Tofu - Wszystkie produkty - AuchanPL supermarket internetowy

Sortuj

Filtruj

Kategorie

Tofu

Lista produktów

Tofu – uniwersalny składnik w kuchniTofu, znane także jako twaróg sojowy, jest produktem o wielowiekowej i bogatej historii. Ten wszechstronny produkt spożywczy wywodzi się z Azji Wschodniej, a konkretnie z Chin, gdzie zaczęto go wytwarzać już w II wieku naszej ery. Jeśli można użyć takiego porównania, to tofu naturalne jest niczym białe płótno, które dzięki dodatkowi różnych przypraw i innych składników, można przeobrazić w danie wytrawne, słodkie czy pikantne. Stanowi nieodzowny składnik kuchni wegetariańskiej i wegańskiej, a jego delikatny smak jest jedyny w swoim rodzaju.Tofu – jak przebiega proces produkcji tego zamiennika mięsa?W sposobie, w jaki produkowane jest tofu, można zauważyć podobieństwo do metody wytwarzania sera z mleka krowiego lub innego mleka odzwierzęcego. Ziarna soi, z których powstaje mleko sojowe, czyli produkt wyjściowy do zrobienia tofu, najpierw długo się namacza a potem gotuje. Po zmieleniu ziaren powstaje płyn. Dodaje się do niego koagulant, który powoduje ścinanie się białka. Masa tężeje i zmienia konsystencję, następnie odsącza się ją, prasuje, a później formuje w charakterystyczną kostkę. Różne odmiany tofu różnią się między sobą dodatkami i stopniem przetworzenia, co ma oczywiście wpływ na smak, ale też zastosowanie w kulinariach.Tofu w sklepie AuchanWśród propozycji z opisywanej kategorii najbardziej znane jest naturalne tofu. Kostka to najczęstszy sposób porcjowania tego produktu. To najbardziej uniwersalna odmiana, odpowiednia zarówno do marynowania, smażenia i miksowania na różne pasty i sosy. Oprócz tego na wyróżnienie zasługują m.in.:

tofu wędzone – posiada charakterystyczny aromat, dzięki któremu stanowi intrygujący dodatek do kanapek, sałatek i makaronów;

tofu bazyliowe – zioła sprawiają, że doskonale wpisuje się ono w charakter dań śródziemnomorskich. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby je jeść na surowo, jako dodatek do sałatek z pomidorem i innymi warzywami;

tofu marynowane – w zależności od rodzaju marynaty i użytych do niej przypraw, może mieć łagodny albo wyrazisty i pikantny smak. Doskonale sprawdza się jako uzupełnienie szybkich posiłków, kiedy nie mamy zbyt wiele czasu na przygotowanie całego dania.

Zwróć uwagę także na gotowe dania z dodatkiem tofu. Dzięki nim możesz przygotować sycący posiłek w kilka minut. Godne polecenia są choćby sosy na bazie tofu i warzyw, inspirowane włoskimi recepturami. Wystarczy je podgrzać na patelni lub w kuchence mikrofalowej i dodać ugotowany makaron. Z gotowej tofucznicy zrobisz pożywne śniadanie, a z kawałków marynowanego tofu, podsmażonego na patelni grillowej, możesz przygotować obiad. Wystarczy, że podasz go z blanszowanymi brokułami oraz ziemniakami lub ryżem.Zastosowanie tofu w kuchniBardzo dużą zaletą sera sojowego jest to, że oferuje niemal nieograniczone możliwości kulinarne. Ma neutralny smak i z łatwością przyswaja aromaty pochodzące z przypraw i marynat. Tofu marynowane możesz zaserwować w sałatce z granatem, podprażonymi ziarnami, pieczoną papryką i czosnkowymi grzankami. Podsmaż pokrojone w kostkę tofu, a zyskasz ciekawy dodatek do dań typu stir-fry albo gęstych, sycących zup w rodzaju ramenu.Tofu posłuży Ci także świetnie do przygotowania wegańskiego sernika. Jest mięciutki, więc bez trudu zblendujesz go na gładką masę. Sprawdzi się też jako baza do kremów i musów z dodatkiem owoców.Jak prawidłowo przechowywać tofu? Praktyczne wskazówkiAby jak najdłużej zachować świeżość tofu, warto stosować kilka prostych zasad. Po pierwsze: otwarty produkt najlepiej przechowywać w lodówce, zanurzony w filtrowanej wodzie, którą to należy regularnie wymieniać. Dzięki temu ser zachowa swoją strukturę i smak nawet przez kilka dni. W przypadku wariantów marynowanych czy wędzonych, trzymanie w wodzie raczej nie jest wskazane, bo wpłynęłoby to na smak produktu. Zawsze sprawdzaj na opakowaniach rekomendowany przez producenta sposób przechowywania.Co ciekawe, tofu można również mrozić. Po rozmrożeniu jego konsystencja zmienia się na bardziej porowatą, ale może to być zaleta, jeśli zdecydujesz się ser zamarynować i przygotować na ruszcie lub grillowej patelni, ponieważ tofu lepiej wchłonie wszystkie przyprawy.Zajrzyj do Auchan i sprawdź aktualną ofertę na sery tofu. Zainspiruj się, sprawdź różne warianty i odkryj możliwości, jakie zapewnia ten fenomenalny produkt!

Sortuj

Filtruj

Kategorie

Lista produktów

Tofu naturalne Auchan 180 g

Tofu wędzone Auchan 180

BIO Tofu naturalne Polsoja 200 g

Tofu marynowane Auchan 180 g

Tofu naturalne NaturAvena 250 g

BIO Tofu organiczne Clearspring 300 g

Tofu bazyliowe Lunter 180 g

Tofu Pink Fillet Lunter 180 g

Tofu No-egg Breakfast Lunter 190 g

Tofu na grilla słodkie chilli, marynowane Lunter 180 g

Tofu z czosnkiem NaturAvena 250 g

Tofu na patelnię azjatyckie Teryaki Lunter 180 g

Wegańskie Tofu paprykowe kostka NaturAvena 250 g

Tofu Bolognese Lunter 190 g

Kaszanka tofu Lunter 190 g

Sałatka z tofu w stylu greckim Lunter 300 g

Sałatka z tofu w stylu greckim z chilli Lunter 300 g