Strona główna
Finalizacja zakupu
Łączna liczba pozycji w koszyku: 0. Kwota koszyka: 0,00 zł.
Minimum: 100,00 zł

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne

Sos Worcestershire Lea & Perrins 290 ml

0.29L(54,41 zł/l)
Cena15,78 zł
BIO

BIO Sos Worcestershire Sanchon 140 ml

0.14L(134,93 zł/l)
Cena18,89 zł
Sos Worcestershire jako podstawa głębokiego smaku w kuchniSos Worcestershire to płynny dodatek kulinarny, który powstaje w procesie fermentacji i nadaje potrawom smak umami. Jego wyrazisty smak ułatwia zastosowanie produktu w codziennym gotowaniu. Sos wzmacnia dania mięsne, sosy oraz marynaty, nadając im głębię, kwasowość i słoność z nutą słodyczy. Dzięki niemu potrawy zyskują pełniejszy smak i intensywne umami.Produkt pozwala wzbogacić pieczeń wołową, grillowane warzywa czy sałatki. Sos nie zagłusza innych składników potrawy, lecz wzmacnia jej tło smakowe. Składniki sosu Worcestershire to:
  • ocet słodowy,
  • melasa,
  • sól,
  • anchois,
  • ekstrakt z tamaryndowca,
  • cebula,
  • czosnek,
  • cukier,
  • przyprawy.
Wybór wariantu: Klasyczna receptura a wegański sos z certyfikatem BIOGdy wybierasz produkt do swojej kuchni, dopasuj go do własnych preferencji żywieniowych. Klasyczny sos Worcestershire, którego renomowanym producentem jest marka Lea & Perrins, wyróżnia się obecnością anchois. Ryby te nadają mu głęboką nutę fermentowaną i wzmacniają smak umami w potrawach. Skład tego wariantu opiera się na occie słodowym i spirytusowym, melasie, cukrze, soli, ekstrakcie z tamaryndowca, cebuli, czosnku oraz przyprawach. Do dań roślinnych doskonałym wyborem jest sos marki Sanchon z certyfikatem BIO, który powstaje na bazie składników pochodzenia roślinnego i nie zawiera ryb.Proces dojrzewania i leżakowania w dębowych beczkach pozwala na rozwój korzennego smaku klasycznego produktu. W tym czasie zachodzi fermentacja, która przekształca składniki i tworzy określony profil smakowy.Praktyczne zastosowanie sosu w codziennym gotowaniuPłynna konsystencja i wysoka intensywność sprawiają, że produkt ten ułatwia doprawianie wielu potraw. Dzięki zastosowaniu sosu dania zyskują głęboki, korzenny aromat, który wzmacnia charakter mięs i sosów:
  • gotowe marynaty do mięsa – sos pozwala uzyskać wyrazisty smak wołowiny, wieprzowiny i drobiu; sprawdza się jako składnik marynaty z dodatkiem przecieru pomidorowego, czosnku i przypraw;
  • gulasz mięsny – produkt wzmacnia aromat potrawy; warto wlać go na początku gotowania oraz tuż przed podaniem, co wzmacnia aromat dania;
  • soki i sosy – produkt wzbogaca zupy, dressingi oraz dipy; niewielka ilość dodana do majonezu lub sosu pomidorowego zwiększa intensywność potraw.
Łączenie bazy kulinarnej w spójną całośćSos Worcestershire komponuje się z wołowiną, wieprzowiną oraz drobiem. Wykorzystasz go jako składnik marynat do steków, karkówki, żeberek czy kurczaka. Sprawdzi się również jako dodatek do mięsa mielonego na burgery.Ten klasyczny sos współgra z pomidorami, cebulą, musztardą i czosnkiem. Możesz go także łączyć z pieczarkami, ketchupem, pieprzem, masłem oraz sosem BBQ. W połączeniu z majonezem lub jogurtem naturalnym pozwala na przygotowanie wyrazistych dipów.Przechowywanie i zachowanie intensywnego aromatuSos Worcestershire zachowa swoją intensywność przez długi czas, jeśli zadbasz o właściwe warunki po jego otwarciu. Otwartą butelkę należy przechowywać w lodówce. Niska temperatura zapobiega utlenianiu się składników, co ogranicza ciemnienie płynu i utratę smaku. Dzięki chłodzeniu produkt zachowa stabilność aromatyczną przez długi czas. Pamiętaj też o szczelnym zamykaniu butelki po każdym użyciu. Szczegółowe wskazówki producent umieszcza na opakowaniu.Przedstawione produkty możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.