Otręby i błonnik - Wszystkie produkty - AuchanPL supermarket internetowy

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Błonnik – niepozorny składnik o wielu właściwościachBłonnik to naturalny składnik pochodzenia roślinnego, którego nasz przewód pokarmowy nie trawi, ale odgrywa istotną rolę w codziennej diecie. W sklepach możemy spotkać dwa główne rodzaje błonnika – wariant rozpuszczalny i nierozpuszczalny. Każdy z nich pełni różne funkcje i ma inne zastosowania kulinarne.Błonnik rozpuszczalny znajdziesz m.in. w owocach, warzywach, nasionach oraz strączkach. Ma zdolność wchłaniania wody, dlatego doskonale sprawdza się jako zagęstnik. Można go dodać np. do zielonych koktajli z selera i szpinaku, zup-kremów na bazie groszku czy sosów pieczeniowych zamiast mąki. Do tej grupy produktów należy m.in. błonnik jabłkowy, który znajduje zastosowanie jako składnik musu owocowego lub nadzienia do tarty ze śliwkami.Błonnik nierozpuszczalny jest obecny w produktach pełnoziarnistych np. otrębach. Charakteryzuje się tym, że wchłania wodę, ale nie rozpuszcza się w niej. Jest często stosowany jako składnik dań na bazie zbóż, aby urozmaicić ich konsystencję. Błonnik zawarty w otrębach owsianych można np. dodać do ciasta na muffinki z jagodami, co powoli uzyskać bardziej zwartą strukturę wypieku.Wprowadzenie błonnika do codziennych dań to świetny sposób na urozmaicenie diety. W sklepie Auchan znajdziesz produkty, które ułatwiają realizację kulinarnych pomysłów i uzupełnią jadłospis o źródło błonnika.Otręby owsiane, pszenne i żytnie. Czym się charakteryzują i jak je wykorzystać w kuchni?Otręby powstają jako produkt uboczny produkcji zboża. To nic innego jak zewnętrza powłoka ziaren w postaci delikatnych łusek. Charakteryzują się one wyjątkowo wysoką zawartością błonnika, dlatego stanowią cenne uzupełnienie codziennej diety oraz praktyczny składnik wykorzystywany w kulinariach. W zależności od typu zboża, z którego zostały pozyskane, wyróżnia się różne rodzaje otrębów, m.in. owsiane, pszenne czy żytnie.Otręby pszenne to najczęściej spotykany rodzaj, który charakteryzuje się wyrazistą, gruboziarnistą strukturą. Mają mocniejszy, lekko orzechowy smak, przez co doskonale sprawdzają się w wypiekach, takich jak chleb na zakwasie czy ciasto marchewkowe. Otręby pszenne często dodaje się też do dań wytrawnych, takich jak kotlety warzywne, które dzięki nim są bardziej zwarte i łatwiejsze do formowania.Otręby owsiane są delikatniejsze i bardziej kremowe w smaku. Świetnie pasują więc do śniadaniowych przepisów, takich jak owsianki, koktajle owocowe czy naleśniki z owocami. Dzięki delikatnej konsystencji mogą być dodawane do deserów, np. do ciasta drożdżowego czy szarlotki, gdzie wzbogacają strukturę wypieków bez zmiany ich smaku.Innym rodzajem są otręby żytnie, które mają bardziej intensywny smak, lekko kwaśny, zbliżony do chleba razowego. Ten rodzaj doskonale komponuje się z ciemnymi wypiekami, takimi jak pumpernikiel czy piernik. Można je także stosować jako uzupełnienie dań obiadowych, np. do farszu do gołąbków czy zapiekanki z ziemniaków i mięsa mielonego, gdzie pełnią rolę zagęstnika.Błonnik w codziennym gotowaniu – rodzaje i inspiracje kulinarneNeutralny smak błonnika sprawia, że świetnie komponuje się z wieloma produktami spożywczymi. Może także znacząco poprawić konsystencję i wygląd potraw. Błonnik witalny znajduje zastosowanie w kuchni przede wszystkim jako zagęstnik lub składnik dodający daniom objętości. Powstaje na bazie mieszanki dwóch roślin, takich jak babka płesznik i babka jajowata. Można go dodawać do owocowych koktajli – na przykład w smoothie z bananem i mango czy domowych batonów owsianych z bakaliami.Błonnik jabłkowy jest świetnym uzupełnieniem wypieków, zwłaszcza tych, w których dominują owoce. Świetnie sprawdzi się w szarlotce, aby podkreślić jej smak. Innym ciekawym zastosowaniem błonnika jabłkowego jest dodanie go do owocowych sosów, np. jako naturalnego zagęstnika do sosu z malin czy truskawek, który podawany jest do naleśników, lodów czy ciasta francuskiego.W codziennej kuchni błonnik można również wykorzystać w daniach wytrawnych. Dodany pod koniec gotowania do kremowej zupy z pomidorów zagęści ją i pomoże uzyskać gładką konsystencję. Ułatwi również przygotowanie zapiekanki warzywnej z cukinii i mozzarelli – dzięki błonnikowi witalnemu masa serowa zyska zwartą formę.Otręby i błonnik w ofercie Auchan – różnorodność produktówW ofercie Auchan można znaleźć szeroki wybór produktów takich jak otręby i różne rodzaje błonnika, które doskonale sprawdzają się w wielu przepisach kulinarnych. Każdy rodzaj produktu ma swoje specyficzne zastosowanie w kuchni, dzięki czemu można go dopasować do konkretnego typu potraw, aby wzbogacić ich smak i konsystencję.Asortyment obejmuje artykuły zbożowe w różnych formach i przeznaczeniu – pałeczki wielozbożowe, granulat otrębowy czy nasiona babki płesznik. To tylko niektóre propozycje, dlatego sprawdź ofertę i zobacz, jakie jeszcze produkty czekają na Ciebie w sklepie internetowym Auchan!

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Otręby owsiane Kupiec 200 g

Otręby owsiane wysokobłonnikowe Premium Sante 200 g

Otręby owsiane Sante 150 g

Pałeczki wielozbożowe z dodatkiem błonnika Granex 350 g

Pałeczki wysokobłonnikowe Mlexer 500 g

Pałeczki wielozbożowe z dodatkiem błonnika Granex 130 g

Granulat otrębowy zawiera błonnik i jabłko Granex 350 g

Błonnik jabłkowy. Suplement diety Krüger 80 g

Błonnik aktywny witalny - łupiny babki jajowatej i babki plesznik Taheebo 200 g

Babka płesznik nasiona Taheebo 100 g

Owsiany preparat błonnikowy FIBERCARE 175 g