Przejdź do zawartościPrzejdź do wyszukiwaniaPrzejdź do stopki
Strona głównaStrona główna
Finalizacja zakupu
Łączna liczba pozycji w koszyku: 0. Kwota koszyka: 0,00 zł.
Minimum: 100,00 zł
Promocje
Ulubione
Listy
Kupowane regularnie

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne

Produkt wegański

Płatki drożdżowe nieaktywne BIG Nature 100 g

0.1kg(133,80 zł/kg)
Cena13,38 zł
BIOProdukt wegański

BIO Płatki drożdżowe BioLife 100 g

0.1kg(284,90 zł/kg)
Cena28,49 zł
Płatki drożdżowe – dodatek, który podkręci smak Twoich dańJeśli szukasz oryginalnych przypraw, które wprowadzą do Twoich dań nowy, wyrazisty smak, wybierz płatki drożdżowe z Auchan. Mają one sypką formę, dzięki której doskonale sprawdzają się jako posypka do potraw. Charakteryzują się tym, że powstają z drożdży Saccharomyces cerevisiae oraz nie są aktywne biologicznie. Oznacza to, że poddane zostały działaniu wysokiej temperatury, za sprawą której utraciły zdolność fermentacji. Dlatego płatki drożdżowe różnią się od ich klasycznego wariantu do wypieków. Nie upieczesz z nimi bułek czy ciasta, za to możesz je bezpiecznie jeść na surowo.Kup dostępne w Auchan płatki drożdżowe BIO i nie tylko. Sprawdź, jak smakują oraz w jaki sposób mogą sprawić, że nawet zwykłe kanapki staną się niebanalnym daniem.Jak smakują płatki drożdżowe oraz co je charakteryzuje?Płatki drożdżowe nieaktywne wyróżniają się charakterystycznym, intensywnym smakiem. Jest on zarówno orzechowy, jak i serowy oraz pikantny z wyraźnie wyczuwalnymi nutami umami. Z tego względu często określane są one mianem wegańskiego parmezanu i stanowią doskonały dodatek do dań kuchni roślinnej. Cechują się także jasnym żółtym kolorem. Pod względem struktury przypominają nieco bułkę tartą.Do innych ich cech zalicza się natomiast:
  • stabilność termiczna – co pozwala dodawać je także do gotowanych, smażonych lub pieczonych potraw,
  • wysoka zawartość błonnika oraz witamin z grupy B.
Do czego można dodać płatki drożdżowe nieaktywne?Nieaktywne płatki drożdżowe z Auchan możesz wykorzystać jako przyprawę do różnych dań. Idealnie sprawdzają się przede wszystkim jako składnik sałatek z:
  • awokado, rukolą i pomidorkami cherry,
  • fasolą, kukurydzą oraz papryką,
  • makaronem, bazyliowym pesto i pomidorami oraz papryką,
  • ciecierzycą, kolendrą i tahini.
Sprawdzą się one zarówno jako ich posypka, jak i dodatek do dressingu.Wykorzystując płatki drożdżowe, możesz też przygotować domowy, wegański ser. Wystarczy, że połączysz je z ugotowanymi i przeciśniętymi przez praskę ziemniakami, a następnie zblendujesz z:
  • ciepłą wodą,
  • solą,
  • kurkumą, która nada masie żółty kolor.
Tak przygotowany wegański ser możesz wykorzystać do kanapek, a także zapiekanek makaronowych. Jeśli będziesz go przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce, zachowa świeżość do 3 dni.Płatki drożdżowe nieaktywne doskonale zagęszczają zupy. Sprawdzą się zarówno w przypadku ich wariantów typu krem, jak i zawierających całe kawałki warzyw. Dzięki nim danie stanie się gęstsze, bardziej sycące, a także zyska intensywniejszy smak umami oraz wyjątkowy, nietypowy aromat. Płatki drożdżowe szczególnie dobrze będą się komponować z zupą:
  • pieczarkową,
  • soczewicową,
  • dyniową,
  • brokułową,
  • cebulową,
  • serową,
  • w postaci kremu z białych warzyw – ziemniaków, pietruszki, kalafiora i selera korzeniowego.
Poza wymienionymi daniami płatki drożdżowe kupione w Auchan znajdą w Twojej kuchni także wiele innych zastosowań. Możesz je dodawać do między innymi:
  • wytrawnych wypieków, takich jak bułki, muffiny z jajkiem i bekonem, quiche,
  • mięsnych lub warzywnych pasztetów,
  • past rybnych oraz hummusów,
  • smoothie warzywnych,
  • risotto,
  • zapiekanek makaronowych lub ziemniaczanych,
  • jogurtów naturalnych, kefirów czy maślanek, które możesz zjeść z nimi solo lub z niesłodzoną granolą – takie trio świetnie sprawdzi się między innymi na śniadanie.
Jak prawidłowo przechowywać nieaktywne płatki drożdżowePłatki drożdżowe to produkt, który jest wrażliwy na działanie wilgoci oraz światła słonecznego. Dlatego, jeśli chcesz, aby zachowały przez długi czas swój charakterystyczny smak i aromat, przechowuj je w miejscu, które jest:
  • suche,
  • ciemne,
  • oddalone od źródeł ciepła, takich jak kaloryfer czy promienie słoneczne.
Idealnym miejscem, które spełnia wszystkie te warunki, jest zamykana szafka w kuchni. Nie wkładaj ich do lodówki. Znajdująca się w niej wilgoć może sprawić, że szybciej się popsują.Pamiętaj też, że nieaktywne płatki drożdżowe powinieneś przechowywać w szczelnym opakowaniu. Dlatego, jeśli to oryginalne nie jest wyposażone w strunowe zamknięcie po jego otwarciu przesyp je do słoika lub pojemnika na żywność z pokrywką.To czy płatki drożdżowe są nadal dobre, możesz z kolei rozpoznać po trzech elementach:
  • zapachu – powinien być delikatny, przyjemnie serowo-orzechowy,
  • kolorze – nadające się do spożycia nieaktywne płatki drożdżowe mają jasny kolor, jeśli zauważysz, że stał się on ciemniejszy – prawdopodobnie się popsuły,
  • konsystencji – nie powinna być wilgotna, a zamiast tego sucha i łatwa do rozkruszenia pod palcami.
Stosując się do tych porad związanych z tym, jak prawidłowo przechowywać płatki drożdżowe z Auchan możesz w pełni korzystać z ich wszystkich zalet w kuchni przez dłuższy czas.