Maca - Wszystkie produkty - AuchanPL supermarket internetowy

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Maca – pieczywo delikatne, chrupiące i uniwersalneJednym z najstarszych znanych rodzajów chleba jest maca – pieczywo przygotowywane wyłącznie z mąki i wody. Nie używa się w nim drożdży ani zakwasu, przez co ciasto nie wyrasta, co nadaje mu charakterystyczną płaską formę i chrupiącą konsystencję.Tradycyjnie chlebki maca piecze się bardzo krótko w ekstremalnie wysokiej temperaturze. Placki wkładane są do rozgrzanego pieca, gdzie błyskawicznie nabierają złocistego koloru. Dzięki temu pieczywo jest delikatne i kruche, ale jednocześnie niezwykle trwałe.Maca bywa niekiedy porównywana do innych rodzajów chrupkich wypieków, takich jak wafle ryżowe czy cienkie krakersy. Ma subtelny, neutralny smak, co sprawia, że jest niezwykle wszechstronna i może być wykorzystywana na wiele sposobów – od codziennych przekąsek po bardziej złożone dania obiadowe. Pieczywo chrupkie maca doskonale komponuje się ze słodkimi i wytrawnymi składnikami, dlatego jest częstym składnikiem dań w różnych kulturach świata.Chlebki maca w tradycyjnych i współczesnych kuchniachPieczywo maca wywodzi się z kultury żydowskiej, gdzie stanowi obowiązkowy element podczas święta Pesach, czyli Paschy. Zgodnie z tradycją ma upamiętniać ucieczkę Izraelitów z Egiptu, kiedy to brak czasu na wyrastanie ciasta sprawił, że piekli oni chleb w formie cienkich placków. To historyczne tło nadaje chlebkom maca wymiar symboliczny, który przetrwał przez wieki i do dziś stanowi istotny element wielu kultur.Przebieg pieczenia macy jest ściśle regulowany w kontekście tradycji żydowskiej. Od momentu zmieszania mąki z wodą do chwili zakończenia pieczenia nie może minąć więcej niż 18 minut. Ten rygorystyczny czas gwarantuje, że ciasto nie zacznie fermentować, a pieczywo maca zachowa swój specyficzny, niezakwaszony charakter. Choć współczesne wersje macy nie zawsze podlegają tym zasadom, to wciąż można znaleźć produkty wypiekane zgodnie z tradycyjnymi regułami.W wielu kuchniach pieczywo chrupkie maca wykorzystywane jest na różne sposoby. Może pełnić funkcję przekąski, podstawy do kanapek, a nawet zamiennika tradycyjnego chleba w codziennych posiłkach. Często pojawia się także w nowoczesnych interpretacjach przepisów, np. jako składnik tapas, baz do tart, a nawet deserów warstwowych.Do czego pasuje i z czym podawać pieczywo chrupkie maca?Chlebki maca doskonale sprawdzają się jako baza do kanapek na zimno. Możesz je posmarować kremowym serkiem, dodać plasterki ogórka i rzodkiewki lub awokado i pomidorki koktajlowe. Maca razowa dobrze komponuje się z pastami na bazie ciecierzycy, takimi jak hummus lub z pastą jajeczną. Świetnym pomysłem na lekką przekąskę są kromki z twarożkiem i świeżymi ziołami, np. koperkiem lub szczypiorkiem.Kruche placki mogą także zastąpić grzanki i krakersy podawane z kremowymi zupami. Świetnie sprawdzą się jako uzupełnienie zupy pomidorowej, dyniowej lub brokułowej. Maca z czosnkiem wzbogaci smak zupy cebulowej lub kremu z pieczonej papryki. W sałatkach możesz połamać chlebki na mniejsze kawałki i posypać nimi sałatkę grecką, cezar lub warzywne mixy z fetą i oliwkami.Pieczywo chrupkie maca to dobra baza do szybkich przekąsek inspirowanych kuchnią śródziemnomorską. Wystarczy posmarować je oliwą z oliwek, dodać kapary lub suszone pomidory. Maca doskonale pasuje też do mozzarelli, prosciutto i rukoli, tworząc chrupiące mini kanapki idealne na wieczorne spotkania.W daniach na ciepło pieczywo maca znajduje zastosowanie jako podstawa tart i zapiekanek. Wystarczy ułożyć warstwy macy na dnie formy, dodać masę jajeczną lub serową i zapiec z ulubionymi warzywami, np. cukinią, pomidorami czy szpinakiem. Możesz także przygotować wariację na temat tradycyjnej pizzy – posmaruj chlebki sosem pomidorowym, dodaj ser, suszone oregano i wstaw na chwilę do piekarnika.Chlebki maca sprawdzą się również jako element desek serów i wędlin. Pokruszone, stanowią ciekawe uzupełnienie tapenady lub różnych past do smarowania. Ich delikatna chrupkość sprawia, że doskonale równoważą wyraziste smaki serów pleśniowych i długo dojrzewających wędlin.Maca – pieczywo chrupkie w ofercie AuchanW asortymencie Auchan oprócz klasycznych chlebków pszennych i razowych znajdziesz również propozycje wzbogacone o przyprawy. Pieczywo chrupkie maca z czosnkiem ma wyrazisty i lekko pikantny smak, który świetnie komponuje się z delikatnymi zupami krem i sosami na bazie passaty. Jeśli lubisz śródziemnomorskie klimaty, możesz spróbować chlebków maca z suszonymi pomidorami i aromatyczną bazylią. Mają nieco słodkie wykończenie, które doskonale uzupełni smak sałatki caprese czy carpaccio z cienkich plastrów wędzonego łososia.Dzięki swojej prostocie i wszechstronności, pieczywo maca inspiruje do tworzenia nowych połączeń smakowych. Wypróbuj różnych kombinacji i sprawdź, który rodzaj chlebków najbardziej pasuje do Twoich koncepcji kulinarnych! Sprawdź rodzaje produktów w aktualnej ofercie i zamów pieczywo chrupkie maca w sklepie internetowym Auchan!

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Maca pszenna tradycyjna Pewni Dobrego 180 g

Maca tradycyjna Sante 180 g

Maca razowa Pewni Dobrego 180 g

Maca z czosnkiem Pewni Dobrego 160 g

Maca z pomidorami i bazylią Pewni Dobrego 160 g

Pieczywko a'la maca bezglutenowe z solą, nasionami chia i sezamem Natura 120 g

Pieczywko a'la maca bezglutenowe o smaku cebuli i czosnku Natura 120 g