Sortuj
Filtruj
Lista produktów
Nachosy i dipy – trudno oprzeć się tej kombinacjiKto nie lubi choćby od czasu do czasu sięgnąć po chrupiące przekąski? Chipsy, paluszki czy kukurydziane nachosy mają wielu zwolenników i to nie tylko wśród najmłodszych. Przyjemnie jest podgryzać coś smacznego podczas serialowego maratonu albo czytania książki. A już wymarzoną sytuacją jest moment, kiedy te smakołyki można zanurzyć w gęstym i aromatycznym dipie.Sosy do nachosów to kategoria obejmująca produkty, które mogą znacznie różnić się między sobą smakiem i konsystencją. Ostre, łagodne, gładkie, kremowe albo z wyczuwalnymi kawałkami przypraw i dodatków – w Auchan znajdziesz wiele propozycji.Dipy do nachosów – masz swój ulubiony?Choć ich nazwa może sugerować coś innego, to tak naprawdę dipy do nachos można podawać nie tylko jako dodatek do kukurydzianych chrupek. Wyobraź sobie, jak świetnie mogą komponować się klasyczne meksykańskie sosy z deską serów i wędlin. Jeśli zadbasz o efektowną prezentację, możesz niewielkim wysiłkiem przygotować bardzo apetyczne i smaczne przekąski dla swoich gości. Lubisz łagodne, zbalansowane smaki i kremową konsystencję? Koniecznie wypróbuj dip guacamole. Tradycyjnie ten meksykański sos robiony jest z awokado, soku z limonki i soli. Wszystkie składniki rozciera się na grudkowatą masę tak, aby kawałki awokado były wyczuwalne na języku. Popularnymi dodatkami, które warto dodać do tej salsy są pomidory, pikantne papryczki oraz czosnek i świeża kolendra. Z kukurydzianymi chipsami smakuje wybornie, ale możesz też wypróbować ten dip w wersji śniadaniowej. Wystarczy, że rozsmarujesz go na grzance i podasz z ugotowanym na miękko jajkiem oraz pokrojoną w cienkie piórka czerwoną cebulą.Meksykańskie smaki kojarzą się z wyrazistością i ostrością. W ofercie dipów nie mogło zatem zabraknąć propozycji o ognistym charakterze. Pikantna salsa do nachos stanowi ciekawy kontrapunkt dla łagodnych kukurydzianych chrupek i powoduje, że ta prosta przekąska staje się wręcz uzależniająca. Jeśli chcesz pójść o krok dalej i zaproponować swoim gościom coś ekstra, możesz przed podaniem sosu lekko go podgrzać i wyłożyć na uprzednio podpieczone nachosy. Zwieńczeniem tego dania będzie starty na grubych oczkach żółty ser. Może być łagodniejszy lub bardziej wyrazisty w smaku. Całość warto skropić sokiem z limonki i posypać posiekanymi liśćmi kolendry, by nadać im iście meksykańskiego charakteru.Dipy serowe to kolejna klasyczna propozycja. Kremowe, gęste, ciągnące, zachwycają głębią smaku i rozkoszną teksturą. Równie dobrze, co z dodatkiem słonych przekąsek, smakują ze świeżymi, pokrojonymi w słupki, chrupiącymi warzywami. Marchewka, ogórek, kalarepa, rzodkiewki – podaj je razem z serowym sosem, a przekonasz się, jak szybko znikną z talerza.Dipy do nachosów – z czego się je robi i jak je przechowywać?Do przygotowywania tradycyjnych dipów meksykańskich używa się składników, które dla tej kuchni są najbardziej charakterystyczne. Oprócz wspomnianego już awokado czy kolendry, w dipach inspirowanych smakami tego kraju można znaleźć:paprykę, zarówno słodką czy ostrą, jak i czerwoną, zieloną lub żółtą – kuchnia meksykańska bez papryki nie istnieje, czosnek, cebulę i różne chrupiące dodatki, takie jak orzeszki, migdały czy sezam, cytrynę i limonkę, które dodają potrawom świeżości i lekkości, pomidory w wielu odmianach, także zielone. Salsa – nieodłączny element kuchni meksykańskiejKolorowa, wyrazista, niestroniąca od świeżych warzyw i roślin strączkowych kuchnia, słynie z ostrości oraz umiejętnego łączenia różnych smaków i tekstur.Salsy stanowią bardzo istotny składnik codziennych posiłków. W meksykańskich domach przygotowuje się je na bazie albo zmiksowanych, albo bardzo drobno posiekanych warzyw i owoców.Najczęściej na stołach w Meksyku pojawiają się dipy do nachosów w postaci:salsa roja (czerwona), zawierająca gotowane pomidory, paprykę, cebulę, czosnek i kolendrę, salsa chuda (surowa), tworzona z surowych czerwonych pomidorów i innych warzyw (m.in. papryki) oraz cebuli, salsa verde (zielona), którą przygotowuje się z owoców miechunki (przypominają one niewielkie żółte pomidory), salsa brava (dzika) – to połączenie sosu tabasco i majonezu jest tradycyjnym dodatkiem do dania z ziemniaków „patatas bravas”, wspomniane już wcześniej guacamole. Doświadczaj bogactwa meksykańskiej kuchni razem z Auchan! Już dziś wybierz pyszny dip do nachosów!