Sortuj
Filtruj
Lista produktów
Chleb – pieczywo wypiekane w Polsce od czasów średniowieczaChleb to aromatyczne, wytrawne pieczywo, które od lat jest ważnym elementem polskiej kuchni. W postaci bochenków znany jest w naszym kraju już od wczesnego średniowiecza. Przy czym dopiero w XII wieku zaczęły się pojawiać w Polsce pierwsze cechy piekarnicze – najstarszy z nich został założony w 1260 r.Chleb jest nie tylko podstawowym składnikiem kanapek czy dodatkiem podawanym do żurku lub innej zupy. Wiele tradycji związanych z chlebem, takich jak witanie nim oraz solą nowożeńców obecne są w polskiej kulturze od wieków. Zapach świeżo wypiekanego, pszennego bochenka może kojarzyć się również z beztroskimi wakacjami u babci. Jego aromatyczna, łącząca idealnie miękkie wnętrze z chrupiącą skórką kromka posmarowana masłem i posypana solą lub śmietaną z cukrem to smak dzieciństwa wielu osób.Poznaj chleb dostępny w ofercie Auchan i wybierz spośród niego swój ulubiony wariant!Jakie są rodzaje chleba i co je różni?Chleb kojarzy się przede wszystkim z pszennym wypiekiem, który ma jasne wnętrze ukryte pod słomkowo-złotą, chrupką skórką oraz łagodny smak. To jego jeden z popularniejszych rodzajów, po który możesz sięgnąć nie tylko jeśli chcesz przygotować kanapki z szynką i serem czy kremem czekoladowym lub dżemem. Chleb pszenny idealnie nadaje się również do przygotowania grzanek, które dodasz do zupy. Wystarczy, że pokroisz go w kostkę i uprażysz na patelni, aby zamienił się w małe, chrupiące kawałki.Poza wariantem wypiekanym z pszenicy istnieją także inne odmiany tego pieczywa, które powstają między innymi z mąki żytniej lub razowej. Różnią się one zarówno swoim składem jak i smakiem. Chleb żytni to ciemne pieczywo, które jest lekko kwaśne. Wynika to z tego, że nie tylko powstaje z mąki żytniej, ale również najczęściej wypiekany jest na zakwasie. Takie pieczywo jest wilgotne i ma bardziej zbite wnętrze od wariantu pszennego. Doskonale smakuje w połączeniu ze słonymi składnikami, takimi jak wędzone szynki, a także serkami kanapkowymi.Chleb razowy wypiekany jest z kolei z mąki powstającej z grubo mielonych ziaren wraz z otrębami. Z tego powodu ma ciemniejszy kolor niż pieczywo pszenne, ale jaśniejszy niż razowe. Struktura chleba razowego jest zbita, a jego smak intensywnie zbożowy, czasem nieco gorzki. Doskonale będzie on komponował się z hummusem, wędzonym łososiem, awokado, a także pastą jajeczną. Możesz z niego przygotować również kolorowe kanapki, smarując jego kromkę śmietankowym serkiem i układając na niej rukolę, szynkę parmeńską oraz plasterki pomidora oprószone solą.Równie intensywny w smaku jest także chleb pełnoziarnisty, wytwarzany z mąki powstającej z całych ziaren zbóż. Cechuje się ciemną barwą, a także intensywnym smakiem, który zawdzięcza wypiekaniu na zakwasie. Do tego może również zawierać ziarna na przykład słonecznika czy siemienia lnianego, które wzbogacają jego strukturę. Chleb pełnoziarnisty doskonale smakuje z kremowym masłem orzechowym, twarożkiem z tartą rzodkiewką czy ogórkiem. Możesz z nim przygotować również przekąski na imprezę, zapiekając go z serem pleśniowym typu camembert oraz plastrami gruszki polanymi miodem.Szczególnym rodzajem pieczywa jest wariant tostowy. Jest to chleb krojony, który cechuje się puszystą strukturą oraz jasną skórką. Może być wypiekany zarówno z mąki pszennej, jak i razowej oraz pełnoziarnistej. Jak sama nazwa wskazuje chleb tostowy, doskonale nadaje się do opiekania. Przygotowane z niego tosty, grzanki czy sandwiche są idealnie chrupiące. Doskonale łączy się zarówno ze słodkimi dżemami czy miodem, jak i słonymi wędlinami oraz żółtym serem.Sprawdź, jaki chleb możesz kupić w Auchan. Szczególne zwróć uwagę na produkty marki własnej oraz te wypiekane w sklepowej piekarni.Do czego poza kanapkami można wykorzystać chleb?Chleb pełnoziarnisty, razowy lub pszenny, choć przede wszystkim kojarzy się z kanapkami i grzankami, możesz wykorzystać w kuchni także na wiele innych sposobów. Jednym z nich jest przygotowanie z niego tostów francuskich. Wystarczy, że kromki pieczywa najpierw zamoczysz z obu stron w roztrzepanym jajku z mlekiem i usmażysz na patelni. Tak przygotowane tosty francuskie możesz podawać na śniadanie lub kolację zarówno na słodko, jak i słono. W pierwszym wariancie doskonale będą łączyć się z truskawkowym lub wiśniowym dżemem, czekoladowym kremem i bananem, a także masłem orzechowym. W wersji wytrawnej stworzą z kolei świetny duet z pomidorkami koktajlowymi, jajkiem sadzonym lub smażonymi, chrupiącymi plastrami boczku.Mając w domu chleb pszenny, możesz wyczarować z niego także deser w postaci puddingu. Pokrój go na mniejsze kawałki następnie wsyp do miski i zalej mieszanką mleka, jajek, cukru oraz aromatu waniliowego. Kiedy chleb dobrze nasiąknie, możesz dodać do niego rodzynki lub po prostu od razu przełożyć powstałą masę do naczynia żaroodpornego i wstawić na 30 minut do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Gotowy pudding chlebowy będzie miał złocisty kolor oraz idealnie kremową konsystencję niczym pianka. Doskonale smakuje z gałką lodów waniliowych lub świeżymi malinami czy truskawkami.Kup chleb w Auchan i wypróbuj te przepisy.