Sortuj
Filtruj
Lista produktów
Sery kozie – subtelny nabiał w wielu odsłonachSery z mleka koziego to produkty, które wyróżnia niepowtarzalny smak. W zależności od czasu dojrzewania może być wyrazisty i ostry lub delikatny i łagodny. Doskonale sprawdzają się jako dodatek do dań obiadowych, sałatek czy kanapek. Mogą stać się także prawdziwą gwiazdą deski serów. Szerokie zastosowanie tych produktów oraz ich wszechstronność sprawiają, że warto mieć je w domowej spiżarni. W sklepach Auchan znajdziesz szeroki wybór wyrobów z mleka koziego. Dostępne są zarówno delikatne serki do smarowania pieczywa, rolady, pleśniowe dojrzewające, jak i półtwarde. Już teraz sprawdź naszą ofertę!Sery kozie – poznaj je wszystkie!Ser kozi może mieć niejedno oblicze, zależne od metody produkcji i czasu jego dojrzewania. Intensywność smaku sera wzrasta, w miarę długości trwania tego procesu. W naszej ofercie znajdziesz różnorodne wyroby, wśród których warto wyróżnić:
- świeże kozie serki kanapkowe – idealne smarowidła na pieczywo, które doskonale łączą się ze świeżym chlebem, bagietkami, sucharkami i waflami ryżowymi. Ten rodzaj serków kusi aksamitną konsystencją oraz bardzo łagodnym, lekko śmietankowym smakiem. Najczęściej można je spotkać w postaci puszystego kremu, który dobrze się rozsmarowuje.
- kozie sery dojrzewające – w zależności od rodzaju dojrzewają od kilku dni, nawet do kilku lat. Najkrócej leżakują miękkie – od około dwóch tygodni, do jednego miesiąca. Nieco dłużej, bo przez okres kilku miesięcy, dojrzewają półtwarde. Najdłuższy czas cechuje twarde sery długo dojrzewające. Okres ten może wynosić nawet do 2 lat. Twardy ser kozi nadaje się do ścierania na tarce, dzięki czemu można go wykorzystać na przykład jako pyszną posypkę do makaronów.
- sery pleśniowe – mają zazwyczaj miękką konsystencję i bardzo intensywny smak. Połączenie nieco cierpkiego smaku nabiału na bazie koziego mleka z delikatną grzybową nutą sprawia, że tego typu wyroby niemal rozpływają się w ustach. Świetne do jedzenia solo lub z dodatkiem orzechów, np. włoskich.
- produkty w plastrach – doskonałe jako dodatek do tostów i kanapek. Ich konsystencja jest półtwarda, a smak łagodny.
- sery kozie twarogowe – wyglądem i konsystencją przypominające twaróg z mleka krowiego. Sprawdzą się jako farsz lub baza do pasty kanapkowej (np. pomidorowej).
- około 250 g świeżej cukinii;
- szklankę bulionu warzywnego;
- 1 cytrynę;
- 1 łyżkę stołową klarowanego masła;
- 50 g sera koziego;
- ząbek czosnku;
- przyprawy: sól, pieprz, pieprz cytrynowy.