Sortuj
Filtruj
Lista produktów
Sushi zestawy – świeże i zawsze gotowe do spożyciaHistoria sushi sięga VI wieku, kiedy to w Japonii narodziła się potrzeba konserwowania ryb. Wykorzystywano w tym celu sfermentowany ryż, który przedłużał świeżość cennego pożywienia. To właśnie z tej prostej, podyktowanej koniecznością praktyki, wyewoluowała kunsztowna sztuka sushi, którą szybko rozpowszechniono na całym świecie.Przełomowym momentem w historii sushi był XVII wiek, kiedy to w Edo, dzisiejszym Tokio, zaczęto serwować nigiri-zushi. Były to niewielkie porcje świeżej surowej ryby, ułożone na kawałkach ugotowanego i doprawionego octem ryżu. Ta szybka i prosta w przygotowaniu forma posiłku podbiła serca Japończyków, stając się ulubioną przekąską w ulicznych kramach.
Dzisiejsze sushi zestawy zachwycają bogactwem form i smaków. Obok tradycyjnych nigiri-zushi, możesz znaleźć:
- maki – są to klasyczne rolki sushi zawijane w nori (wodorosty) z ryżem oraz dodatkami (np. rybą lub warzywami);
- hosomaki – odmiana maki sushi, w której gotowy wałek z ryżu i dodatków kroi się na plastry grubości 2-3 cm;
- futomaki – tę opcję maków wyróżnia przede wszystkim grubość 4-6 cm. Taki plaster jest dekorowany ogórkiem lub sałatą, gdzie warzywo tworzy charakterystyczną koronę;
- uramaki – „odwrócone” sushi, gdzie ryż jest na zewnątrz, a nori i dodatki wewnątrz rolki;
- chirashi – tzw. rozdzielone sushi, serwowane jest w misce, gdzie ryż jest przykryty różnorodnymi kawałkami ryb, owoców morza i warzyw;