Przejdź do zawartościPrzejdź do wyszukiwaniaPrzejdź do stopki
Finalizacja zakupu
Łączna liczba pozycji w koszyku: 0. Kwota koszyka: 0,00 zł.
Minimum: 100,00 zł

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne
Produkt Auchan
Produkt Auchan
Produkt Auchan
BIOAuchan BioProdukt Auchan
BIO
Produkt Auchan
Passata – kwintesencja pomidorów w aksamitnej formieNazwa „passata” pochodzi od włoskiego słowa „passare”, które oznacza „przechodzić przez”. Odnosi się do sposobu wytwarzania produktu, gdzie pomidory muszą przejść przez sito, aby usunąć z nich skórki i pestki. Dzięki temu uzyskuje się gładką, płynną konsystencję charakterystyczną dla tego rodzaju wyrobu.Trudno jednoznacznie określić, kiedy rozpoczęła się historia passaty, gdyż przetwarzanie pomidorów było już znane od dawna. Wielu osobom najbardziej kojarzy się z Włochami, Hiszpanią i kuchnią śródziemnomorską, gdzie warzywa te stanowią podstawę wielu dań. Do dzisiaj wiele włoskich rodzin podtrzymuje tradycję corocznego wytwarzania domowej passaty podczas sierpniowego sezonu na pomidory – często jest to wydarzenie rodzinne, które łączy pokolenia przy wspólnym gotowaniu i konserwowaniu przetworów na zimę.Co to jest passata pomidorowa i czym się różni od koncentratu?Passata pomidorowa to przecier o gładkiej strukturze, który powstaje z dojrzałych, świeżych warzyw. Prosty proces przygotowania pozwala zachować naturalny smak i aromat pomidorów, w formie gładkiej konsystencji.W odróżnieniu od koncentratu pomidorowego, passata nie jest intensywnie zagęszczona ani mocno przetworzona. Oznacza to, że zachowuje bardziej naturalną strukturę, a jej smak jest delikatniejszy. Pomidory są najpierw obierane ze skórki, pozbawiane pestek, a następnie przecierane na gładką masę. W większości przypadków nie zawierają konserwantów ani sztucznych dodatków, co sprawia, że passata jest produktem o bardzo czystym składzie.Ze względu na naturalny smak, passata pomidorowa jest niezwykle wszechstronnie wykorzystywana w kuchni. Może stanowić bazę do wielu dań, pod postacią sosów do makaronów czy pizzy, a także do zup czy gulaszu. Jest także idealnym rozwiązaniem dla osób, które nie mają czasu na obróbkę świeżych pomidorów, a chcą uzyskać autentyczny smak warzyw w swoich potrawach.Passaty pomidorowe klasyczne i z dodatkami. Poznaj najpopularniejsze rodzaje produktów w ofercie Auchan!Passaty pomidorowe są dostępne w różnych wariantach. W Auchan możesz znaleźć tradycyjne produkty bez dodatków, przetwory o nieco gęstszej konsystencji, a także przetarte pomidory wzbogacone o aromatyczne przyprawy.Klasyczna passata pomidorowa to gładki przecier o delikatnym smaku, który stanowi doskonałą bazę do przygotowania sosów do makaronów, zup czy aromatycznych dań jednogarnkowych. Jeśli zależy Ci na wzbogaceniu potraw ziołowym akcentem, możesz sięgnąć po passatę pomidorową z bazylią, która idealnie podkreśla włoski charakter takich dań jak pizza, lasagne czy różnego rodzaju zapiekanki.Kolejną propozycją jest passata pomidorowa z czosnkiem, która może przypaść do gustu osobom lubiącym bardziej wyraziste smaki. Doskonale nadaje się do sosów do mięs, a także do marynat, które wzbogacają smak pieczonych warzyw. Różnorodność produktów wynika również z rodzaju opakowania. Passata pomidorowa z bazylią czy z czosnkiem zamknięta w kompaktowym kartonie ułatwia jednorazowe wykorzystanie całej zawartości.W ofercie Auchan dostępny jest także przecier pomidorowy o nieco gęstszej konsystencji od klasycznego sosu, lecz bardziej płynnej niż passata. Ten wariant sprawdzi się jako podstawa do kremowych zup czy leczo. Dla osób, które preferują bardziej płynne bazy, polecamy sosy pomidorowe doskonałe do szybkiego przygotowania dań. Nadają się zwłaszcza do potraw z ryżem czy makaronem, gdzie delikatniejsza konsystencja lepiej łączy się z innymi składnikami.Do czego wykorzystać passaty pomidorowe?Przetarte pomidory stwarzają ogromne możliwości wykorzystania w codziennych posiłkach. W kuchni włoskiej klasyczna passata to podstawowy składnik sosów do makaronów, np. spaghetti alla napoletana, gdzie łączy się z czosnkiem i oliwą. Wzbogacona o zioła prowansalskie może także posłużyć jako baza do lasagne czy musaki. Passata pomidorowa z bazylią podkreśla smak pizzy – wystarczy rozprowadzić ją na cieście, pokroić mozzarellę i położyć ulubione dodatki, np. pieczarki, szynkę dojrzewającą i kapary. To prosty sposób, aby odtworzyć danie inspirowane włoską kuchnią.Dzięki swojej kremowej konsystencji passata świetnie nadaje się także do zup kremów. Można z niej stworzyć aromatyczną zupę pomidorową z grzankami lub śmietaną. Jeśli chcesz przygotować bardziej sycący posiłek, dodaj soczewicę, która świetnie komponuje się w takim zestawieniu. W chłodniejsze dni sprawdzi się również leczo na bazie passaty pomidorowej, w którym duszona papryka, cukinia i mięso wieprzowe przechodzą delikatnym, pomidorowym aromatem.Passaty pomidorowe doskonale sprawdzają się jako składnik gulaszy i potraw jednogarnkowych. Możesz je także wykorzystać do przygotowania marynat do mięs lub sosów do grillowanych warzyw czy domowych burgerów.Zachęcamy do odkrywania kulinarnych możliwości passat pomidorowych i eksperymentowania z różnymi składnikami. Składniki potrzebne do zrealizowania przepisów z przetartymi pomidorami znajdziesz w Auchan. Sprawdź ofertę i zamów online z dostawą do domu!