Sortuj
Filtruj
Lista produktów
Surimi – co to takiego?Mimo że surimi często jest kojarzone ze współczesną kuchnią azjatycką, jego korzenie sięgają setek lat wstecz, kiedy to japońscy rybacy opracowali metodę konserwowania nadmiaru ryb przez mielenie, solenie i formowanie ich w trwałe bloki. Podstawą surimi jest białko rybne, zazwyczaj pozyskiwane z gatunków białych, takich jak mintaj. Ryby mielone są na bardzo drobną pastę, do której dodawane są inne składniki, które pomagają osiągnąć pożądaną teksturę. Całość jest następnie formowana w różne kształty, najczęściej w małe prostokąty.Produkcja surimi wymaga precyzji i musi być przeprowadzana z dużą starannością, aby końcowy produkt był smaczny i miał jednolitą konsystencję. Paluszki krabowe stanowią łatwo dostępną przekąskę, którą można jeść wprost z opakowania.Pałeczki surimi w wersji obiadowej – inspiracjePaluszki surimi mogą być świetnym dodatkiem do wielu dań obiadowych. Pasują np. do sałatek – ich delikatny smak dobrze komponuje się z różnymi warzywami. Przykładem może być sałatka z rukolą, awokado i pomidorkami cherry.Innym ciekawym pomysłem jest włączenie surimi do zapiekanek. Możesz przygotować ją z makaronem, brokułami i kawałkami paluszków. Całość polej kremowym sosem serowym. Taka kombinacja smaków przypomina dania z owocami morza, a jest znacznie prostsza w przygotowaniu.Pałeczki surimi można również wykorzystać do przyrządzenia domowego sushi. Zamiast takich składników, jak świeży tuńczyk czy łosoś, użyj paluszków jako bazy. Zawijane z ryżem do sushi, ogórkiem, awokado i wasabi, stworzą smaczne oraz efektowne rolki.Dodatkowo surimi świetnie sprawdza się jako dodatek do zup, na przykład kremowej z kukurydzą lub pikantnego, orientalnego ramenu. Kawałki dodane na koniec gotowania wzbogacą danie o ciekawą teksturę i smak, tworząc sycącą potrawę, idealną na chłodniejsze dni.A co powiesz na surimi jako główny składnik w szybkich i prostych stir-fry? Smażone na patelni z warzywami, takimi jak papryka, szparagi czy cebula, i doprawione sosem sojowym czy teriyaki, mogą stworzyć smaczną oraz szybką potrawę, doskonałą na kolację.Z czym jeść surimi?Jeśli szukasz inspiracji, jak serwować te smakowite imitacje kraba, oto kilka pomysłów na dodatki, które podkreślą ich delikatny smak.Jednym z ciekawych sposobów jest połączenie ich ze świeżymi warzywami. Wyobraź sobie paluszki surimi zawinięte w papier ryżowy wraz z sałatą, ogórkiem, czerwoną papryką i kawałkami mango. Takie połączenie nie tylko świetnie smakuje, ale również wygląda bardzo apetycznie na talerzu.Jeśli preferujesz coś bardziej tradycyjnego, spróbuj surimi z bagietką i kremowym sosem czosnkowym. To proste, ale eleganckie połączenie, które sprawdza się szczególnie jako przekąska na przyjęciach czy rodzinnych spotkaniach.Surimi można też podać z różnego rodzaju dipami. Wypróbuj je z sosem tatarskim, który doskonale kontrastuje z morskimi aromatami. Możesz również wybrać pikantny dip salsa, który doda trochę ostrości i charakteru tej delikatnej przekąsce.Wypróbuj pyszne i oryginalne przystawki z surimi!Surimi, choć to prosty składnik, może być gwiazdą wielu przystawek – zarówno tych prostych, jak i tych bardziej wykwintnych. Możesz pokroić paluszki w paseczki i podać je z cienkimi plasterkami świeżego ogórka, marchewki lub papryki. Takie połączenie umieść na małych talerzykach lub wykałaczkach i polej delikatnym sosem jogurtowym czy dipem guacamole, tworząc szybką i smaczną przekąskę.Jeśli chodzi o inne opcje, surimi może być użyte do stworzenia eleganckich roladek. Użyj tortilli jako „bazy”, na której położysz paluszki, mieszankę serka kremowego z ziołami, dodasz trochę roszponki, a następnie zwiniesz w roladki. Zwinięty placek przekrój w poprzek na małe kawałki i podawaj jako imprezową przystawkę.Surimi to również świetny dodatek do koktajli krewetkowych. Wystarczy połączyć jego kawałki z krewetkami, lekkim majonezem lub sosem koktajlowym, dodać trochę świeżej sałaty i umieścić całość w eleganckich szklaneczkach. To klasyczna i zarazem elegancka przystawka.
Jeżeli szukasz ciepłych przystawek, spróbuj podać surimi w cieście francuskim z odrobiną sera. Takie małe paszteciki są nie tylko smaczne, ale również łatwe do zjedzenia, mogą więc świetnie sprawdzić się jako przekąska na przyjęciu.Pyszne surimi do tych inspiracji kup oczywiście w Auchan. Zamów je z dostawą do domu.