Sortuj
Filtruj
Lista produktów
Pieczywo chrupkie – idealna przekąska i alternatywa dla chlebaSzukasz produktów, które możesz zabrać ze sobą do pracy lub szkoły jako szybką przekąskę, która zaspokoi Twój głód między posiłkami w ciągu dnia? Pieczywo chrupkie doskonale sprawdzi się w tej roli. Możesz je jeść bez dodatków, ale także zastąpić nimi klasyczny chleb lub bułki przygotowując chrupiące kanapki z szynką czy pastami warzywnymi. Chrupkie pieczywo to też doskonałe uzupełnienie zup typu krem. Nie tylko sprawi, że będą bardziej sycące, ale także przełamią kremowość płynnych potraw.Poznaj rodzaje pieczywa chrupkiego, które możesz znaleźć w ofercie Auchan i wybieraj spośród jego różnorodnych wariantów.Czym jest pieczywo chrupkie i jak powstaje?Pieczywo chrupkie podobnie jak jego klasyczny wariant powstaje z trzech głównych składników – mąki, soli oraz wody. Oprócz nich może zawierać również nasiona zbóż lub pestki np. słonecznika czy dyni, a także oleje roślinne. Jego struktura jest zasługą niewielkiej zawartości wody, która odparowuje podczas procesu produkcji.Chrupkie pieczywo jest wytwarzane na dwa sposoby. Pierwszy z nich bazuje na wypiekaniu. Wymienione składniki mieszane są najpierw ze sobą na jednorodną masę. Następnie formowana jest ona w kształt zazwyczaj niewielkich prostokątów, które pieczone są w piecach, zyskując dzięki temu kruchą strukturę.Druga metoda wytwarzania pieczywa chrupkiego opiera się na procesie gorącej ekstruzji. W tym przypadku gotowa masa jest poddawana działaniu wysokiego ciśnienia i temperatury. Czynniki te nie tylko nadają jej kształt prostokątów lub okręgów, ale także powodują rozprężenie składników, gwarantującą chrupką strukturę gotowego produktu.Żytnie, kukurydziane lub gryczane – rodzaje pieczywa chrupkiegoPieczywo chrupkie dzieli się na różne rodzaje pod względem smaku i koloru, który wynika z zastosowanej przy jego wytwarzaniu mąki. Niekiedy zamiast niej wykorzystywane są również całe ziarna na przykład ryżu. Dzięki temu w Auchan możesz znaleźć je w różnych wariantach obejmujących nie tylko chleb Wasa, ale także produkty marki własnej.Pieczywo chrupkie żytnie charakteryzuje się ciemnym, brązowym kolorem. W smaku jest lekko kwaśne, podobnie jak klasyczny chleb wytwarzany z tego rodzaju mąki. Podczas jedzenia go możesz również wyczuć subtelne nuty orzechowe. Dlatego doskonale łączy się przede wszystkim z wytrawnymi dodatkami, takimi jak wędliny, serki twarogowe, pasty rybne czy warzywne.Pieczywo chrupkie razowe wytwarzane jest z pełnoziarnistej mąki. Dzięki temu jest nieco łagodniejsze w smaku od żytniego oraz ma jaśniejszy kolor. Doskonale łączy się nie tylko ze słonymi dodatkami, ale także dżemami czy czekoladowymi kremami.Pieczywo chrupkie kukurydziane to jeden z jego najłagodniejszych wariantów zarówno pod względem smaku, jak i struktury, która jest mniej krucha. Jedząc je, wyczujesz wyraźnie smak prażonych ziaren kukurydzy i jej słodycz. Pieczywo chrupkie kukurydziane to doskonały wybór do zupy krem z dyni, powideł czy masła orzechowego. Możesz po nie również sięgnąć, jeśli w swojej diecie unikasz glutenu.Poza tymi wariantami do pieczywa chrupkiego zaliczają się również:
- wafle ryżowe, powstające z całych rozdmuchiwanych ziaren ryżu, które mają neutralny smak, przez co możesz łączyć je z plastrami sera żółtego, a także słodkimi serkami kanapkowymi, dostępne w Auchan zarówno w klasycznym wariancie, jak i solonym lub z pestkami słonecznika czy dyni,
- suchary, powstające z suszonego w wysokich temperaturach pieczywa, które mogą mieć klasyczny pszenny smak lub wzbogacony o substancje słodzące czy przyprawy,
- grzanki, gotowe chrupkie pieczywo, które możesz dodać do zupy lub sałatki.