Sortuj
Najpierw ulubione
Filtruj
Lista produktów
Inne
Zostanie zastosowana kaucjaProdukt Auchan
Zostanie zastosowana kaucjaProdukt Auchan
Zostanie zastosowana kaucja
Zostanie zastosowana kaucjaProdukt Auchan
Zostanie zastosowana kaucja
Zostanie zastosowana kaucja
Zostanie zastosowana kaucja
Zostanie zastosowana kaucja
Zostanie zastosowana kaucja
Zostanie zastosowana kaucja
Zostanie zastosowana kaucja
Zostanie zastosowana kaucja
Zostanie zastosowana kaucjaProdukt Auchan
Zostanie zastosowana kaucja
Zostanie zastosowana kaucja
Zostanie zastosowana kaucja
Zostanie zastosowana kaucja
Smoothies – Gęste koktajle owocowe i warzywneSmoothie to gęsty i kremowy napój, który powstaje w wyniku zmiksowania całych owoców oraz warzyw. Składniki niezbędne do jego przygotowania można zakupić w sklepie internetowym Auchan. Jako bazę płynną stosuje się wodę, lód, soki owocowe, mleko, napoje roślinne, jogurt naturalny lub kefir. Napój można połączyć z płatkami owsianymi, nasionami chia, siemieniem lnianym, masłem orzechowym, oliwą lub awokado. Głównym wyróżnikiem smoothie jest zachowanie błonnika pokarmowego, który w przypadku klarownego soku zostaje usunięty podczas procesu odwirowywania miąższu.Czym wyróżniają się smoothie?Właściwości poszczególnych wariantów smoothie zależą od użytych składników oraz metody utrwalania płynu. Aksamitnie gęstą strukturę uzyskuje się dzięki dodaniu nasion chia lub płatków owsianych, które pęcznieją po połączeniu z płynną bazą.Utrwalanie metodą tłoczenia na zimno oraz paskalizacji (HPP) pozwala na zachowanie naturalnego profilu smakowego składników. Klasyczna pasteryzacja wymaga podgrzania, co modyfikuje cechy napoju. Tłoczenie na zimno polega na wyciskaniu soku pod wysokim ciśnieniem, co umożliwia zachowanie smaku świeżych surowców. Paskalizacja polega na zastosowaniu ciśnienia hydrostatycznego, które eliminuje mikroorganizmy bez konieczności stosowania wysokiej temperatury.Słodki smak dominuje w wariantach owocowych z udziałem mango, kokosa oraz ananasa. Mieszanki owocowo-warzywne, na przykład z dodaniem szpinaku, odznaczają się wytrawnym charakterem, przez co gotowy napój bywa mniej słodki.Kiedy i jak podawać smoothie?Smoothie z dodatkiem składników bogatych w węglowodany stanowi pożywne uzupełnienie porannego posiłku. Do porannych koktajli sprawdzą się płatki owsiane, nasiona chia, siemię lniane, masło orzechowe lub awokado. Przykładem takiego produktu jest gotowy mus jogurtowy, który zawiera przeciery owocowe, jogurt naturalny, płatki owsiane oraz komosę ryżową (quinoa). Po wysiłku fizycznym odpowiedni wybór stanowią koktajle proteinowe, np. o smaku ananasowo-bananowym, które dostarczają białka.Małe butelki o pojemnościach kieszonkowych z zakrętką umożliwiają wygodne spożycie napoju poza domem. Szczelne zamknięcie zapobiega przypadkowemu wylaniu płynu w torbie lub plecaku, co eliminuje konieczność przelewania napoju do innych naczyń.Produkty komplementarne do smoothieKonsystencja koktajlu ułatwia jego łączenie z innymi produktami spożywczymi. Wzbogacenie smoothie jest możliwe poprzez dodanie suchej żywności:
- płatków owsianych, które zwiększają wartość energetyczną posiłku;
- mielonych orzechów lub migdałów;
- otrębów, które dostarczają do organizmu błonnik pokarmowy;
- gotowego musli z dodatkiem suszonych fig, daktyli, pestek dyni oraz liofilizowanych owoców.