Przejdź do zawartościPrzejdź do wyszukiwaniaPrzejdź do stopki
Strona główna
Finalizacja zakupu
Łączna liczba pozycji w koszyku: 0. Kwota koszyka: 0,00 zł.
Minimum: 100,00 zł
Promocje
Ulubione
Listy
Kupowane regularnie

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne

Boczek wędzony surowy porcja Auchan na wagę ok. 500 g

0.5kg~ porcja(33,99 zł/kg)
Cena17,00 zł~ porcja
Produkt z kciukiem

Boczek pasek Auchan na wagę ok. 400 g

0.4kg~ porcja(29,99 zł/kg)
Cena12,00 zł~ porcja

Boczek klasyczny porcja Krakus na wagę ok. 400 g

0.4kg~ porcja(48,49 zł/kg)
Cena19,40 zł~ porcja
NowośćProdukt Auchan

Boczek wędzony parzony porcja Auchan na wagę ok. 300g

0.3kg~ porcja(33,99 zł/kg)
Cena10,20 zł~ porcja

Boczek wędzony surowy porcja Morliny na wagę ok. 400 g

0.4kg~ porcja(42,99 zł/kg)
Cena17,20 zł~ porcja

Boczek mocno wędzony porcja Morliny na wagę ok. 400 g

0.4kg~ porcja(41,99 zł/kg)
Cena16,80 zł~ porcja
Bez glutenu

Kurpiowskie Specjały Smalec z mięsem Pekpol 200 g

0.2kg(31,95 zł/kg)
Cena6,39 zł
Pewni Dobrego

Słonina wędzona porcja Pewni Dobrego na wagę ok. 300 g

0.3kg~ porcja(36,99 zł/kg)
Cena11,10 zł~ porcja
Boczek – smaczny kawałek wieprzowinyBoczek to kawałek mięsa wieprzowego charakteryzujący się wyraźnie widocznymi warstwami tłuszczu i mięsa. Taka specyficzna tekstura nadaje mu bogatego smaku. Podczas obróbki termicznej mięso nabiera także soczystości w wyniku wytapiania się tłuszczu.Boczek tradycyjny ma swoich zwolenników na całym świecie. W świecie kulinarnym jest wiele przepisów, które uwzględniają ten rodzaj mięsa. Najczęściej przyrządza się go w formie smażonej lub grillowanej. W asortymencie sklepu Auchan znajdziesz boczek w różnych odsłonach. Pakowany w plastrach lub w całości, z kością lub bez. Dzięki temu dopasujesz go do swoich preferencji smakowych oraz zaleceń kulinarnych. Polecamy Twojej uwadze naszą markę Pewni Dobrego, która oferuje najwyższej klasy produkty od zweryfikowanych, polskich dostawców. Powstają one ze szczególną troską o dobrostan zwierząt i środowisko naturalne.Pochodzenie i metody wyrobuTradycyjnie boczek produkowany był w gospodarstwach domowych i mniejszych zakładach. Aktualnie proces ten został zautomatyzowany i został przejęty przez duże zakłady mięsne, co przyczyniło się do przyspieszenia produkcji oraz większą dostępność. Aby mięso nie psuło się ta szybko, konieczne jest jego zakonserwowanie. Ze stosowanych metod wyróżniamy peklowanie, czyli dodawanie do boczku soli lub wędzenie. Wędzenie odbywa się w kontrolowanych warunkach, poprzez wystawienie mięsa na działanie dymu powstałym w wyniku palenia drewna. W zależności od preferencji, mięso może być uwędzone dymem z drzew owocowych np. gruszy czy śliwki lub innych drzew liściastych np. buka, jesionu czy olchy. Obie formy konserwacji sprawiają, że mięso pozostaje świeże i zdatne do spożycia na dłużej. Rodzaje boczkuIstnieje wiele rodzajów boczku, które różnią się między sobą smakiem, teksturą i sposobem przygotowania. Wszystkie te czynniki wpływają na końcowy produkt, który masz dostępny od ręki w sklepie Auchan. Boczek wędzony jest jednym z najbardziej znanych, głównie ze względu na dymny aromat. Wędzenie nie tylko nadaje unikalny smak, ale też przedłuża trwałość wyrobu. Boczek surowy jest często spotykany w sklepach mięsnych. To doskonały materiał do przygotowywania dań z jego udziałem np. bigosu, leczo czy szaszłyków. Równie popularny i często poszukiwany na rynku jest boczek chudy. Mniejsza ilość tłuszczu odpowiada na potrzeby osób dbających o zdrowie. Jest to świetna alternatywa dla osób, które nie chcą rezygnować ze smaku, ale dbają o niską kalorycznością swoich posiłków. Równie łagodny w smaku (choć pełnokaloryczny) jest boczek parzony. Idealnie sprawdzi się, jako dodatek do kanapek czy deski serów i wędlin na imprezie.Boczek, jako element wielu dańBoczek wieprzowy jest wszechstronnym składnikiem, który można wykorzystać w wielu daniach. Znajdziesz dużo przepisów, które uwzględniają użycie tego kawałka mięsa wieprzowego. Stanowi popularny dodatek do śniadań, zwłaszcza do jajek i tostów. Wystarczy usmażyć kawałki lub plastry boczku, a w kilka minut zyskamy sycące uzupełnienie każdego posiłku. Boczek jest również ważnym składnikiem w wielu tradycyjnych daniach, takich jak włoska carbonara. To popularne danie z makaronu, w którym oprócz jajek i sera długodojrzewającego nie może zabraknąć boczku, który nadaje dymny aromat. Oprócz tego możesz używać boczku jako dodatku do pierogów, sałatek, dań warzywnych np. leczo czy zup. Boczek tradycyjny jest również stosowany w burgerach, kanapkach czy jako składnik pizzy. Jego uniwersalność pozwala na kreatywność w kuchni, a różne rodzaje oferują wiele możliwości. Boczek wędzony dodaje potrawom dymnego smaku, a boczek chudy jest świetny do dań, które chcemy przygotować z mniejszą zawartością tłuszczu. Nie można zapomnieć o sezonie grillowym. Szaszłyki z warzywami z dodatkiem boczku będą dobrym dodatkiem do innych dań przygotowanych na grillu.Wartości odżywcze boczkuJeśli precyzyjnie dobierasz składniki w swojej diecie, z pewnością zainteresuje Cię wartość odżywcza tego produktu. Mięso wieprzowe w tym boczek jest produktem bogatym w białko, ale zawiera także znaczną ilość tłuszczów. Tutaj należy wymienić również nasycone kwasy tłuszczowe, których jest w nim bardzo dużo. Boczek wędzony ma też wysoką zawartość sodu, więc jego spożywanie jest przydatne przy niedoborach tego składnika w diecie. Wartość odżywcza boczku może się różnić w zależności od jego rodzaju i metody produkcji. Pomimo to, może być on cennym źródłem białka i innych składników, takich jak witaminy z grupy B czy minerałów, np. cynk i selen. Ważne jest, aby zrównoważyć spożycie boczku z innymi, mniej tłustymi źródłami białka i dbać o ogólną równowagę w diecie.