Przejdź do zawartościPrzejdź do wyszukiwaniaPrzejdź do stopki
Strona głównaStrona główna
Finalizacja zakupu
Łączna liczba pozycji w koszyku: 0. Kwota koszyka: 0,00 zł.
Minimum: 100,00 zł
Promocje
Ulubione
Listy
Kupowane regularnie

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne

Ryż okrągły do paelli Sollana 1 kg

1kg(9,99 zł/kg)
Cena9,99 zł

Ryż do paelli Montsia 500 g

0.5kg(22,78 zł/kg)
Cena11,39 zł

Ryż długoziarnisty Sollana 1 kg

1kg(9,99 zł/kg)
Cena9,99 zł
Ryż do paelli, czyli dania wywodzącego się z kuchni hiszpańskiejPaella to tradycyjne danie kuchni hiszpańskiej, wywodzące się z regionu Walencji. Początkowo była to potrawa przygotowywana przez rolników z lokalnych składników, której głównym zadaniem było zaspokojenie głodu po całym dniu pracy na polu. Z czasem stała się symbolem nie tylko kuchni hiszpańskiej, ale i otwartości oraz zamiłowania do wspólnych spotkań przy stole mieszkańców tego kraju.Paella swoją nazwę zawdzięcza specjalnej patelni, w której jest przygotowywana, określanej jako „paellera”. Jej głównym składnikiem jest specjalny ryż okrągły, który znajdziesz w Auchan! Dzięki niemu możesz ją przygotować samodzielnie w domu zgodnie z oryginalnymi hiszpańskimi przepisami.Czym charakteryzuje się ryż do paelli?Ryż do paelli występuje głównie w trzech odmianach:
  • bomba, który ma krótkie, prawie okrągłe ziarna i neutralny smak, przez co dobrze przejmuje go od innych składników dania, po przyrządzeniu zachowuje jędrną strukturę,
  • senia, który ma krótkie, owalne ziarna, a w smaku jest subtelnie słodkawy, po ugotowaniu zyskuje kremową, jednak nieklejącą się konsystencję,
  • albufera, który ma krótkie, ale szerokie ziarna, jego smak jest z kolei lekko orzechowy, a po ugotowaniu pozostaje sypki.
Każda z tych odmian dobrze wchłania płyny podczas gotowania i jednocześnie wciąż zachowuje ziarnistą, nierozpadającą się postać. Dzięki temu sprawdzają się nie tylko jako ryż do paelli. Risotto to kolejne z dań, które możesz z nimi przygotować, mając je w swojej kuchni. Oprócz tego doskonale sprawdzą się również jako składnik dań jednogarnkowych na bazie pomidorów czy innych warzyw.Jak gotować ryż na paellę?Ryż na paellę z Auchan nie wymaga wcześniejszego gotowania w oddzielnym garnku. Możesz od razu dodawać go na patelnię, na której znajdują się już pozostałe podsmażone składniki dania. Rozsyp go równomiernie i gotuj przez około 5 minut bez mieszania. Następnie dodaj bulion w proporcjach 1:2 – jedna szklanka ryżu, dwie szklanki płynu. Po jego wlaniu na patelnię gotuj danie jeszcze przez około 20 minut. Po tym czasie ryż do paelli nie tylko powinien stać się już miękki, ale także wchłonąć cały aromatyczny bulion. Jeśli jego ziarna sklejają się lub rozpadają, oznacza to, że proces gotowania trwał za długo.Z czym łączyć ryż? Paella w różnych hiszpańskich wariantachRyż do paelli z Auchan możesz łączyć na patelni z różnymi składnikami, tworząc za każdym razem inny wariant tego hiszpańskiego dania. Kiedy chcesz je przyrządzić w wersji Valenciana, wywodzącej się z Walencji, dodaj do niego:
  • mięso z kurczaka lub królika,
  • żółtą fasolę,
  • pomidory,
  • szafran, który nie tylko nada potrawie wyjątkowy aromat, ale także zabarwi ryż na apetyczny, żółty kolor.
Przygotowana z tych składników paella wyróżnia się wyrazistym, mięsnym smakiem. Jest także bardzo sycąca.Ryż biały okrągły możesz także połączyć na patelni z:
  • owocami morza, takimi jak krewetki, kalmary, małże,
  • czosnkiem,
  • cebulą,
  • pomidorami.
W ten sposób stworzysz paellę marinera, która charakteryzuje się intensywnym smakiem owoców morza. Idealnie sprawdza się między innymi jako propozycja na letni obiad lub kolację we dwoje.Możesz także na patelni połączyć zarówno mięso, jak i owoce morza oraz ryż. Paella mixta, która powstanie z tych składników, jest szczególnie popularna poza Hiszpanią. Inne warianty tego dania, w którym idealnie sprawdzi się ryż okrągły z Auchan to natomiast:
  • paella vegetariana, która jest pełna warzyw, takich jak papryka, fasola, cukinia czy karczochy,
  • paella negra, którą wyróżnia przede wszystkim nietypowy ciemny kolor, uzyskiwany poprzez dodanie do niej atramentu z kałamarnicy,
  • paella de montaña, czyli typowy dla regionów górskich wariant tego hiszpańskiego dania z grzybami leśnymi, a także dziczyzną lub jagnięciną.
Do czego można wykorzystać ryż do paelli poza hiszpańskim daniem?Ryż do paelli z Auchan ze względu na to, że zachowuje sypką strukturę, poza hiszpańskim daniem możesz wykorzystać także do przygotowania sałatek na ciepło lub zimno. Świetnie sprawdzi się w sałatkach z kremowymi sosami, między innymi na bazie majonezu czy jogurtu naturalnego – wchłonie ich smak.Ryż biały okrągły to także dobry wybór, jeśli chcesz przygotować zapiekankę. Podczas pieczenia nie rozpadnie się i zachowa swoją ziarnistą strukturę. Zanim w niej jednak wykorzystasz ten wariant ryżu, ugotuj go najpierw, aby miał strukturę al dente, a dopiero następnie połącz w naczyniu żaroodpornym z innymi składnikami, którymi może być między innymi:
  • mielone mięso wołowe, sos pomidorowy i cebula, papryka oraz cukinia,
  • pierś z kurczaka oraz ser,
  • owoce morza w postaci krewetek i małż.
Dodatkowo ryż do paelli z Auchan możesz też wykorzystać w daniach na słodko. Szczególnie dobrze sprawdzi się w przypadku deseru, w którym podasz go ugotowanego na mleku wraz z owocami lub czekoladą – zachowa swoją ziarnistą postać, przez co danie nie zamieni się w nieapetyczną, kleistą masę.