Salceson - Wszystkie produkty - AuchanPL supermarket internetowy

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Salcesony – typowo polska wędlina o włoskich korzeniachChoć budzi wyjątkowo swojskie skojarzenia, w rzeczywistości salceson nie jest naszym rodzimym wyrobem. Wędlina ta jest produkowana w wielu krajach Europy, jednak jeśli chodzi o jej początki, to najpewniej pochodzi z terenów dzisiejszych Niemiec. Sama nazwa salceson wywodzi się z włoskiego „salsiccione”, co oznacza kiełbasę. Ten wyrób mięsny przywędrował do Polski między XV a XVI i szybko zyskał popularność nie tylko na chłopskich stołach, lecz również na arystokratycznych bankietach. Mimo zagranicznego pochodzenia salceson jest silnie osadzony w polskiej kulturze. Może o tym świadczyć chociażby to, że na Liście produktów tradycyjnych, która została opracowana przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, znajdują się aż 23 rodzaje tej wędliny pochodzące z różnych obszarów kraju, w tym salceson ozorkowy wiejski czy salceson czarny.Wyborne salcesony z wysokiej jakości mięsaNiestety, na przestrzeni wieków salcesony straciły na znaczeniu i przestały uchodzić za towar luksusowy, jakim były jeszcze za czasów Zygmunta III Wazy. Aktualnie salceson budzi raczej skojarzenia z babciną kuchnią i smakiem swojskich wędlin produkowanych własnoręcznie w domowych warunkach, a dzięki temu zawierających tylko to, co najlepsze. Tworzone zgodnie z tradycyjnymi recepturami i na bazie wysokiej jakości mięsa i podrobów salcesony zaskakują bogatym smakiem, a do tego zawierają szereg właściwości odżywczych pożądanych w zdrowej i zbilansowanej diecie.Wartość odżywcza salcesonu w zbilansowanej dieciePierwszym skojarzeniem z salcesonem zdecydowanie nie jest zdrowa dieta, choć w rzeczywistości nie stoi on do niej w opozycji. Wręcz przeciwnie – dobrej jakości mięso użyte do jego przyrządzenia jest bogatym źródłem łatwo przyswajalnego, odzwierzęcego białka. Galareta, która otacza mięsne kawałki, zawiera z kolei kolagen niezbędny do prawidłowego funkcjonowania kości i stawów. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na włoski salceson czy inny rodzaj, na pewno dostarczy też organizmowi kwasu foliowego i witamin korzystnych dla organizmu.Rodzaje salcesonu dostępne w sklepie AuchanW zdecydowanej większości do wyrobu salcesonów wykorzystuje się mięso wieprzowe (przede wszystkim głowiznę). Podstawowy przepis zakłada jednak możliwość własnej interpretacji, czego efektem jest wiele rodzajów salcesonu, które znajdziesz na wirtualnych półkach Auchan online i w sklepach stacjonarnych w całej Polsce.Jednym z chętniej kupowanych przez naszych klientów stanowi salceson czarny, który swoją charakterystyczną barwę zawdzięcza krwi wieprzowej, tej samej używanej do wyrobu kaszanki. Ciekawym smakiem wyróżnia się też salceson włoski, w którym na pierwszy plan wysuwają się takie przyprawy, jak czosnek, kminek i świeżo zmielony pieprz. Koneserzy doceniają również salceson ozorkowy na bazie delikatnych i rozpływających się w ustach ozorków wieprzowych. Zobacz, jaki jeszcze masz wybór, jeśli chodzi o salceson i starannie wylistowany skład pomogą Ci w znalezieniu dokładnie takiej wędliny, jakiej szukasz. Salceson w plastrach lub w kawałku – Ty wybierasz!Przyglądając się ofercie Auchan, można zauważyć, że salcesony występują w dwóch postaciach. Jeśli najczęściej jesz go na kanapkach i cenisz sobie wygodę, możesz postawić na wariant, który został pokrojony na równe plasterki i zapakowany próżniowo. Dzięki temu jest gotowy do spożycia od razu po otwarciu opakowania. Możesz również wybrać wędlinę w kawałku, która jest otoczona jadalną lub niejadalną osłonką. W tym przypadku należy ją najpierw obrać (jeśli jest to konieczne) i pokroić według uznania. Zapewni Ci to dużą swobodę kulinarną, gdyż taki salceson możesz np. pokroić w grubą kostkę i dodać do bigosu albo wykorzystać w inny, równie kreatywny sposób.Zarówno wstępnie pokrojona, jak i pozostawiona w całości wędlina cechuje się wybornym smakiem, a do tego podobnym stosunkiem ceny do jakości. Pyszny salceson o wielu kulinarnych obliczachSalceson kojarzy się głównie jako wędlina kanapkowa, która doskonale komponuje się ze smakiem zarówno samego pieczywa, jak i masła. Wysoka zawartość mięsa, podrobów oraz bulionu sprawia, że taka przekąska okazuje się wyjątkowo treściwa i sycąca, a przy tym dostarczająca dużo energii.Może również posłużyć do przygotowania deski mięsnej, na której różne wędliny i kiełbasy zostają wyeksponowane w dekoracyjny sposób w towarzystwie np. krakersów, dipów czy warzywno-owocowych dodatków. Na większych spotkaniach salceson sprawdzi się też jako element tzw. wiejskiego stołu, czyli starannie skomponowanego zestawu swojskich produktów zaserwowanych w postaci zimnego bufetu.Dobierając ewentualne dodatki, warto mieć na uwadze to, co skrywa w sobie dany salceson – z czego jest wykonany i jakie mięsa wchodzą w jego skład. Wędlina dostarcza zwykle na tyle intensywnych wrażeń smakowych, że nie wymaga żadnego dopełnienia. Łagodność galarety można ewentualnie zrównoważyć odrobiną musztardy albo tartego chrzanu. Na taki krok warto zdecydować się tylko wtedy, gdy na Twoim talerzu znajduje się pyszny salceson przyrządzony z dobrej jakości mięsa i podrobów – taki jak ten marki Auchan. Dzięki temu dodatek pikantnego sosu nie przytłumi smaku wędliny, a jedynie doda mu intensywności.Zobacz wszystkie wędliny tradycyjne dostępne w sklepie Auchan online, m.in. boczek, mortadelę i baleron. Na którą z nich masz dziś ochotę?

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Salceson biały Auchan 75 g

Salceson czarny Auchan 75 g

Salcesonik wieprzowy JBB 400 g

Salceson wiejski Szubryt 80 g

Salceson z golonką Duda 130 g

Salceson Włoski JBB 300 g

Salcesonik Masarnia Krzyś 250 g

Salcesonik czarny Masarnia Krzyś 250 g

Salceson wieprzowy Auchan 300 g

Indyk w galarecie ZMB Białystok 100 g

Salceson Bawarski z ozorkiem JBB 300 g