Mąka orkiszowa - Wszystkie produkty - AuchanPL supermarket internetowy

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Uniwersalna mąka orkiszowa – z czego i jak powstaje?Ziarno orkiszu – jest uważane za zdrowszą alternatywę dla pszenicy. Różni się od niej m.in. wysoką zawartością błonnika oraz niższą zawartością węglowodanów.Jeszcze kilkadziesiąt lat temu orkisz był powszechnie uprawiany w północnych częściach Europy. Obecnie jest on wypierany przez inne zboża – wynika to z trudniejszego procesu produkcyjnego, który jest bardziej wymagający niż np. w przypadku pszenicy. Ziarno cechuje się bowiem twardymi łuskami, przez co jego obróbka okazuje się dość czasochłonna.Wysokiej jakości mąka orkiszowa pełnoziarnista – skład korzystny dla zdrowiaNie da się ukryć, że wysoka zawartość błonnika to jedna z największych zalet mąki orkiszowej, która wpływa na uczucie sytości i wspomaga procesy trawienne. Mąka orkiszowa zawiera też łatwo przyswajalne białko, które może okazać się doskonałym uzupełnieniem każdej diety, a w szczególności tej wegańskiej.Można też znaleźć w niej wiele korzystnych mikroskładników, np. witaminy z grupy B oraz witaminę E. Produkt przemiału orkiszu warto także docenić za zawartość żelaza, magnezu, miedzi i cynku.Mąka orkiszowa – alternatywa dla białej mąki z pszenicyMąka orkiszowa uchodzi obecnie za jedną z najzdrowszych, więc zdecydowanie warto rozważyć włączenie jej do codziennej diety – może stanowić alternatywę dla mąki pszennej. Występuje zarówno w wariancie jasnym, jak i ciemnym, czyli pełnoziarnistym. Wybierz taki, który najlepiej współgra z Twoimi preferencjami.Do wyboru masz różne typy tego produktu różniące się od siebie sposobem przemiału oraz zawartością składników mineralnych. Orkiszowa mąka typu 550, 630 czy 700 cechuje się jasną barwą i uniwersalnym zastosowaniem, wykorzystaj ją np. do naleśników. Po typ 1000 i 1100 warto sięgnąć, jeśli lubisz piec bułki lub chleb w domu. W mące z grubego przemiału (np. typ 2000 lub 3000) znajdują się otręby, które nie tylko wpłyną na kolor gotowych wypieków, ale też będą w nich wyczuwane smakowo.Jaki smak cechuje produkty orkiszowe?Składniki spożywcze powstałe z pszenicy orkiszowej można łatwo rozpoznać. Cechuje je bowiem bardzo wyraźny, orzechowy smak i zapach, który jest wyczuwalny nie tylko w samej mące, ale też w gotowym wypieku – o ile nie zostanie przytłumiony innymi dodatkami. W tym posmaku można wyczuć subtelnie słodkawe akordy pochodzące ze słodu. Brakuje w nim jednak goryczki, która jest charakterystyczna dla prawdziwych orzechów.Mąka orkiszowa – zastosowania kulinarneWłączenie mąki orkiszowej do codziennej diety może być dobrym pomysłem, jeśli weźmiemy pod uwagę jej wszechstronność. Sprawdzi się doskonale przy niemal wszystkich domowych wypiekach, m.in. chlebie, ciastach na słodko, a nawet pizzy. Pieczywo orkiszowe może być wypiekane na zakwasie lub na drożdżach, a jego smak jest dość wyrazisty. Podbij jego orzechowe nuty, dodając nasiona np. słonecznika lub ziarna np. czarnuszkę. To także produkt, który możesz dodać do domowych słodkich wypieków np. muffinek, ciast czy ciasteczek. Najlepiej zmieszają ją ze standardową pszenną mąką – w ten sposób słodycz będzie dobrze wyczuwalna. Mąka z orkiszu może stać się też elementem chrupiącej panierki dla mięs i ryb. Dobra rozpuszczalność w wodzie i wysoka zawartość błonnika sprawia, że nadaje się do zagęszczania zup, sosów i innych potraw.Wybór mąki orkiszowej na półkach AuchanJeśli interesuje Cię mąka orkiszowa, Auchan to doskonałe miejsce na zrobienie zakupów spożywczych. Do wyboru masz różne rodzaje tego produktu m.in. typ 630, 1850, 2000 czy 3000. Z łatwością znajdziesz taki wariant, który odpowiada Twoim kulinarnym planom. W ofercie Auchan czeka na Ciebie nie tylko mąka orkiszowa jasna, ale też inne rodzaje. Zobacz także mąkę żytnią, razową, owsianą i ziemniaczaną. Sprawdź również, jaka zdrowa żywność znajduje się na wirtualnych i stacjonarnych półkach sklepów Auchan.

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Mąka jasna orkiszowa typ 630 Gdańskie Młyny 1 kg

Mąka orkiszowa pełnoziarnista Młyn Niedźwiady 1 kg

Mąka orkiszowa pełnoziarnista Gdańskie Młyny 1 kg

Mąka orkiszowa pełnoziarnista typ 3000 Auchan 1 kg

Mąka orkiszowa jasna typ 650 Auchan 1 kg

Mąka orkiszowa jasna typ 630 Auchan 1 kg