwykłego smaku. Ponadto mają długą, ciekawą historię i cieszą niezmiennie kolejne pokolenia.Pochodzenie pomarańczyPomarańcze są znane od najdawniejszych czasów. Ich pochodzenie sięga starożytności, a wielowiekowe tradycje i różnorodne praktyki uprawy przyczyniły się do powstania wielu wyjątkowych odmian.Pomarańcze pierwotnie pochodzą z południowo-wschodniej Azji, głównie z terenów dzisiejszych Indii, Chin i Wietnamu. Do Europy pomarańcze trafiły dzięki wymianie handlowej z krajami arabskimi, a ich popularność rosła w czasach odkryć geograficznych. W XVI wieku hiszpańscy i portugalscy żeglarze sprowadzili pomarańcze na kontynent amerykański, gdzie szybko rozwinęły się ich masowe uprawy.Różnorodność odmian pomarańczyPomarańcze różnią się nie tylko smakiem i kolorem miąższu, ale także przeznaczeniem. Można wyróżnić następujące odmiany tych wyśmienitych owoców:

słodkie pomarańcze to najbardziej znana grupa, w której skład wchodzi wiele odmian deserowych. Doskonale smakują na surowo. To także najlepsze pomarańcze na sok. Popularność zyskały szczególnie odmiany Navel (z charakterystycznym „pępkiem” znajdującym się na spodniej części) i Valencia, wyróżniająca się intensywnym kolorem skórki i wyjątkowo soczystym miąższem;

pomarańcze gorzkie – zaliczające się do tej grupy odmiany mają bardziej złożony smak, z wyczuwalną nutą goryczy. Wykorzystuje się je głównie do produkcji marmolad, likierów i przypraw. Szczególnie ceniona jest odmiana Sevilla;

krwiste pomarańcze (Blood Oranges) – ich nazwa bierze się oczywiście z intensywnego ciemnoczerwonego koloru, który zawdzięczają obecności antocyjanów. Smakują wyjątkowo, łącząc słodycz z delikatną nutą kwasowości. Przykładowe odmiany z tej grupy to pomarańcze sycylijskie, Moro, Tarocco, Sanguinello;

Różnorodność odmian pomarańczy sprawia, że każdy znajdzie coś dla siebie, niezależnie od tego czy woli jeść owoce na surowo, pić świeżo wyciskany sok czy delektować się produktami na ich bazie, takimi jak dżemy czy likiery.Zastosowanie pomarańczy w kuchniPomarańcze na dobre zadomowiły się w światowej kuchni. Możliwości ich wykorzystania jest bardzo dużo. Świeżo wyciskany sok z pomarańczy to śniadaniowy klasyk, z którym dobrze rozpocząć dzień. Jest idealny zarówno jako samodzielny napój, jak i baza do koktajli owocowych czy orzeźwiających smoothie.Desery z pomarańczą zaskakują świeżym, pobudzającym aromatem. Z ich wykorzystaniem można przygotować pyszne ciasta, ale też lekkie musy, lody i sorbety.W kuchni wytrawnej pomarańcze również odgrywają ważną rolę. Ich słodko-kwaśny smak doskonale komponuje się z sałatkami, np. w połączeniu z rukolą, orzechami włoskimi i serem feta czy w orientalnych daniach na bazie kuskusu. Sok z pomarańczy świetnie sprawdza się także w dressingach, nadając im lekkości i świeżości. Przykładem może być sos przygotowany z soku z pomarańczy, miodu, musztardy i oliwy z oliwek, który doskonale podkreśla smak sałatek.Nie bez powodu pomarańcze sycylijskie często dodaje się do pieczonego mięsa. Kaczka czy kurczak pieczone w soku lub plastrach pomarańczy smakują wyjątkowo, a cytrusowy twist nadaje daniom świeżości i lekkości. Sprawdzają się również w daniach wegetariańskich, np. do pieczonych warzyw, gdzie podkreślają naturalną słodycz dyni czy batatów. Ich wszechstronność pozwala na wykorzystanie zarówno miąższu, soku, jak i skórki, czyniąc z pomarańczy niezastąpiony składnik w każdej kuchni.Jak przechowywać pomarańcze, by na długo zachowały świeżość?Aby pomarańcze zachowały swoją soczystość i świeżość na dłużej, ważne jest ich właściwe przechowywanie – najlepiej w chłodnym, suchym miejscu, takim jak lodówka czy zacieniona spiżarnia. Nie powinny leżeć w foliowych workach czy szczelnych opakowaniach, ponieważ brak cyrkulacji powietrza może sprzyjać psuciu się owoców. Jeśli jednak pomarańcze zostaną obrane lub pokrojone, należy je zabezpieczyć folią spożywczą lub umieścić w szczelnym pojemniku i przechowywać w lodówce – wówczas zachowają swoją świeżość przez 1–2 dni.Jak poznać, czy pomarańcze są dojrzałe?Dojrzałe owoce będą miały intensywnie pomarańczową, jędrną, nieuszkodzoną i jednolitą skórkę, choć niektóre odmiany mogą mieć lekko czerwone lub zielonkawe odcienie – to naturalne i nie wpływa na ich jakość. Ciężar owocu również jest ważnym wskaźnikiem – dojrzałe pomarańcze są stosunkowo ciężkie w stosunku do swojego rozmiaru, a to znak, że są pełne soku. Delikatne naciśnięcie skórki nie powinno powodować jej odkształcenia, a aromat pomarańczy – szczególnie w okolicach szypułki – powinien być wyrazisty i świeży.Dlaczego warto wybrać pomarańcze?Jak widać, pomarańcze mają naprawdę sporo do zaoferowania. Można wykorzystać je w kuchni na wiele sposobów. Sprawdź ofertę Auchan i rozsmakuj się w tych wspaniałych owocach!

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Pomarańcze Owoce Auchan na wagę ok. 500 g

Pomarańcze drobne Owoce Auchan na wagę ok. 500 g

Pomarańcze na sok Owoce Auchan 1 kg

Pomarańcze deserowe Owoce Auchan 1 kg

Pomarańcze Owoce Auchan 1 kg

BIO Pomarańcza Owoce Auchan 1 kg