Przejdź do zawartościPrzejdź do wyszukiwaniaPrzejdź do stopki
Strona główna
Finalizacja zakupu
Łączna liczba pozycji w koszyku: 0. Kwota koszyka: 0,00 zł.
Minimum: 100,00 zł
Promocje
Ulubione
Listy
Kupowane regularnie

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne
Produkt na wagęPewni Dobrego

Ryba Pstrąg tęczowy świeży patroszony Pewni Dobrego na wagę ok. 850 g

0.85kg~ porcja(42,90 zł/kg)
Cena36,47 zł~ porcja
Produkt na wagę

Ryba Pstrąg patroszony Mój targ ryb na wagę ok. 500 g

0.5kg~ porcja(38,90 zł/kg)
Cena19,45 zł~ porcja
Produkt na wagę

Ryba Pstrąg tęczowy filet ze skórą Mój targ ryb na wagę ok. 300 g

0.3kg~ porcja(62,90 zł/kg)
Cena18,87 zł~ porcja
Produkt na wagę

Ryba Pstrąg tęczowy filet bez skóry Mój targ ryb na wagę ok. 1 kg

1kg~ porcja(66,90 zł/kg)
Cena66,90 zł~ porcja
Pstrąg – popularna ryba o delikatnym mięsiePstrąg to popularna ryba słodkowodna, ceniona za delikatne mięso i łagodny smak. Należy do rodziny łososiowatych i można ją spotkać w czystych, zimnych wodach – głównie w rzekach oraz jeziorach o szybkim prądzie.Wybierając pstrąga, zwróć uwagę na kilka szczegółów, które świadczą o jego jakości. Świeża ryba ma jasne, klarowne oczy oraz elastyczne ciało. Skóra pstrąga powinna być śliska i błyszcząca. Bez żadnych oznak wysuszenia czy zmian koloru. Ponadto świeży pstrąg nie może mieć nieprzyjemnego zapachu – jego aromat ma przypominać czystą wodę. Pstrąg świeży jest łatwy w przygotowaniu, co sprawia, że jest idealnym wyborem na szybki, a jednocześnie elegancki posiłek. Można go piec, smażyć, grillować czy nawet wędzić, w zależności od własnych preferencji. Mięso tej ryby łatwo oddziela się od ości, co dodatkowo ułatwia jego serwowanie. W Auchan znajdziesz dostępne na wagę całe ryby oraz wcześniej wyfiletowane kawałki.Jak najlepiej smażyć filety z pstrąga?Smażenie filetów z pstrąga to jedna z najlepszych metod przygotowania tej delikatnej ryby, która pozwala zachować jej naturalny smak i teksturę. Aby osiągnąć idealne rezultaty, przestrzegaj kilku prostych zasad.Przede wszystkim filety powinny być dobrze przygotowane. Upewnij się, że są dokładnie oczyszczone oraz osuszone, np. ręcznikiem papierowym. Nadmiar wody może spowodować, że ryba będzie pryskać na patelni, a jej skóra nie uzyska pożądanego złotego koloru oraz nie będzie chrupiąca. Do smażenia najlepiej wykorzystać patelnię nieprzywierającą lub żeliwną. Rozgrzej na niej odrobinę oleju – optymalnie będzie użyć tłuszczu o wysokim punkcie dymienia, takiego jak rzepakowy lub arachidowy. Na rozgrzanej patelni umieść filety z pstrąga skórą do dołu. Nie obracaj ich zbyt wcześnie – daj im czas, aby skóra stała się złocista. Zazwyczaj zajmuje to około 3-4 minuty, w zależności od grubości kawałków mięsa. Po przesmażeniu jednej strony delikatnie przewróć filety na drugą. Użyj do tego szerokiej łopatki. Smaż drugą stronę na mniejszym ogniu, aby ryba mogła delikatnie się dopiec od środka, nie tracąc przy tym soczystości. Czas smażenia w tym przypadku to zwykle około 2-3 minuty.Podczas smażenia staraj się unikać częstego mieszania czy przekładania filetów, ponieważ delikatne mięso ryby może się rozpaść.Świeży pstrąg – jak go wykorzystać do przygotowania obiadów?Jednym z klasycznych dań jest pstrąg pieczony z ziołami. Delikatne mięso ryby, faszerowane świeżym koperkiem, tymiankiem, a także plasterkami cytryny, które podkreślają jej smak, sprawia, że danie jest proste, ale niezwykle efektowne. Pstrąg pieczony w całości, serwowany z lekkim, ziołowym masłem, to dobry wybór na elegancką kolację.Pstrąg smażony na maśle klarowanym z dodatkiem czosnku i szalotki to kolejna propozycja, która cieszy się popularnością. Podany z prostym zestawem świeżych, sezonowych warzyw, takich jak szparagi lub młoda kapusta, tworzy smakowity posiłek.Ciekawym pomysłem jest również pstrąg w papilotach. Przygotowuje się go z dodatkiem aromatycznych przypraw, takich jak imbir, trawa cytrynowa czy chilli. Pieczenie ryby w papilocie pozwala na zachowanie wszystkich aromatów i sprawia, że pstrąg jest niezwykle soczysty. Taka metoda przygotowania sprawdzi się doskonale, gdy szukasz lżejszych, dietetycznych opcji.Wędzony pstrąg z kolei może być wykorzystany do przygotowania sałatek, na przykład z roszponką, prażonymi orzechami i lekkim dressingiem miodowo-musztardowym. Pstrąg będzie również doskonałym dodatkiem do risotto. Ryba użyta do dania ryżowego podlewanego bulionem ze szparagami lub zielonym groszkiem, wprowadzi lekkość i świeżość, idealną na wiosenne lub letnie dni.Pstrąg świeży – świetny sposób na efektowną przystawkęPstrąg patroszony jest idealny nie tylko do głównych dań. To także składnik wykwintnych przystawek. Kanapki z pstrągiem i awokado są tego świetnym przykładem. Świeże filety, lekko przyprawione i usmażone na złoty kolor, zaserwuj na chrupiącym chlebie razowym z plasterkami dojrzałego awokado. Dodatek rukoli i kropli cytryny dodatkowo podkreśli smak ryby.Roladki z pstrąga z nadzieniem ziołowo-serowym to kolejny pomysł na przystawkę, która zaimponuje gościom. Delikatne filety, nadziewane mieszanką miękkiego serka, świeżych ziół i odrobiny cytryny mogą być podane zarówno na ciepło, jak i na zimno.Tatar na krakersach to wykwintna przystawka, idealna na przyjęcia. Surowy pstrąg, drobno posiekany i połączony z poszatkowaną czerwoną cebulą, kaparami i odrobiną sosu sojowego, podany na krakersach lub grzankach… Po prostu przetestuj ten pomysł!Sałatka z wędzonego pstrąga z zielonymi szparagami to kolejna lekka, ale wyrazista przystawka. Kawałki ryby, połączone z blanszowanymi szparagami, trochę cebuli dymki i dressing na bazie oliwy oraz musztardy – gotowe!Nasze inspiracje brzmią pysznie? Jeśli masz ochotę wypróbować pstrąga w sprawdzonych lub nowych przepisach – zamów go już dziś z dostawą do domu i ciesz się potrawami z tą smakowitą rybą!