Sortuj
Filtruj
Lista produktów
Popcorn – jak powstała kultowa przekąska?Popcorn to po prostu prażone, suche ziarna kukurydzy. Jednak nie każdy rodzaj tego zboża nadaje się do prażenia – potrzebna jest jego specjalna odmiana. Popcorn w ziarnach będąc jeszcze w skorupce ma wilgotne wnętrze, które pod wpływem temperatury paruje i z charakterystycznym trzaskiem powoduje pęknięcie od środka ziarenka. W efekcie rozwija się biały, kukurydziany „grzybek” (przypominający wyglądem kulkę) lub „motylek” o bardziej nieregularnym kształcie.Choć wydaje się, że popcorn to obok burgerów i hot dogów najbardziej amerykańska z przekąsek, okazuje się, że jego historia sięga o wiele dalej – bo nawet do czasów przed naszą erą. Faktem jednak jest, że to mieszkańcy Stanów Zjednoczonych jako pierwsi zaczęli jeść prażoną kukurydzę na wiele sposobów – nawet jako rodzaj „kaszki” czy „owsianki” na śniadanie, a także w formie dodatku do sałatek czy zup. Mieszano go również z melasą i jedzono na słodko.Dziś popcorn w paczce czy tekturowym pudełku kojarzy się przede wszystkim jako przekąska towarzysząca seansom kinowym. Na to, żeby chrupać prażoną kukurydzę w czasie projekcji, jako pierwsza wpadła w latach 30. XX w. Julia Braden z Kansas City. Uprosiła obsługę lokalnego kina, by mogła w jego środku otworzyć swoje stoisko z popcornem. Okazał się to być strzał w dziesiątkę! Współcześnie szacuje się, że prażona kukurydza przynosi kinom więcej dochodu niż sprzedaż biletów.Szukasz czegoś do pochrupania w trakcie oglądania ulubionego serialu? Zaopatrz się w Auchan w popcorn – smakowy lub tradycyjny. Klikaj i kupuj online!Prażona kukurydza – jaką lubisz najbardziej?Tradycyjnie popcorn robi się na tłuszczu i posypuje solą. Od jakiegoś czasu rosnącą popularnością cieszą się również jego smakowe odmiany. Jakie masz do dyspozycji?
- Popcorn maślany – wzbogacony masłem zyskuje nie tylko jego smak, ale również nabiera leciutkiej, przyjemniej tekstury. Jest jednym z najpopularniejszych i bardzo cenionych rodzajów tej przekąski. Lubią go zwłaszcza osoby przywiązane do tradycyjnego, zapamiętanego z dzieciństwa smaku prażonej kukurydzy.
- Popcorn karmelowy – oblany gorącą polewą z cukru (ewentualnie z melasą) smakuje wyjątkowo dobrze. Odpowiada za to kombinacja słodyczy i soli, która doskonale uzupełnia smak kukurydzy. Ze względu na karmelową skorupkę jest wyjątkowo chrupki. Do jego produkcji najlepiej nadają się ziarna po uprażeniu przybierające kształt grzybka. Dzięki temu można je równomiernie obkleić karmelem.
- Popcorn serowy – rozwinięte w procesie prażenia ziarna obtoczone są w lekko pikantnej, serowej posypce lub polane roztopionym serem (w opcji robionej w domu). Istnieje również wegańska wersja tego smakołyku – możesz do jej przygotowania zastosować płatki drożdżowe.
- Popcorn bez soli i tłuszczu – przekąska dla osób przestrzegających diet redukcyjnych lub po prostu eliminujących z menu oba te składniki. Powstaje w procesie „suchego” prażenia, bez tłuszczu.