Sortuj
Najpierw ulubione
Filtruj
Lista produktów
Inne
BIO
Czym jest makaron do ramen?Makaron do ramen to podstawowy składnik jednej z najpopularniejszych potraw kuchni japońskiej. W klasycznej wersji podaje się go z aromatycznym bulionem i różnorodnymi dodatkami – jajkiem, mięsem, tofu, grzybami czy warzywami. Różni się od makaronów europejskich sprężystością oraz subtelnym smakiem, który podkreśla intensywność wywaru. Sięgnij po pozycje dostępne w sklepie Auchan, jeśli chcesz przygotować tradycyjną japońską zupę ramen. Makaron ten będzie także świetnym składnikiem do mniej oczywistych dań, które zaskoczą Twoich gości. To produkt dla osób ceniących prostotę przygotowania, a jednocześnie bogactwo form i możliwości kuchni azjatyckiej.Historia makaronu ramenRamen pojawił się w Japonii na początku XX wieku i miał swoje korzenie w kuchni chińskiej. Początkowo był prostym, niedrogim daniem serwowanym w małych barach. Z czasem zdobył ogromną popularność i w różnych regionach kraju powstały jego charakterystyczne odmiany, jak miso ramen z Sapporo czy tonkotsu ramen z Fukuoki. W drugiej połowie XX wieku pojawiła się wersja instant, która sprawiła, że potrawa trafiła do domów na całym świecie.Charakterystyczne cechy makaronu ramenTradycyjny makaron ramen przygotowuje się z mąki pszennej, wody oraz kansui, czyli soli alkalicznej. Ta odpowiada za jego sprężystość i lekko żółtawy odcień. W sprzedaży dostępne są zarówno warianty z tym składnikiem, jak i wersje, w których skład opiera się głównie na mące pszennej i innych dodatkach dobranych przez producenta. Ramen noodles wyróżniają się też elastyczną strukturą i delikatnym smakiem, dlatego pasują zarówno do intensywnych bulionów mięsnych, jak i lżejszych warzywnych. Dobrze komponują się także z przyprawami popularnymi w kuchni azjatyckiej – imbirem, czosnkiem, sosem sojowym czy pastą miso.Rodzaje makaronu do ramenDostępne są różne rodzaje makaronu ramen, co pozwala dopasować wybór do tego, czego aktualnie poszukujesz.
- Warianty instant to rozwiązanie dla osób, które chcą przygotować posiłek w krótkim czasie – wystarczy zalać je gorącą wodą lub bulionem i poczekać kilkadziesiąt sekund.
- Suche wersje wymagają gotowania w osobnym garnku, jednak dzięki temu łatwiej możesz kontrolować ich miękkość i stopień sprężystości.
- Świeże makarony do ramen mają najbardziej wyrazistą teksturę, gotują się bardzo szybko i najlepiej oddają smak tradycyjnych japońskich dań.
- shoyu ramen z sosem sojowym,
- miso ramen z pastą ze sfermentowanej soi,
- tonkotsu ramen z bulionem na bazie kości wieprzowych.