Sortuj
Najpierw ulubione
Filtruj
Lista produktów
Inne
Ptysie – gotowy deser lub baza do wypiekówPtysie to wypieki z ciasta parzonego. Charakteryzują się chrupiącą skórką na zewnątrz oraz miękkim wnętrzem, a pusta przestrzeń w środku wypieku pozwala na łatwe nałożenie nadzienia.W ofercie sklepu internetowego Auchan znajdują się gotowe ptysie z kremem, które można podać jako samodzielny deser. Dostępne są również puste korpusy z ciasta parzonego, służące jako baza do przygotowania własnych słodkich lub wytrawnych przekąsek.Rodzaje ptysiów – gotowe z kremem lub do samodzielnego wypełnieniaWybór między gotowymi wyrobami a pustymi korpusami zależy od planowanego sposobu podania. W ofercie sklepu internetowego Auchan znajdują się gotowe wyroby chłodnicze, takie jak paluchy ptysiowe marki Cukiernia Gmurczyk, oraz puste korpusy z ciasta parzonego marki Brześć.Poszczególne warianty różnią się sposobem przygotowania oraz przeznaczeniem:
- Gotowe wyroby to wypieki napełnione nadzieniem, przeznaczone do bezpośredniego spożycia. Najczęściej zawierają one krem budyniowy, bitą śmietanę, masę kajmakową, krem czekoladowy lub konfitury, na przykład wiśniowe czy malinowe. Nadzienie z bitej śmietany może powodować stopniowe rozmiękanie wypieku, podczas gdy wersje z kremem budyniowym dłużej pozostają chrupiące.
- Puste korpusy charakteryzują się neutralnym smakiem. Są chrupiące na zewnątrz i puste w środku, co pozwala na napełnienie ich słodkim lub wytrawnym farszem, na przykład twarożkiem ze szczypiorkiem i łososiem. Puste korpusy można bezpiecznie przechowywać w suchym pojemniku przez 2–3 dni przed ich napełnieniem.
- gotowe masy cukiernicze, na przykład krem czekoladowy, budyniowy lub masa kajmakowa;
- konfitury owocowe, na przykład wiśniowe i malinowe, lub prażone jabłka;
- śmietanka kremówka o zawartości 30% lub 36% tłuszczu;
- serek mascarpone połączony ze śmietanką i cukrem pudrem;
- świeże owoce, na przykład borówki amerykańskie.